Диссертация (1154284)
Текст из файла
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждениевысшего образования«Оренбургский государственный университет»Министерство науки и высшего образования Российской ФедерацииНа правах рукописиСАЛЬНИКОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНАЭКОЛОГО-ГЕОХИМИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ ВЛИЯНИЯМЕДИ, КАДМИЯ И СВИНЦА НА ЦИНКОВЫЙ СТАТУСНАСЕЛЕНИЯ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ03.02.08 – экология (биологические науки)Диссертацияна соискание ученой степенидоктора биологических наукНаучный консультант:доктор медицинских наук, профессорСкальный Анатолий ВикторовичОренбург – 20182СодержаниеВведение .....................................................................................................................
4Глава 1 Современные представления о взаимосвязи микроэлементов вокружающей среде и биологической сфере человека ................................. 181.1 Взаимодействие микроэлементов в окружающей среде ............................... 181.2 Влияние экологических факторов на элементный статус и здоровьенаселения.......................................................................................................... 471.3 Пути поступления цинка, меди, кадмия и свинца в организм человека ..... 501.4 Биогеохимическая провинция Южного Урала .............................................. 531.5 Экологическая характеристика Оренбургской области ............................... 56Глава 2 Объекты и методы исследований ............................................................ 682.1Методологические принципы отбора пробипроведениямониторинга биологической среды населенияОренбургскойобласти .............................................................................................................
682.2 Методы оценки содержания цинка, меди, кадмия и свинца вбиологической среде Оренбургской области ............................................... 782.3 Принципы формирования групп риска населения по содержаниюмикроэлементов ............................................................................................... 84Глава 3 Экологическая оценка содержания цинка и его антагонистов вбиосфере Оренбургской области ...................................................................
863.1 Экологическое состояние питьевых вод Оренбургской области ................ 863.2 Содержание цинка, меди, кадмия и свинца в почвах Оренбургскойобласти ........................................................................................................... 1033.3 Выводы по третьей главе ................................................................................ 114Глава 4 Оценка экологического статуса растительных и животныхпродуктов питания населения Оренбургской области .............................. 1164.1 Содержание цинка, меди, свинца и кадмия в яровой пшенице ..................
1164.2 Содержание микроэлементов в продуктах животного происхождения.... 1244.3 Выводы по четвертой главе............................................................................ 1333Глава 5 Экологический статус Оренбургской области по результатамисследования содержания микроэлементов в пищевых продуктах иволосах населения ......................................................................................... 1355.1 Содержание цинка в пищевых продуктах ..................................................
1355.2 Установление референтных интервалов содержания микроэлементов вволосах жителей Оренбургской области .................................................... 1435.3 Содержание цинка, меди, свинца и кадмия в волосах жителейОренбургской области по сравнению с ПФО и УФО ............................... 1525.5 Выводы по пятой главе ................................................................................... 157Глава 6 Экологозависимый дефицит цинка и его влияние на качествожизниимедико-демографическиепоказателинаселенияОренбургской области ..................................................................................
1596.1 Взаимодействия эссенциальных (цинк, медь) и токсичных элементов(кадмий, свинец) в исследованной биохимической провинции .............. 1596.2 Содержание цинка, меди, свинца и кадмия в биосфере и волосахжителей Оренбургской области.................................................................. 1656.3 Корреляционный и регрессионный анализ содержания металлов вволосах, объектах окружающей среды и продуктах растительногопроисхождения Оренбургской области ...................................................... 1706.4 Взаимосвязь между уровнем содержания металлов в окружающейсреде и здоровьем населения .......................................................................
173Заключение ............................................................................................................ 182Выводы ................................................................................................................... 186Список сокращений .............................................................................................. 189Основные понятия и термины..............................................................................
191Список литературы ............................................................................................... 193Приложение А ....................................................................................................... 2424ВведениеАктуальность проблемы.
На протяжении пятидесяти лет одним изважнейших направлений наук о жизни считается изучение биологической ролимакро- и микроэлементов в окружающей среде и в биологической среде человека.Объемисследованийпоэтойактуальнойтематикескаждымгодомувеличивается. Новые знания о роли химических элементов в окружающей средеи обменных процессах в живых организмах, в том числе и в формированииздоровья или заболевания человека, получают широкое применение в сельскомхозяйстве,пищевойпромышленностии,конечно,впрактическомздравоохранении (Агаджанян Н.
А. с соавт., 2013; Алексеенко В.А. с соавт., 2014;Мирошников С.В., 2014; Оберлис Д. с соавт., 2015; Скальная М.Г. с соавт., 2015;Ashford N. A. et al., 2015; Cosselman K. E. et al., 2015).Сразвитиемхимическихтехнологийнанаселениенеизбежноувеличивается два типа воздействия: техногенная нагрузка, источниками которойявляютсяпромышленныепредприятия,идополнительноегеохимическоевоздействие, осложненное зачастую ухудшением биологической среды.Этоприводит в общем случае к канцерогенным или некомпенсированным рискамнарушения здоровья, развитию хронических заболеваний (Афтанас Л. И.
и др.,2014).Нарастают проблемы загрязнения биосферы токсикантами, главнымобразом,химическимиэлементами(СусликовВ.Л.,2001,2011;Барановская Н.В, 2011; Русанов А.М. и др., 2012; Климентьев А.И. и др., 2013;Бурцева Т.И., 2016; Schoeters G. et al., 2006; Zechmeister H.G. et al., 2006;Martín J. R. et al., 2015). В частности, были продемонстрированы значительныетоксические эффекты для кадмия (Thévenod F. et al., 2013; Hayashi C. еt al., 2011),ртути (Bjørklund G. et al., 2017), свинца (Flora G. et al., 2012) и других токсичныхэлементов.
В то же время в соответствии с кадмием и ртутью наиболеераспространенными загрязнителями окружающей среды также являются цинк и5медь (Alloway B. J., 2013). Антропогенное воздействие на здоровье человека поданным разных авторов находится в интервале от 10,0 до 56,9 % (Сидоренко Г.И.с соавт., 1998; Нотова С.В., 2005).Сложившаяся ситуацияпобуждает исследователей всего мира изучатьфундаментальные и прикладные аспектывзаимосвязи между распределениемхимических элементов в биосфере и состоянием биологической среды человека,разрабатывать модели прогнозирования воздействия химических элементов наздоровьенаселения,проживающеговопределенныхбиогеохимическихпровинциях (Авцын А.П.
и др., 1991; Кошкина В.С. и др., 2006; Кирилюк Л. И.,2006; Ревич Б.А. и др., 2007, 2009; Скальный А.В. и др., 2014; Рафикова Ю. С. идр., 2014; Лебеденко С. А., 2015; Бурцева Т.И., 2016; Бакаева Е.А., 2017;Nifontova O. L., 2012; Skalny A.V. et al., 2014). Правительствами многих стран, втом числе и Российской Федерации, разрабатываются программы, позволяющиепредупредить риск развития дефицита или избытка тех или иных химическихэлементов, а также снижать уровень техногенного загрязнения среды обитаниятяжелыми металлами (Прусаков В.М. с соавт., 2003; Ревич Б.А.
и др., 2004;Рахманин Ю.А., 2012; Wittung – Stafshede P., 2016).Наиболее эффективнымстратегическим средством защиты биологической среды человека правомерносчитается проведение социально – гигиенического мониторинга (Рахманин Ю.А.и др., 2012).Отечественная наука накопила много знаний о значении химическихэлементов для жизнедеятельности живых организмов, которые необходимоосмыслить, обобщить и на их основе выстроить стратегию научного поискаметодов и/или программ, способных прогнозировать риск развития экологическихкризисоввследствиеэмиссиихимическихэлементовпромышленнымипредприятиями и, как следствие, снижения адаптации населения целых регионов(Агаджанян Н.А.
и др., 2008, 2013; Нотова С.В. и др., 2012; Алексеенко В.А.,2000; Алексеенко В.А. с соавт., 2014, 2016). В последние годы развивается новоенаучное направление – биоэлементология и ее ответвление – медицинскаяэлементология (Радыш И. В. и др., 2015; Skalny A.V., 2011).6Пищаявляетсяпервичнымзвеномсвязиживыхорганизмовсгеохимическими особенностями среды (Сусликов В.Л., 2000; Дубовой Р.М., 2009)и очевидно, что на различных территориях пищевая цепь биоэлементовнеодинакова.
Это объясняется особенностями содержания химических элементовв воздухе, воде, почве и, следовательно, в пищевых продуктах (Ковальский В.В.,1987; Kabata – Рendias A., 1999; Скальная М.Г. и др., 2004; Родионова Г.Б. ссоавт., 2004; Ермаков В.В. и др., 2008; Барашков Г.К., 2011; Wessells K.R. et al.,2012).В зависимости от характера загрязнения среды происходитпоражениеразличных систем организма (Нотова С.В., 2005; Оберлис Д. с соавт., 2008, 2015;Yamaguchi S. et al., 2009; Grandjean P. et al., 2010; Medical geology, 2012;Sheehan W.
Характеристики
Тип файла PDF
PDF-формат наиболее широко используется для просмотра любого типа файлов на любом устройстве. В него можно сохранить документ, таблицы, презентацию, текст, чертежи, вычисления, графики и всё остальное, что можно показать на экране любого устройства. Именно его лучше всего использовать для печати.
Например, если Вам нужно распечатать чертёж из автокада, Вы сохраните чертёж на флешку, но будет ли автокад в пункте печати? А если будет, то нужная версия с нужными библиотеками? Именно для этого и нужен формат PDF - в нём точно будет показано верно вне зависимости от того, в какой программе создали PDF-файл и есть ли нужная программа для его просмотра.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
