Главная » Просмотр файлов » Диссертация

Диссертация (1152212), страница 18

Файл №1152212 Диссертация (Разработка автоматизированной системы для контроля органолептических показателей качества гранулированных пищевых продуктов с использованием технологий компьютерного зрения) 18 страницаДиссертация (1152212) страница 182019-08-01СтудИзба
Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 18)

2.21 Графическое изображение поиска отрезков МФ, ЕН. После нахождения координат точек М и М, необходимо найти координаты точек НГхЬ, уЦ, Е~хе„уе), лежащих на гранях многогранника, при этом точка О~хд, у0) лежала бы на отрезке ЕН, а ~МОН = 90'. Таким образом отрезок ЕН характеризует относительную длину гранулы, а отрезок ММ характеризует длину гранулы.

Полученные относительные значения длины и ширины выражены в 119 пикселах, поэтому для получения значения в миллиметрах, либо других системах измерения необходимо произвести конвертацию. 2.5 Краткие выводы по 2 главе. 1. Обоснованы теоретические основы обработки цифровых изображений при помощи систем компьютерного зрения. 2. Показана возможность использования систем компьютерного зрения как инструмент мониторинга орган олептическ их показателей качества гранулированных продуктов. 3. Разработана методика обработки изображения с целью выделения органолептических показателей гранулированных пищевых продуктов на примере отрубей, кукурузных палочек и гранулированного комбикорма.

4. Разработаны алгоритмы нахождения геометрических размеров гранул и сравнения полученных данных с параметрами органолептических показателей качества объекта-эталона из базы данных системы. 120 ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ, ПРОГРАММНАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ КОМПЬЮТЕРНОГО ЗРЕНИЯ, РАЗРАБОТКА СТРУКТУРНО-ПАРАМЕТРИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ ОСНОВНЫХ ЭТАПОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ГРАНУЛИРОВАННОГО КОМБИКОРМА Мониторинг и визуальное наблюдение самого процесса гранулирования пищевой массы затруднено, поскольку движущиеся объекты, такие как матрица гранулятора, закрыты металлическими частями корпуса.

Поэтому для анализа и оценки степени износа внутренних частей гранулятора необходимо произвести его полную остановку и отключение от электропитания, затем произвести демонтаж корпуса при помощи специальных инструментов. В то же время для оценки органолептических показателей готовых гранулированных пищевых продуктов достаточно производить мониторинг и наблюдение участка конвейерной линии в непосредственной близости от выпускающего отверстия. Проведение видеомониторинга и тестирование системы компьютерного зрения производилось в процессе производственной деятельности на предприятии ОАО "Мельничный комбинат в сокольниках", а так же в практических лабораториях кафедры "Автоматизированные системы управления биотехническими процессами" ФГБОУ ВО "Московский государственный университет пищевых производств". Использовались пресс-грануляторы с плоской матрицей, схема которого представлена на рис.

3,1 и цилиндрической матрицей, схема которого представлена на рис, 3.3. 121 3 4 Рис. 3.1 Схема пресс-гранулятора с плоской матрицей 1 — загрузочное отверстие; 2 — пуансон; 3 — плоская матрица; 4 — вал; передающий вращение от червяка к пуансону; 5 — выгрузное окошко; 6— подшипники с уплотнителем; 7 — муфта; 8 — червячный механизм; 9 — корпус. Принцип устройства пресс-гранулятора с плоской матрицей заключается в зафиксированной на валу жесткого диска матрицей: принципиальная схема такой матрицы представлена на рис. 3.2. Недостатками грануляторов с кольцевыми матрицами являются трудоемкий осмотр и замена рабочих органов, необходимость производить регулярную остановку пресса для плановой очистки или замены матрицы, ремней, катков.

Рис. 3.2 Принципиальная схема работы гранулятора с плоской матрицей. Так же недостатком кольцевой матрицы перед плоской является высокая скорость вращения матрицы, которая, как правило, превышает скорость вращения плоской матрицы до 5 раз, в результате чего не происходит хорошего продавливания сырья для формирования качественных гранул. Стоит отметить, что при высокой скорости вращения матрицы и движения катков быстрее изнашиваются подшипники, в результате чего необходимо производить постоянное охлаждение подшипников, в то время как у грануляторов плоской матрицей охлаждение не требуется из-за постоянной смазки подшипников. Принципиальная схема работы пресс-гранулятора с кольцевой матрицей представлена на рис. 3.3.

Сырье )' Матрица „, СреенойГранулы .-~) ,,яФ' Ролики Канал матрицы (фильера) Рис. 3.3 Принципиальная схема работы кольцевой матрицы при производстве гранул. 3.1 Организация и методика проведения экспериментальных исследований имеющими меньшую частоту съемки. Видеодатчик имеет стандарт подключения 124 При проведении экспериментальной части работы и тестирования системы использовалась следующая совокупность аппаратов: видеодатчик ЯОМС' РЯЗЕУЕ Сашега В4.09.24.1, осветительные приборы — светодиодная панель УА1 10001.М, штатив Ке1саш Есород Е-106, персональный компьютер, имеющий следующие характеристики, влияющие на производительность работы приложения: процессор 1пге1 Соте 15-2400 ф 3.10 6Нк, оперативная память 8ОВ. Видеодатчик имеет следующие характеристики: максимальное разрешение матрицы 640х480 пикселов, максимальное количество кадров, производящееся в секунду — 187.

Выбор данного видеодатчика обусловлен: низкой стоимостью на рынке, по сравнению с аналогичными устройствами, имеющими высокую частоту съемки при аналогичном разрешении матрицы; низкими показателями хроматических аберраций и дисторсий объектива.

Высокая частота съемки камеры позволяет производить более точный мониторинг процесса в сравнении с датчиками, УЯВ к персональному компьютеру и не требует дополнительных источников питания. Используемое в ходе экспериментальной части работы программное обеспечение: операционная система %1пдоъъ 7, среды разработки: Ес11рае, НазЬьзе~ е1ор. Так как разные виде одатчики имеют различные характеристики, то необходимо учесть угол обзора объектива, информацию о котором производители видеодатчико в должны предоставлять в спецификациях к соответствующей модели. Рекомендуемый для проведения измерений угол обзора объектива камеры не должен превышать 75', так как при превышении этого значения происходят различные искажения прямой перспективы из-за конструктивных особенностей объектива.

Использование камер, обладающая объективом с значительными оптическими искажениями может повлиять на последующие измерения при использовании алгоритмов определения размером гранул, тем самым внося дополнительную неточность измерений. Чаще всего искажение (дисторсия) изображения проявляется в качестве так называемой «бочки» оптического искажения прямой перспективы, в результате которого изображение имеет не искаженную область в районе центра, и искажения ближе к краям изображения ~рис 3.4)., поэтому объектив не должен иметь значительных хроматических аберраций и дисторсий. Рис. 3.4 сравнение изображений, полученных с камер, имеющих объективы с различной степенью дисторсии.

3.1.1 Монтаж и расположение системы компьютерного зрения в производственный процесс Расположение камеры: камеру необходимо располагать над конвейерной линией на участке технологического производства после процесса гранули рован ия, так как необходимо осуществлять контроль качества непосредственно при выходе гранул из гранулятора. Камера должна быть ориентирована таким образом, чтобы плоскость матрицы сенсора располагалась параллельно плоскости конвейерной линии (рис 3.5).

Рис. 3.5 Схема расположения видеодатчика над конвейерной линией. Π— расстояние от видеодатчика до конвейерной линии,  — ширина конвейерной линии, 1 — видеокамера, 2 — область конвейерной линий, попадающая в зону видимости камеры, 3 — конвейерная линия производственного процесса.

Пунктирными линиями обозначено пространство, попадающее в область видимости камеры. Рекомендуется устанавливать видеокамеру таким образом, чтобы изображение конвейерной линии занимало всю область видимости камеры; в случае, если такая установка камеры над конвейерной линией невозможна из-за технических особенностей производства, то необходимо использовать дополнительные возможности для калибровки — отступы. Если камера с заданным углом обзора расположена таким образом, что изображение конвейерной линии занимает часть кадра, то необходимо использовать специальные поля в интерфейсе программы, значения которых присваиваются в соответствующие переменные программы, характеризующие ширину отступа в пикселах.

Необходимо подобрать такие отступы 1~ и 1з, что значение переменной К— соответствовало ширине конвейерной линии. Данная операция необходима для того, чтобы алгоритмы программы использовали для обработки только область 127 Имея показатели относительной длины отрезков 1мя и 1~ц, которые выражены в пикселах, можно рассчитать значения ширины 1я и длины 1л гранулы в миллиметрах по следующей формуле: К = 1„„х— К 1Н = 1ен х— М Полученные значения длины и ширины гранулы в мм заносятся в базу данных программного обеспечения для последующего анализа, сравнения с эталонными показателями и формирования банка данных количества брака и продукции надлежащего качества.

3.1.2 Этапы подготовки оборудования системы компьютерного зрения к видеосъемке. Подготовка аппаратуры и необходимого для работы системы компьютерного зрения оборудования производилась в соответствии со следующим планом: 1. Подготовка к видеосъемке. 1.1.

Зарядка аккумуляторов ноутбука. Зарядка производилась до тех пор, пока индикатор зарядки аккумулятора ноутбука полностью заполнится. 1.2. Проверка свободного места в памяти компьютера. Проверка производилась программным обеспечением Тгее Яке Ргее 3.4.5.343. Удовлетворительным считался объем памяти на жестком диске компьютера, который мог вместить в себя не менее десяти видеофильмов размером 4ОВ. 13. Проверка работоспособности 11ЯВ-портов компьютера, для подключения видеокамеры. Проверка осуществлялась при помощи 13ЯВ-карт памяти и путем подключения видеокамеры КОМУ РЯЗЕУЕ Сашега В4,09.24.1. Удовлетворительным условием работы БЯВ-портов считалось сопровождение подключения однократным звуковым сигналом, а так же отображение подключенного устройства в меню «Диспетчер устройств».

Характеристики

Список файлов диссертации

Разработка автоматизированной системы для контроля органолептических показателей качества гранулированных пищевых продуктов с использованием технологий компьютерного зрения
Свежие статьи
Популярно сейчас
Как Вы думаете, сколько людей до Вас делали точно такое же задание? 99% студентов выполняют точно такие же задания, как и их предшественники год назад. Найдите нужный учебный материал на СтудИзбе!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
6384
Авторов
на СтудИзбе
308
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее