ВКР (1206110), страница 9

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 9)

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Анкета на определение конкурентоспособности кафе «Флагман»

Уважаемый респондент!

Данное анкетирование проводится среди потенциальных посетителей кафе с целью выявления требований, предъявляемых к услугам, оказываемых кафе и, в конечном итоге, улучшения обслуживания и качества продукции. Просим Вас ответить на вопросы анкеты и оценить по 5-ти бальной шкале 10 критериев конкурентоспособности кафе.

1. Какие кафе армянской и европейской кухни Вы знаете: ______________________________________________________________.

2. Воспользуетесь ли Вы такой услугой, как доставка блюд на дом и в офис?

а) да;

б) нет.

3. На что Вы ориентируетесь при выборе кафе армянской и европейской кухни?

(расставьте в порядке значимости)

- кухня;

- ассортимент;

- цена;

- месторасположение;

- режим работы;

- оформление интерьера;

- обслуживание.

4. Отметьте, пожалуйста, главные причины, почему Вы выбрали именно это кафе среди аналогичных:

- репутация ресторана;

- привлекательный внешний вид (вывеска, фасад);

- качество продукции;

- приемлемая цена;

- быстрое обслуживание;

- рекомендации знакомых;

- близость от местожительства;

- другое (укажите, пожалуйста)

. 5. Из каких источников Вы узнали о кафе ?

а) из общения с друзьями, родственниками;

б) из рекламы по ТВ (перечислить каналы: _____________________);

в) из публикаций в печати (перечислить: _______________________);

г) из рекламы по радио (перечислить радиостанции: _____________).

6. Оцените, пожалуйста, по 5-ти бальной шкале 10 критериев конкурентоспособности кафе:

1. Местоположение: .

1. Качество обслуживания: .

2. Средний чек банкета на 1 чел.: .

3. Количество посадочных мест: .

4. Режим работы: .

5. Меню, кухня: .

6. Интерьер: .

7. Парковочная зона: .

8. Известьность, репутация: .

9. Дополнительные услуги: .

7. Ваше И.О. _____________________, контактный телефон: _________

Большое спасибо за сотрудничество!

Характеристики

Список файлов ВКР