14622 (585514), страница 5

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

Продуктивность животных, как и урожайность сельскохозяйственных культур, зависит от многих факторов. Решающим фактором повышения эффективности сельскохозяйственных животных является укрепление кормовой базы. Определённое представление об обеспеченности хозяйства кормами даёт анализ структуры кормовой базы.

Таблица 2.7. - Размер и структура кормой базы ПСХК «Мазальцево»

Из приведённых данных (таб. 2.7.) видно, что за три исследуемых Годы в хозяйстве снизилось общее потребление кормов на 37%.

Рассматривая структуру потребляемых кормов, можно сказать, что в хозяйстве наблюдается тенденция к замене концентрированных кормов грубыми кормами и зелёным кормом. Это можно объяснить, прежде всего, тем, что у предприятия не хватает денежных средств на покупку концентрированных кормов. В частности за исследуемый период доля концентрированных кормов снизилась на 10%, а доля грубых кормов и зелёного корма увеличилась на 8% и 64%. Такое изменения в структуре скармливаемого корма является причиной не только ухудшения качества животноводческой продукции, но и очень низкой продуктивности.

Основными экономическими показателями производства продукции являются затраты и их структура при производстве одного центнера продукции (таб. 2.8.).

Анализируя данные о структуре затрат на производство 1ц продукции растениеводства в 2008г. отметим, что основная доля затрат приходится на затраты на семена и посадочный материал.

Таблица 2.8. - Структура затрат на производство одного центнера продукции растениеводства в 2008г

К сожалению, незначителен процент затрат, приходящихся на удобрения. Так, например, под зерновые и силосные культуры удобрения не вносились вообще. Внесение удобрений под лён обусловлено тем, что предприятие получило бюджетные ассигнования именно под эту культуру.

Небольшой удельный вес в структуре затрат занимают так же затраты на оплату труда, кроме продукции льноводства. Так же небольшой удельный вес занимают затраты по содержанию основных средств, особенно в затратах на многолетние травы.

Рассматривая же общий объём затрат видно, что наибольшие затраты были произведены под лён. Это объясняется как тем, что предприятие получило бюджетные ассигнования под эту культуру, так и тем, что выращивание этой культуры наиболее эффективно.

В течение всего исследуемого периода в ПСХК «Мазальцево» была нарушена оптимальная структура затрат на производство единицы продукции. В частности очень мала оплата труда. Отсутствие средств защиты растений и удобрений привело к тому, что предприятие работает практически на естественном плодородии почв. В затраты на содержание основных средств не были включены отчисления на ремонтный фонд. Всё это занижает себестоимость производства продукции, но в то же время выхолащивает производство.

В целом можно сказать, что в ПСХК «Мазальцево» делаются попытки развить отрасль растениеводства. В пользу этого говорит увеличение урожайности зерновых и других культур. Но в то же время в хозяйстве происходит сокращение кормовой базы, нарушение её оптимальной структуры приобретает всё более широкие размеры. Всё это естественно отрицательно сказывается на отрасли животноводства.

2.5 Состояние животноводства

В ПСХК «Мазальцево» главной отраслью является мясомолочное скотоводство, его продукция занимает более 60% в общей структуре товарной продукции.

За последние три Годы в ПСХК «Мазальцево» произошло снижение поголовья скота на 31% или на 108 голов (таблица 2.9.). Важной частью поголовья крупного рогатого скота являются коровы, их поголовье снизилось на 27% или на 55 голов. Это говорит о неблагоприятных тенденциях в работе хозяйства – сокращение объёмов производства.

Так же в хозяйстве снизилось поголовье молодняка, причём более быстрыми темпами, чем поголовье коров. Это говорит о повысившемся проценте яловости.

Основными видами продукции, получаемой от коров основного молочного стада, является молоко и приплод. Валовое производство молока за исследуемый период снизилось на 39% или на 981ц., а выход приплода на 100 коров на – 16%. Основным видом продукции, получаемого от животных на выращивании и откорме является прирост живой массы. За период с 2006г. по 2007г. прирост живой массы скота снизился на 32%.

Таблица 2.9. - Состояние скотоводства

Причинами всего вышесказанного является, прежде всего, отсутствие приемлемой финансовой поддержки отрасли животноводства. Именно по этой причине у предприятия не хватает кормов для содержания первоначального поголовья скота, отсутствуют средства защиты животных. Как уже было сказано, у предприятия резко снизилась доля концентрированных кормов в структуре кормовой базы (таблица 2.7.), что естественно повлияло на продуктивность скота.

Рассмотрим качество реализованной продукции ПСХК «Мазальцево» за последние 3 Годы (таблица 2.10). По данным таблицы можно сказать, что в целом по хозяйству качество реализуемой продукции ухудшается. В частности, рассматривая качество реализуемого молока видно, что из Годы в год уменьшается объём реализации молока первого сорта (за три исследуемых Годы его объём уменьшился на 3%), в то время как объём реализации молока второго сорта увеличивается (за три исследуемых Годы он увеличился на 2%). Однако среднее содержание жира в молоке за этот же период в целом не изменилось.

Таблица 2.10. - Качество реализованной продукции

Исследуя данные по реализации мяса скота можно сказать, что произошли изменения в структуре реализации. Другими словами, произошло уменьшение объёмов реализации мяса средней упитанности в целом на 25%, и одновременно увеличился объём реализации мяса скота ниже средней упитанности на 16%.

Характеристики

Список файлов ВКР