Диссертация (1151553), страница 3
Текст из файла (страница 3)
при искусственном вскармливании желательно, чтобы теленок кормился в течение первых четырех-шести дней жизни 4-5 раз всутки [9,25,43,89].Желудочно-кишечный тракт у новорожденных телят характеризуется следующими примерными объемами и размерами: емкость рубца 730 мл, сычуга - 1250 мл, длина тонкого отдела кишечника 15,9 метров,толстого отдела кишечника -2 метра.Секреция сычужного сока у новорожденных телят выражена слабо.Ключевое значение в это время принадлежит пищеварению. Рефлекторный механизм регуляции функций сычуга имеет ограниченные возможности. В это же время имеет место быть спонтанная секреция. К концуфазы новорожденности повышается секреторная активность сычуга,начинают четко проявляться рефлекторная и гормональная фазы регуляции сычужной секреции.
у новорожденных телят отсутствует рефлекторная фаза соковыделения. кривые сокоотделения выровнены. Желудочный сок не содержит свободной соляной кислоты. Кислая реакция вжелудке обеспечивается в эту фазу молочной кислотой, которая образуется при расщеплении гликогена, находящегося в клетках желудочныхжелез. Соляная кислота в желудочном соке появляется к второй-третьейдекаде.
Концентрация пепсина в соке нарастает к 12-дневному возрастутелят [44,45,82,77,254].16У новорожденных телят сычуг значительно больше рубца, сетки икнижки, вместе взятых. При быстром питье пищеводный желоб смыкается не полностью, и молоко частично попадает в рубец, где оно задерживается, бродит и загнивает [46,47,88,101].В желудочном соке новорожденных телят содержатся три фермента: пепсин, химозин и липаза.
Пепсин выделяется в форме пепсиногена ипод влиянием хлористоводородной кислоты переходит в активный пепсин, который расщепляет белки. Химозин свертывает белок молока. Липаза частично расщепляет жиры [48,49,55,112].Молозиво поддерживает в сычуге высокий уровень рН, существенно понижает деятельность протеолитических ферментов, расщепляющихбелок, и создает этим самым оптимальные условия для усвоения организмом однодневного теленка иммуноглобулинов и молозиво в неизменном виде. Назначение теленку в первые сутки жизни препаратов,стимулирующих работу железистого аппарата сычуга, может привести кснижению количества иммунных тел в крови (из-за переваривания иммунных глобулинов) и к понижению резистентности (сопротивляемости) организма [50,51,66,89].У телят, родившихся весной, установлено значительное снижениеэвакуаторной функции сычуга, кислотности и ферментативной активности сычужного содержимого [4,52,53,54,158].Наряду с полостным пищеварением существует пристеночное (контактное) пищеварение, которое осуществляется на поверхности энтероцитов.
установлено, что на 1 кв. мм каемчатого эпителия тонкого отделакишечника имеется 200 млн. микроворсинок, то есть всасывающая поверхность кишки увеличивается в 30 раз [55].У новорожденных телят функциональное состояние печени низкое,что при любых заболеваниях в этом возрасте предрасполагает к быстрому развитию токсикоза [56,67].17У новорожденных телят в сыворотке крови до первого приема молозива содержится 40,0-48,0 г/л белка (против 70,0-90,0 г/л у взрослыхживотных), из них 45-67 составляют альбумины и 33-55% альфа- и бетаглобулины. гамма-глобулинов - наиболее важной фракции белков сыворотки крови, нет.
через три часа после выпойки молозива количествобелка в крови телят увеличивается до 53,9 г/л, на третьи сутки - до 65,5г/л. после первого кормления теленка в сыворотке его крови появляютсягамма-глобулины [58,59,60] благодаря переходу иммуноглобулинов молозива через слизистую оболочку кишечника новорожденного теленка,осуществляется в течение первых 36 часов после рождения.
Затем возможность абсорбции утрачивается.Полученные от матери иммуноглобулины представляют собой антитела к различным антигенам или микробам, поступающим из окружающей ее среды, которыми она была иммунизирована [37,61,94]. Основное значение иммуноглобулинов заключается в защите новорожденногоживотного от инфицирования микробами из внешней среды.У новорожденных телят кишечник стерилен. С первым глотком молозива в сычуг поступают микроорганизмы, которые начинают размножаться и быстро, в течение суток, заселяют кишечник. В тонком отделекишечника количество микробов невелико, в толстом отделе концентрация их достигает сотен миллионов в 1 г содержимого.Основными представителями кишечной микрофлоры здоровых телят являются молочнокислые бактерии.
Они вырабатывают молочную,уксусную и муравьиную кислоты, которые улучшают пищеварение.Наряду с молочнокислыми в кишечнике обитают и другие кишечные бактерии, в первую очередь кишечные палочки. Некоторые их разновидности обладают патогенными свойствами, а некоторые полезныдля организма. Только при нормальном состоянии микробного населения (преобладание молочнокислых бактерий) процессы пищеварения18протекают нормально и отрицательное действие условно-патогенныхмикробов не проявляется.Нормальные обитатели желудочно-кишечного тракта животныхзащищают организм от инфекционных заболеваний, так как препятствуют размножению в кишечнике патогенных микробов и подавляютгнилостную микрофлору.
Микрофлора кишечника также имеет большоезначение для организм, осуществляя витаминосинтезирующую, ферментативную и другие функции.Согласно многочисленным исследованиям температура тела у однотрех суточных телят колеблется в границах 38,5-39,3 ºС. у здоровых телят от рождения до месячного возраста не отмечается температура теланиже 38,5 ºС при частых ее подъемах 39,8 ºС.Частота пульса у здоровых телят колеблется от 115 до 178 ударов вминуту, у 3-10 - суточных - от 107 до 130, у 10-15 - суточных - от 94 до125, у 30 - суточных от 90 до 117. Частота дыхания, соответственно, колеблется от 49 до 68, от 38 до 55, от 28 до 48, от 32 до 41 [17,54,66].По мере роста и развития у новорожденных животных уменьшаетсячастота сердечных сокращений и число дыхательных движений.
Ритмсердечных сокращений и число дыхательных движений составляют уноворожденных телят соответственно 134 и 46.Минутный объем кровотока у новорожденных телят равен 5,2-7,8 лна 1 кг веса 148-179 мл систолический объем кровотока составляет 45-62мл. У взрослого крупного рогатого скота минутный объем кровотока составляет 33,7-44,4 л, на 1 кг веса 90 мл [33,62,71,245].Количество форменных элементов и гемоглобина в крови у новорожденных животных значительно варьирует в зависимости от того, вкакое время года рождается животное, на каком рационе содержаласьмать новорожденного животного [63,96,113,119].У всех позвоночных животных, в том числе и у телят, органы кроветворения достаточно дифференцированы. Только часть костного мозга19находится в активном состоянии, составляя красный костный мозг, 2030% которого приходится на эритропоэтическую ткань [45,64,65].
Родоначальные стволовые клетки должны удовлетворять трем основнымусловиям: делиться, быть способными к длительному самоподдержаниюи обладать способностью дифференцироваться в любых клетках периферической крови или только в каком либо одном направлении. Первыйтип кроветворения называется гемобластическим, второй - гетеробластическим. захват клеткой железа происходит на самых ранних стадияхразвития эритроидной клетки. Тогда же начинается синтез порфиринови полипептидных цепей глобина [63,66,69,244,252].У животных, рожденных в поздний осенний и ранний зимний периоды, определяются большое количество форменных элементов и гемоглобина в крови, чем у животных, рожденных в поздний зимний и ранний весенний периоды [63].
количество эритроцитов у новорожденныхтелят колеблется в пределах 8-9 - 11,7 млн в мм3, лейкоцитов 6-9 - 13,7тыс в мм 3 (54% - лимфоцитов), гемоглобина 9-10 - 15,6%. количествотромбоцитов у новорожденных меньше, чем у взрослых.Растущий молодняк крупного рогатого скота отличается от взрослых животных особенностями естественной резистентности, иммуннойреактивности, кровообращения и дыхания, пищеварения и обмена веществ,ростаиразвитияорганизмавцелом,вструктурно-функциональном состоянии всех систем и органов.
У всех животныхпроисходят закономерные морфофункциональные изменения в организме, наиболее четко выраженные в определенные возрастные периоды[33,114,115,176,199,218].Индивидуальное развитие домашних и сельскохозяйственных животных по характеру взаимоотношении организма с постоянно меняющимися факторами окружающей среды делится на следующие периоды:антенатальный, интранатальный и постнатальный. Временной промежуток, приходящийся на переход от одного физиологического состояния20к другому в вышеуказанные периоды, называется переломным этапом.Все периоды делятся на фазы [90,95,119,138,155,179].Нет общепринятого и четкого деления постнатального онтогенезана фазы, т.к.
одни исследователи разделяют его с учетом типа кормления, другие - физиологического состояния, третьи - и того и другого.Ученые в постнатальном периоде индивидуального развития выделяет четыре фазы: молозивную, молочную, молочно-растительную ирастительную формы питания [58,118,124,181,258].Постнатальный онтогенез с учетом физиологического состояния иособенностей воспроизводства делит на следующие фазы развития: новорожденности, молочного питания, полового созревания, морфофизиологической зрелости, расцвета функциональной деятельности истарения [72,81,97].Ранний постнатальный период онтогенеза характеризуется тем, чтовсе функции органов и систем растущего организма подчинены целямудовлетворения пищевой потребности организма, обеспечения постоянства температуры тела и внутренней среды организма.После рождения происходят дальнейшие рост и развитие организма, которые проявляются резкими изменениями в пропорциональностиих телосложения.
В ходе многочисленных исследований ученые установили, что у животных все органы и ткани дифференцируются на рано ипоздно созревающие, объединяясь при этом в своеобразные функциональные системы [33,72,104,105,106,109,251].В момент появления на свет нервная система теленка с точки зрения ее морфо-функциональности является созревшей и полностью в совокупностисгормональнойсистемойосуществляетнервно-гуморальную регуляцию деятельности всех органов и систем, таким образом, поддерживая постоянство внутренней среды организма.Становление остальных систем органов в раннем постнатальномонтогенезе в процессе роста и развития молодняка происходит неравно-21мерно, и закономерно развиваются с ярко выраженными особенностями[33,72,95,107,148,186,151]. С ростом и развитием новорожденных телят,в фазы молочного и молочно-растительного питания отмечается дальнейшее совершенствование сформировавшихся ранее функциональнымсистем организма и образование новых.После рождения система пищеварения у телят является недоразвитой и ее становление главным образом зависит от качества кормления ибиохимических процессов в преджелудках.
До 30-ти суточного возрастау них начинает более интенсивно расти и совершенствоваться сычуг, а смомента перехода на растительный тип кормления — интенсивно растетрубец. Жвачка появляется к 21-30-ти суткам в результате развития симбионтной микрофлоры в преджелудках при переходе с молочного нарастительный тип кормления. Продолжительность жвачного периода вэтом возрасте у телят составляет 5-10 минут, которая постепенно возрастает и к 60-90-та суткам длится 15 минут. В 60-ти суточном возрастеу молодняка крупного рогатого скота общее время жвачного процессасоставляет 6-7 часов.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
