14380 (585432), страница 5

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 5)

3) составить бизнес-план на 10 лет, который даст перспективу развития хозяйству. Правильно составленный бизнес-план ответит на самый нужный для хозяйства вопрос – принесет ли дело доход, который окупит все затраты сил и средств;

4) повышать профессиональный уровень работников, так как большая часть их не имеет высшего образования.

Угрозы:

1) хозяйство находится в зоне высокого риска, в неблагоприятных климатических условиях, из-за чего урожайность сельскохозяйственных культур нестабильна;

2) в хозяйстве сортосмену проводят редко, вследствие чего снижается урожайность зерновых культур, а, следовательно, и прибыль.

3. Современное состояние зернового производства в СПК «Шанс»

Зерновое производство наиболее механизированная отрасль земледелия. Однако и в этих условиях есть большие резервы для повышения производительности труда и эффективности производства. Одним из важнейших организационно-экономических мероприятий по повышению культуры земледелия является севооборот, который представляет собой установленный порядок чередования сельскохозяйственных культур во времени и в пространстве с целью получения высоких и устойчивых по годам ротации урожаев, сохранения и дальнейшего повышения плодородия земли. В нем осуществляется весь технологический процесс выращивания сельскохозяйственных культур, система севооборотов в СПК «Шанс» разрабатывается с учетом специализации хозяйства. В настоящее время в хозяйстве применяют следующие виды севооборотов: полевой и кормовой (приложение Н).

3.1 Основные технологические операции при производстве зерна в СПК «Шанс»

В процессе производства зерновых культур выделяют два основных рабочих периода:

1) подготовка почвы и посев;

2) комплекс работ по уборке урожая.

Подготовка почвы и посев зерновых культур в СПК «Шанс» механизированы. От качественного и своевременного проведения этих работ зависят конечные результаты производства. Выполнение их связано с большими энергетическими затратами. Подготовка почвы включает основную обработку-лущение стерни, вспашку или безотвальную обработку и предпосевную обработку.

Лущение стерни в СПК «Шанс» проводят дисковыми (на глубину 4-8 см) лущильниками. Лущение проводят после обработки предшествующих культур. Лущение вслед за уборкой без разрыва во времени, т.к. на убранном не взлущенном поле испарение влаги происходит в 3-4 раза быстрее.

Вспашка и безотвальная обработка предназначены для того, чтобы создать благоприятные условия для накопления влаги, питательных веществ в почве, развития корневой системы. На этих процессах в СПК «Шанс» применяют групповую работу агрегатов, каждый из которых находится на своем загоне.

В хозяйстве организуют предпосевную обработку почвы, в частности боронование и культивацию, так, чтобы они были выполнены в возможно короткий промежуток времени. Поля пашут преимущественно загонным способом, всвал и вразвал. Для сокращения количества свальных гребней и разъемных борозд способы пахоты на соседних загонах чередуются: нечетные загоны пашут всвал, а четные – вразвал. Этот прием в два раза сокращает количество гребней и борозд. Поворотные полосы пашут поперек основного направления пахоты. Режим рабочего дня устанавливают с учетом двухсменной работы. Работу контролируют и принимают от тракториста ежедневно. Вспашку осуществляют тракторами ДТ – 75 и МТЗ – 80 в агрегате с плугом ПН – 3 – 35 и ПН – 4 – 35.

Боронуют поля в СПК поперек вспашки или под углом к ней, на прямоугольных полях – фигурным способом, на узких – диагонально – перекрестным. Культивацию выполняют челночным способом с петлевым поворотом агрегата.

На этих работах используют игольчатую борону БИГ- 3А (на стерневом фоне). На культивации применяют гусеничные тракторы ДТ-75 с культиваторами КПШ-9. Из-за отсутствия катков предпосевное прикатывание в СПК «Шанс» не производится.

Посев занимает в общих затратах труда 10-15%, но его важно проводить особенно качественно и в самые сжатые сроки. Сев зерновых культур в хозяйстве проводят преимущественно на гусеничных тракторах в агрегате с сеялками СУПН - 8 и СЗП-3,6. После выбора марки сеялки комплектуют посевной отряд, который подготавливает семена, подвозит их на поле, заправляет семенами сеялки, производит посев. Перед севом, как и перед вспашкой, поле разбивают на загоны, отбивают поворотные полосы, провешивают линию первого прохода агрегата. Величину загонов в хозяйстве определяют в зависимости от производительности и числа агрегатов, сроков сева. Заправку сеялок семенами ведут на одной из поворотных полос. Агроном хозяйства в зависимости от состояния полей и высеваемой культуры составляет график сева, в котором указывается время прохождения каждого круга, поворотов, а также число кругов, которое необходимо выполнить за смену. В результате составления таких почасовых графиков повышается производительность труда. Посев в СПК «Шанс» проводят рядовым способом при дневном освещении в две смены. Оценку качества работ в хозяйстве производят неоднократно в процессе посева и окончательно после появления всходов.

Для посева в хозяйстве используют семена следующих сортов культур:

1. яровая пшеница: Алтайская-92 и Чернява 13;

2. овес: Иртыш 13;

3. ячмень: Омский-90;

В системе мер по повышению урожайности сельскохозяйственных культур и плодородия почвы важнейшее место отводится удобрениям. В хозяйстве в настоящее время вносят только органические удобрения (навоз) 1,3 т/га, а минеральные удобрения не используются в связи с отсутствием средств на их приобретение.

Сбор урожая без потерь и в лучшие сроки – наиболее трудоемкий и ответственный процесс при производстве зерна. В это время в СПК «Шанс» наряду с уборкой зерновых проводится очистка полей от соломы, вспашка зяби, заготовка кормов и другие работы. Технологический процесс уборки урожая состоит из ряда отдельных разнородных, но взаимно связанных операций. В хозяйстве перед началом уборки урожая проводят подготовительные работы. К ним относят: закрепление полей за уборочными агрегатами, составление плана уборки урожая, уточнение состава уборочных средств, установление способов уборки, подготовка тока, определение потребности в транспортных средствах и разработка графика вывоза зерна. В хозяйстве перед началом уборочных работ составляют планы – маршруты, которые позволяют до минимума сократить холостые переезды уборочных агрегатов, что повышает их производительность на 15-18%.

В СПК «Шанс» при уборке зерновых культур используют прямое комбайнирование. Его проводят в период достижения зерном полной спелости. При этом из-за неравномерности созревания хлебов сроки уборки значительно растягиваются, что иногда приводит к большим потерям зерна от осыпания перестоявших на корню растений. Начинать же уборку прямым комбайнированием в период, когда не все зерно созрело, нецелесообразно из-за повышенной влажности хлебной массы от недозревших зерен и зеленых сорняков, что приводит к непроизводительной работе комбайнов, большим потерям зерна и увеличению затрат на его послеуборочную обработку. Чтобы потери были минимальными в хозяйстве уборку зерновых культур стараются проводить в сжатые сроки (7-10 дней), но как показывает практика это не всегда удается.

Проводят прямое комбайнирование комбайнами «Енисей-1200», организуют его поточно-групповым методом. Продолжительность работы составляет 10-12 часов. Высокая выработка на комбайновой уборке достигает за счет выгрузки зерна на ходу, точной согласованности работы комбайнов и транспортных средств.

Транспортировку зерна в СПК «Шанс» от комбайнов осуществляют на автомобилях ЗИЛ-130, ГАЗ-53, которые закрепляются не за отдельными комбайнами, а за всеми. Это дает возможность лучше использовать и транспортные средства, и сами комбайны, сокращает простои тех и других. На току послеуборочную доработку зерна выполняют на зерноочистительных сушильных комплексах КЗС-10.

Уборка соломы и половы – один из наиболее трудоемких процессов при возделывании зерновых культур. В хозяйстве комбайны измельченную цельную солому с половой собирают в копнитель и выгружают на стерню в одну линию. После окончания работ по уборке зерна на поле проводят уборку соломы. Для этого используют волокуши и стогометы. Наиболее качественную и цельную в кормовом отношении солому вывозят с поля к ферме.

Зерно с тока поступает на склад. Фуражное зерно засыпают на хранение в закрома, а семенное – хранят в мешках на деревянных решетках.

3.2 Системы оплаты труда

В СПК «Шанс» при производстве зерна применяют такие формы организации труда как бригады. На весенне-полевых работах и на уборке урожая применяется сдельно-премиальная система оплаты труда. Заработная плата исчисляется в соответствии с нормами выработки, тарифными ставками и расценками за фактически произведенную продукцию или выполненный объем работ.

Для стимулирования высокой производительности труда на весенне-полевых работах, в целях проведения этих работ в срок в хозяйстве предусматривается увеличение тарифных ставок на 40% с 1 га механизаторам, водителям, занятым на полевых работах. Также в СПК «Шанс» применяется дополнительная оплата в случае перевыполнения сменной нормы выработки: 1-2% заработной платы по тарифу.

Основная заработная плата труда трактористов-машинистов (комбайнеров) занятых на уборке урожая, производится за объем выполненных работ по индивидуальным или коллективным расценкам, установленным за гектар убранной площади исходя из норм выработки, тарифных ставок в соответствии с разрядом работы. В последние годы в СПК «Шанс» на уборке урожая применяют прогрессивно возрастающие расценки для усиления материальной заинтересованности рабочих на уборке зерновых культур в сжатые сроки и без потерь (таблица 3.2.1.).

Таблица 3.2.1 – Прогрессивно-возрастающие расценки, используемые в СПК «Шанс»

Дополнительная оплата устанавливается комбайнерам за качество работы на уборке урожая. При этом учитываются такие показатели, как потери зерна, его дробление, высота стерни (таблица 3.2.2.).

Таблица 3.2.2 – Размер дополнительной оплаты

В СПК «Шанс» качество уборки оценивается агрономом за каждым комбайном.

В период массовой уборки зерновых культур для работы на комбайне назначаются помощники комбайнеров, оплата труда которых производится в размере до 70% заработка комбайнера.

Для оплаты труда наладчиков сельскохозяйственных машин и тракторов, занятых на уборке урожая, применяют также сдельно-премиальную систему оплаты труда. Основная оплата устанавливается по расценкам исходя из норм выработки в условных эталонных гектарах обслуживаемых агрегатов и тарифной ставки 4-5 разряда сетки трактористов-машинистов. Премия начисляется в зависимости от сменной нормы выработки уборочными агрегатами, которые обслуживает наладчик, от 30-100%.

Также в СПК «Шанс» применяется натуральная форма оплаты труда. Это позволяет удовлетворить потребность сельской семьи в дешевых кормах для животных, способствует развитию личного подворья. Размер и порядок натуральной оплаты труда регламентируется коллективным договором.

3.3 Экономическая эффективность производства зерна в СПК «Шанс»

Реализуя собственную продукцию (зерно) хозяйство возмещает затраты на её производство, образующие себестоимость продукции, и получает денежное накопление – прибыль. Величина прибыли зависит от производственной, сбытовой и финансовой деятельности предприятия. Поэтому прибыль является обобщающим качественным показателем эффективности хозяйствования. Для характеристики эффективности хозяйствования большое значение имеет показатель рентабельности.

Для определения экономической эффективности производства зерна в СПК «Шанс» необходимо рассмотреть основные показатели производства зерна (таблица 3.3.1.)

Таблица 3.3.1 – Основные показатели производства зерна в СПК «Шанс»

За период 2007-2009 г.г. валовой сбор зерна в СПК «Шанс» сократился на 21%, на что повлияло уменьшение посевных площадей под зерновыми культурами на 100 га и снижение урожайности зерновых культур. Прямые затраты труда в 2009 году сокращаются на 16,9%, но несмотря на это возросла полная себестоимость проданного зерна на 1411 тыс. рублей вследствие увеличения стоимости семян и посадочных материалов, горюче-смазочных материалов, а также увеличения оплаты труда работников. Результатом резкого увеличения себестоимости явилось снижение выручки от реализации зерна на 15.1%, даже несмотря на то, что количество реализованного зерна возросло в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 9825 центнеров. В 2009 году СПК «Шанс» от реализации зерна получило убыток в размере 391 тыс.рублей. Уровень рентабельности в 2007 году составил 172,8%, в 2008 году – 123,7%. Данный показатель свидетельствует о том, что на 100 рублей, вложенных в зерновое производство СПК «Шанс» в 2007 году получило 172,8 рубля прибыли, а в 2007 году – 123,7 рубля.

Характеристики

Список файлов ВКР