Автореферат (1151489), страница 3
Текст из файла (страница 3)
Полученные результаты овлиянии добавки ВИСО Лизоцим 70 на биохимические и морфологические показателикрови коров в течение первых 15 дней лактации представлены в таблицах 5 и 6.Таблица 5. Биохимические показатели крови лактирующих коровна 15 день лактации, (М±m, n=4)Показательконтрольнаябез лизоцимаОбщий белок, г/л78,2 ± 1,05Альбумины, г/л31,58 ± 1,05Глобулины, г/л46,65 ± 2,33Белковый индекс0,68 ± 0,03Билирубин, мкмоль/л3,23 ± 0,29АСТ, Ед/л70,25 ± 3,28АЛТ, Ед/л21,5 ± 0,32Мочевина, ммоль/л4,03 ± 0,18Креатинин, мкмоль/л137,4 ± 2,18Холестерин, ммоль/л2,63 ± 0,15Глюкоза, ммоль/л3,0 ± 0,25Кальций, ммоль/л2,03 ± 0,20Фосфор, ммоль/л1,43 ± 0,20Щелочная фосфатаза, Е/л68,58 ± 1,91Щелочной резерв,об/СО243,15 ± 3,13Каротин, мкмоль/л0,55 ± 0,09Лизоцим, мкг/мл13,15 ± 0,87Здесь и далее *P ≤0,05; **P ≤0,01;*** *P ≤0,001.Группа коров1 опытная2 опытная100г/гол/сут.100г/гол/сут.15 дней после15 дней послеотелаотела81,43 ± 2,5580,48 ± 3,6533,93 ± 1,2034,28 ± 2,1147,50 ± 2,2746,18 ± 2,420,71 ± 0,040,74 ± 0,022,48 ± 0,132,38 ± 0,0870,33 ± 2,8469,48 ± 3,5121,75 ± 1,2722,6 ± 0,743,45 ± 0,133,23 ± 0,24128,6 ± 3,10132,13 ± 3,192,18 ± 0,092,48 ± 0,133,23 ± 0,313,28 ± 0,151,98 ± 0,252,0 ± 0,131,62 ± 0,051,63 ± 0,1370,2 ± 3,3171,48 ± 2,3945,28 ± 2,3244,18 ± 3,260,60 ± 0,060,68 ± 0,0924,30 ± 2,04*26,35 ± 2,20*3 опытная70г/гол/сут.15 дней послеотела82,58 ±0,86*35,73 ± 1,2146,85 ± 3,100,76 ± 0,062,73 ± 0,1468,63 ± 3,3924,10 ± 0,64*3,10 ± 0,20*126,53 ± 2,5*2,23 ± 0,173,38 ± 0,211,98 ± 0,251,60 ± 0,0871,5 ± 3,1546,48 ± 3,730,93 ± 0,05*26,4 ± 2,36*В третьей опытной группе, отмечено достоверное увеличение содержания всыворотке крови общего белка на 5,6% (P≤0,05), АЛТ- на 12,09% (P≤0,05), каротина- в1,69 раза, лизоцима- в 1,84-2,0 раза во всех группах (P≤0,05), количество мочевиныснизилось на 23,07% (P≤0,05), креатинина- на 7,91% (P≤0,05) по сравнению саналогичнымипоказателямиконтрольнойгруппы.Полученныеданныесвидетельствуют о более интенсивном белковом обмене.
Все показатели находились впределах референтных значений.Таблица 6. Морфологические показатели крови коров на 15 день лактации, (М±m, n=10)10ПоказательконтрольнаябезлизоцимаГемоглобин, г/лЭритроциты, 1012/лЛейкоциты, 109 /лБазофилы, %Эозинофилы, %Палочкоядерные нейтрофилы, %Сегментоядерные нейтрофилы, %Лимфоциты, %Моноциты, %Группа коров1 опытная2 опытная100г/гол/сут.100г/гол/сут.15 дней после15 дней послеотёлаотёла100,31±2,3397,66 ± 1,656,29 ± 0,325,36 ± 0,385,93 ± 0,326,24 ± 0,28Лейкоцитарная формула0±00±05,75 ± 0,585,11 ± 0,513,83 ± 0,343,39 ± 0,4831,44 ± 1,5228,95 ± 1,8654,91 ± 2,2356,44 ± 1,454,07 ± 0,746,11 ± 0,533 опытная70г/гол/сут.15 дней послеотёлаПродолжение табл. 6101,27 ± 1,53106,41 ± 1,15*6,13 ± 0,317,29 ± 0,378,08 ± 0,59*8,18 ± 0,62*0±04,65 ± 0,493,45 ± 0,2229,96 ± 1,8157,15 ± 1,324,79 ± 0,870±05,10 ± 0,272,83 ± 0,3026,80 ± 1,4761,22 ± 1,914,05 ± 0,86На протяжении опыта содержание в крови гемоглобина коров третьей опытнойгруппы было выше на 6,08% (P≤0,05), лейкоцитов- на 37,9% (P≤0,05) по сравнению сконтролем.
Колебания данных показателей не выходили за пределы физиологическидопустимых норм.ПоложительноевлияниеприменениеВИСОЛизоцим70оказалонакачественные и количественные показатели молока и молозива. Так среднесуточныйудой у коров третьей опытной группы, получавших добавку, был на 12,09% (P≤0,05)больше по сравнению с контрольной группой, повышение молочного жира имолочного белка составляет 19,23% и 17,94% соответственно. Уровень лизоцимаувеличился в 14,0-14,38 раза (P≤0,001) во всех опытных группах. Следует отметитьснижение количества соматических клеток в молоке третьей опытной группы коров в1,45 раза (P≤0,05) по сравнению с контролем, что говорит о повышении сортностимолока, и, следовательно, увеличении его товарной стоимости. Количествосоматических клеток в молоке коров, получавших Лизоцим 70, составляет 290тыс./см3 против 420 тыс./см3 в контроле при высокой лизоцимной активности.Влияние препарата ВИСО лизоцим 70 на качество молозива, представлено втаблице 7.Таблица 7.
Показатели качества молозива, (М±m, n=10)Показательконтрольнаябез лизоцимаСухое вещество, %Жир, %Белок, %В т. ч.: казеин, %Иммуноглобулины, %оКислотность, ТЛизоцим, мкг/мл24,78 ± 0,665,42 ± 0,2313,27 ± 0,532,57 ± 0,165,90 ± 0,1742,41 ± 0,3812,15 ± 0,29Группа коров1 опытная2 опытная100г/гол/сут.100г/гол./сут.за 30 дней до отёла иза 15дней до отёла и15 дней после отела15 дней после отела22,85 ± 0,6023,41 ± 0,714,07 ± 0,574,71 ± 0,3714,15 ± 0,5815,85 ± 0,48**2,45 ± 0,353,68 ± 0,495,72 ± 0,395,93 ± 0,2742,37 ± 0,4342,44 ± 0,2712,97 ± 0,21*13,56 ± 0,38*113 опытная70г/гол/сут.за 15дней до отёла и15 дней после отела24,23 ± 0,615,28 ± 0,3115,89 ± 0,37**4,45 ± 0,45*6,54 ± 0,19*42,29 ± 0,3014,78 ± 0,65**Полученные данные показывают, что скармливание коровам ВИСО Лизоцим 70в дозе 70 г/гол/сут за 15 дней до отела и в течение 15 дней после отела оказалосущественное влияние на состав молозива.
Содержание белка во второй опытнойгруппе увеличилось на 19,44% (P≤0,01), в третьей опытной группе- на 19,74%(P≤0,01). Уровень казеина в третьей опытной группе был выше в 1,73 (P≤0,05) раза,иммуноглобулинов- на 10,84% (P≤0,05), лизоцима- на 21,64% (P≤0,01). Режимскармливания добавки способствовал повышению уровня лизоцима в молозиве всехопытных групп: в первой– на 6,7%, во второй– на 11,65%, в третьей– на 21,64%.Различия по данному показателю наблюдаются и между опытными группами взависимости от режима скармливания добавки.
Улучшение белкового состава икачества молозива при использовании иммуностимуляторов в сочетании сминеральной кормовой добавкой и ферментными препаратами в своих работахприводит С. Смоленцев (2011).3.3 Влияние ВИСО Лизоцим 20 на физиологическое состояние телят,динамику прироста живой массы, биохимические и морфологическиепоказатели крови и устойчивость к заболеваниямВ данном опыте изучали эффективность использования добавки ВИСО Лизоцим 20в рационах телят молозивного и молочного периодов выращивания. Опыт проводилсяна телятах, полученных от коров, которым скармливали ВИСО Лизоцим 70. Телятаполучали препарат индивидуально 2 раза в сутки в дозе 30 г на 6 литров заменителяцельного молока.Анализ биохимического исследования крови показал, что в крови, 3-й опытнойгруппы у телят в подгруппах, не получавших добавку- (1 без Л) и получавших ВИСОЛизоцим 20 – (2 с Л) отмечено достоверное снижение лейкоцитов в 1,30 раза и 1,49 раза(P≤0,05), содержание лимфоцитов увеличилось на 12,13% и 20,58% (P≤0,05),соответственно.
При изучении показателей общей резистентности установлено, что в 3й опытной группе (в подгруппе, получавшей лизоцим) отмечается достоверноеувеличение гамма глобулинов на 21,08% (P≤0,05), повышение БАСК во 2-й и 3-йопытных группах на 25,44-27,2% и в 1,43-1,50 раза (P≤0,01), ЛАСК- на 20-23,07% и26,15-26,92% (P≤0,01), соответственно, в сравнении с контролем. В таблице 8представлены биохимические показатели крови телят после 2-х месяцев скармливанияВИСО Лизоцим 20.12Таблица 8. Биохимические показатели крови телят в 2-х месячномвозрасте, (M±m, n=4)1 без Л.60,75±1,112 с Л.64,18±1,26Группа коров1 опытная2 опытная100г/гол/сут.100г/гол/сут.за 30 дней до отёла и за 15дней до отёла и 1515 дней после отеладней после отелаПодгруппы телят1 без Л.2 с Л.1 без Л.2 с Л.63,31±1,32 64,06±1,54 62,79±1,07 63,31±0,74Щел. рез., об/СО2АЛТ, Ед/лАСТ, Ед/лМочевина, ммольБилирубин,мкмоль/лКальций общий.,ммоль/лФосф.
неорг.,ммоль/л54,17±1,1913,25±0,7232,27±1,313,97±0,273,21±0,2353,41±1,0511,57±0,8531,29±0,963,31±0,323,41±0,1554,86±1,48 53,37±1,22 54,43±0,7112,45±0,91 13,21±0,67 15,37±0,5533,85±1,01 34,15±1,20 35,28±1,073,23±0,23 3,09±0,46 3,13±0,472,94±0,13 3,03±0,10 2,61±0,2154,10±0,8416,11±0,8937,19±1,502,99±0,372,32±0,423,12±0,192,99±0,122,64±0,253,21±0,182,51±0,313,01± 0,412,71±0,212,87±0,105,77±0,326,17±0,146,01±0,175,89±0,135,91±0,156,01±0,236,12±0,205,94±0,18Глюкоза, ммоль/лКреатинин,мкмоль/лАльбумин, г/л3,33±0,20104,1±2,463,61± 0,212,91±0,35 3,03±0,29 1,91±0,802,77±0,383,12±0,253,72±0,27105,71±2,71 103,21±2,37 104,42±2,6 106,33±2,08 104,81±2,15 103,91±1,12 103,17±1,7232,31±1,3331,01±0,98ПоказательОбщий белок, г/лконтрольнаябез лизоцима31,72±1,18 33,11±1,46 30,62 ±1,0629,88±1,123 опытная70г/гол/сут.за 15дней до отёла и 15дней после отела1 без Л.2 с Л.64,71±0,48* 65,29±0,59*53,08±0,96 54,27±0,8716,89±0,64* 19,27±0,68**37,70±1,75 36,98±1,462,97±0,472,70±0,34*2,82±0,173,09±0,1632,15±0,8132,91±1,42Содержание общего белка в крови было выше на 6,51-7,47% (P≤0,05), количествомочевины снизилось в 1,47 раза (P≤0,01), активностьАЛТ, участвующий ваминокислотном обмене повысилась- в 1,27-1,45 раза по сравнению с контролем, чтослужит предпосылкой активации белкового обмена.Добавка оказала влияние и на морфологический состав крови.
У телят 3-й опытнойгруппы отмечено увеличение гемоглобина на 9,72-12,32% (P≤0,05), лейкоцитов- на12,84-20,18% (P≤0,05). Более высокий уровень эозинофилов (1,72±0,49% и 1,80±0,47 %)способствовалповышениюреактивностилимфоцитарнойсистемы(увеличениелимфоцитов- в 1,25-1,3 (P≤0,05) раза) в сравнении с контролем.Скармливание телятам добавки ВИСО Лизоцим 20 оказало влияние наиммунологический статус телят, о чем свидетельствуют данные таблицы 9.Таблица 9. Показатели общей резистентности сыворотки крови телятв 2-х месячном возрасте (M±m, n=5)2 с Л.Группа коров1 опытная2 опытная100г/гол/сут.100г/гол/сут.за 30 дней до отёла иза 15дней до отёла и15 дней после отела15 дней после отелаПодгруппа телят1 без Л.2 с Л.1 без Л.2 с Л.контрольнаябез лизоцимаПоказатель1 без Л.3 опытная70г/гол/сут.за 15дней до отёла и 15дней после отела1 без Л.2 с Л.Гаммаглобулины, %18,02±0,8418,20±0,5117,30±0,90 19,10±0,68 18,50±0,66 19,40±0,4619,98±0,4320,70±0,53Общие иммуноглобулины, г/л19,0±0,5919,42±0,4718,20±0,54 19,60±0,65 19,80±0,4620,2±0,7719,70±0,4220,60±0,54БАСК, %35,80±2,0535,50±4,1537,30±3,08 38,60±4,13 40,40±2,6744,3±1,34*45,80±0,9*47,9±0,73**Лизоцим мкг/мл14,30±0,9314,50±0,7815,10±0,67 15,70±0,82 16,60±0,70 17,5±0,52*17,82±0,46*18,10±0,34*13Отмечено достоверно увеличение БАСК на 12,84-23,74% и на 27,93-33,79%, ЛАСКна 16,08-22,37% и на 24,61-26,57 % соответственно, по сравнению с контролем, чтоспособствовалоповышениюбронхопневмоний,которыеустойчивостиявляютсятелятнаиболеекзаболеваниямраспространеннымидиареейвираннийпостнатальный период развития.Таблица 10.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
