ДИПЛОМ (1224079), страница 8
Текст из файла (страница 8)
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Опрос потребителей
( не выдается на руки потребителям)
1.Скажите, пожалуйста, как часто вы посещаете кафе и/или рестораны?
- каждый день
- один или несколько раз в неделю
- один или несколько раз в месяц
- реже, чем один раз в месяц
- другое
2.С какой целью вы чаще всего посещаете кафе и рестораны?
- позавтракать/пообедать/ поужинать
- отметить торжественное событие
..- провести время с друзьями/родными
..- отдохнуть после рабочего дня
..- другое
3.Какую суму за одно посещение рестораны вы считаете для себя приемлемым?
-500-1000
-1000-1500
-1500-2000
-более 2500
Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ А
4.В какие заведения (предприятия общественного питания) вы ходите чаще всего?
- фасфуд
- бары
- кафе
- рестораны
5.Скажите, пожалуйста, для Вас важны отзывы о заведении?
- важны
- нейтрально
- не важны
- не знаю
6.Какие источники отзыва о заведении представляют для вас важность?
-Да, я прислушиваюсь к тому, что пишут в интернете и говорят знакомые
-Да, важны только отзывы в интернете
-Да, важны только отзывы знакомых
-Нет, не важны
7.Что для вас важно при посещении кафе или ресторана?
- Качество обслуживания
- Качество блюд
- Ассортимент блюд
- Ассортимент алкогольной продукции
Окончание ПРИЛОЖЕНИЯ А
- Интерьер заведения
- Расположение заведения
- Ваш ответ
8.Можете ли вы назвать ваше любимое предприятие общественного питания
9.Почему вы посещаете данное заведение?
_______________________________________________________________
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Интервью с менеджером предприятия « ООО Ани»
Вопросы к проведению интервью
-Изучаете ли вы основы мотивации потребителей на своем предприятии?
(изучаете, используете?)основы мотивации потребителей)
-Можете ли вы назвать основные мотивы? (какие можете, а какие нет?)
-Учитываете ли мотивацию при разработке организации деятельности предприятия?
-На какую мотивацию ориентируетесь в рекламе?
-Какими способами ваше предприятие осуществляет деятельность по вопросу мотивации потребителей?
-Какими методами выявляются основные проблемы мотивации потребителей?
- Удается ли вам удовлетворять мотивы?
-Если удается то какие, а какие нет? И почему?
-Как вы отслеживаете эффективность мотивации потребителей?
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Анкетирование постоянных посетителей предприятия «ООО Ани»
АНКЕТА
Здравствуйте уважаемый клиент!
Просим вас уделить пару минут своего времени и ответить на ряд представленных вопросов. Полученные данные будут использоваться для улучшения организации деятельности предприятия «ООО Ани»
-
Как часто вы посещаете ресторан «ООО Ани»?
- каждый день
- один или несколько раз в неделю
- один или несколько раз в месяц
- реже, чем один раз в месяц
- другое
-
С какой целью вы посещаете данное предприятие?
- позавтракать/пообедать/ поужинать
- отметить торжественное событие
- провести время с друзьями/родными
- отдохнуть после рабочего дня
- другое
-
Укажите, какие факторы для вас наиболее важны при посещении предприятия « ООО Ани»?
- Качество обслуживания
- Качество блюд
- Ассортимент блюд
- Интерьер
Окончание ПРИЛОЖЕНИЯ В
- Расположение
4.Что вам больше всего нравится в предприятии «ООО Ани» Скажите, чем обусловлен ваш выбор?
-
Оцените по 5 бальной системе удовлетворенность следующих позиций (1 минимальная оценка, 5 максимальная)
| Наименование | Оценка |
| Качество обслуживания | 1 2 3 4 5 |
| Качество блюд | 1 2 3 4 5 |
| Ассортимент блюд | 1 2 3 4 5 |
| Кухня | 1 2 3 4 5 |
| Расположение | 1 2 3 4 5 |
| Интерьер | 1 2 3 4 5 |
| Наличие дополнительных услуг | 1 2 3 4 5 |
6.Если бы у вас была возможность, что-то изменить что бы вы предложили?
Спасибо за участие! данные опроса послужат основой для улучшения организации деятельности на предприятии «ООО АнИ»
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
