Автореферат (1151489), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Автором лично организованы и проведены опыты наживотных в условиях производства, анализ, интерпретация, статистическая обработкаполученных данных, подготовлены научные статьи к публикации и сформированадиссертационная работа.Публикациирезультатовисследований.Порезультатампроведенныхисследований опубликовано 7 научных работ, в том числе 3 статьи в центральныхрецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и наукиРФ.Структура и объем работы.
Диссертация изложена на 120 страницахкомпьютерного текста, включает 47 таблиц, 8 рисунков, состоит из введения, обзоралитературы,материаловиметодовисследований,результатовсобственныхисследований, обсуждения результатов исследований, заключения, предложенийпроизводству, перспектив дальнейшей разработки темы, списка использованнойлитературы, двух приложений. Список литературы включает 168 источников, в томчисле 27 иностранных авторов.2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯРабота была выполнена на кафедре кормления и кормопроизводства, Федеральногогосударственного бюджетного образовательного учреждения высшего образованияМосковской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологий –МВА имени К.И.
Скрябина.Для решения поставленных задач в период с 2016 по 2018 в производственныхусловиях ООО «АПК Племзавод Ямской» Домодедовского района Московской областибыли проведены опыты на клинически здоровых сухостойных и лактирующих коровахи телятах-молочниках черно-пестрой (голштинизированной) породы – научнохозяйственный, производственный, и физиологический. Добавка ВИСО Лизоцим былапредоставлена ЗАО «Витасоль» (г.
Боровск, Калужская область).Для опытов по методу пар-аналогов (Л.Г. Хромова, 2012) были сформированы 4группы животных по 10 голов в каждой. Общая схема научных исследованийпредставлена в таблице 1.6Таблица 1. Общая схема исследованийГруппаКол-воголовХарактеристика кормленияЛактирующие коровыТелята до 2-мес. возрастаСухостойные коровыНаучно-хозяйственный опытконтрольная10ОР без добавки ВИСОЛизоцим 70ОР без добавки ВИСОЛизоцим 701 опытная10ОР + 100 г/сут ВИСО Лизоцим70 за 30 дней до отела2 опытная10ОР + 100 г/сут ВИСО Лизоцим70 за 15 дней до отела3 опытная10ОР + 70г/сут ВИСО Лизоцим 70за 15 дней до отелаконтрольная14ОР без добавкиВИСО Лизоцим 70опытнаяОР + 100 г/сут ВИСОЛизоцим 70 в течение 15дней после отелаОР + 100 г/сут ВИСОЛизоцим 70 в течение 15дней после отелаОР + 70г/сут ВИСОЛизоцим 70 в течение15дней после отелаПроизводственный опытОР без добавки ВИСОЛизоцим 7014ОР + оптим.
дозаВИСО Лизоцим 70 за 15дней доотелаОР + оптим. доза ВИСОЛизоцим 70 в течение 15дней после отела5 гол. ОР без ВИСО Лизоцим 205 гол. ОР + 30 г ВИСО Лизоцим 20на 6 кг ЗЦМ5 гол. ОР без ВИСО Лизоцим 205 гол. ОР + 30 г ВИСО Лизоцим 20на 6 кг ЗЦМ5 гол. ОР без ВИСО Лизоцим 205 гол. ОР + 30 г ВИСО Лизоцим 20на 6 кг ЗЦМ5 гол.
ОР без ВИСО Лизоцим 205 гол. ОР + 30 г ВИСО Лизоцим 20на 6 кг ЗЦМ7 гол. ОР без ВИСО Лизоцим 207 гол. ОР + 30 г ВИСО Лизоцим 20на 6 кг ЗЦМ7 гол. ОР без ВИСО Лизоцим 207 гол. ОР + 30г ВИСО Лизоцим 20на 6 кг ЗЦМСостав ВИСО Лизоцим 70: ОЭ-4,7 МДж/кг; СП-73 г/кг; СК-39 г/кг; лизоцим-70млн. ед/кг; кальций-183г/кг; фосфор общий-4,6г/кг; наполнитель (отруби)-до 1кг. СоставВИСО Лизоцим 20: ОЭ-11,0 МДж/кг; СП-139 г/кг; СК-40 г/кг; лизоцим-20 млн. ед/кг;кальций-0,7 г/кг; фосфор общий-3,0 г/кг; наполнитель (глюкоза)-до 1кг.Рационы для сухостойных, лактирующих коров, а также телят до двух месяцеввыращивания по питательности соответствовали детализированным нормам кормления(Калашников А.П., Фисинин В.И и др., 2003), состав которых представлен в таблицах2,3,4.Таблица 2.
Состав рациона для сухостойных коров живой массой 500 кг, с плановымудоем 6000 кг. Объем рациона 28,4 кг, стоимость -136,55 руб.СоставСуточная дача, кгОптовая цена за тонну, руб.Стоимость в рационе, руб.Сенаж многолетних трав8,3270022,41Силос кукурузный13,8135018,63Сено разнотравное1,413201,85Комбикорм1,32020026,26Жмых соевый1,73350056,95Меласса свекловичная1,9550010,457Таблица 3. Состав рациона для лактирующих коров живой массой 500 кг, с суточнымудоем 20 кг и жирностью 3,8-4,0%. Объем рациона 34,8 кг, стоимость 166,44 руб.СоставСуточная дача, кгОптовая цена за тонну, руб.Стоимость в рационе, руб.Сенаж многолетних травСилос кукурузныйСено разнотравноеКомбикормЖмых соевыйМеласса свекловичнаяГлютеновый корм14,412,52,02,01,41,51,0270013501320202003350055002989022,4118,631,8526,2656,9510,4529,89Таблица 4.
Состав рациона кормления телят до 2-х месячного возрастаСтоимость рациона 62,81 руб.КормаЗЦМСено разнотравноеПрестартерКоличество, г750Оптовая цена за тонну, руб.65000Стоимость в рационе, руб.45,7520010002800135000,5613,5При проведении экспериментов в средних пробах кормов и биологическогоматериала определяли следующие показатели:1. ЗоотехническиеХимический составкормовиих остатков, кала, мочиопределялипообщепринятым методикам зоотехнического анализа (Е.А. Петухова, Р.Ф.
Бессарабова,1981). Сухое вещество - высушиванием навески корма до постоянной массы всушильном шкафу при температуре 105°С; общий азот в кормах - по методу Кьельдаляна автоанализаторе «Кьельтек» (Китай); сырой протеин (СП) % - расчетным путем - N х6,25 х 100%; сырой жир (СЖ) - экстрагированием петролейным эфиром вавтоанализаторе ANKOMXT 10 (США); сырую клетчатку (СК) - по Геннебергу иШтоману на анализаторе клетчатки ANKOM 2000 (США); сырую золу (СЗ) - сжиганиемв муфельной печи при температуре 500-550°С; потребление корма - путем взвешиваниякормосмеси на весах до кормления и остатков корма утром следующего дня. Порезультатам балансового опыта определяли переваримость питательных веществрационов, а так же обмен энергии, азота, кальция и фосфора в организме телят пообщепринятой методике (Овсянников А.И., 1976); прижизненную оценку роста(абсолютный и среднесуточный прирост живой массы) и развития животных проводилипутем ежемесячных взвешиваний; физико-химические показатели молока коров(содержание белка, жира, СОМО и плотность) определяли с помощью приборов«Лактан 1-4», «Клевер-1М» фирмы «Сибагроприбор» (Россия).2.
Биохимические и гематологические показатели кровиВ крови изучаемые показатели исследовали по общепринятым методам (И.П.Кондрахин и др., 2004). С целью изучения направленности метаболических процессов в8крови определяли количество общего белка, альбуминов, глобулинов, билирубина,креатинина, холестерина, щелочной фосфатазы, резервной щелочности, глюкозы,мочевины, кальция, фосфора, БАСК, ЛАСК, гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов,эозинофилов,палочкоядерныхисегментоядерныхнейтрофилов,лимфоцитов,моноцитов.
Биохимические и гематологические анализы крови определены набиохимическом анализаторе BioSystems в независимой аккредитованной ветеринарнойлаборатории «Константа» (г. Москва).Показатели БАСК и ЛАСК телят, влияющие на естественную резистентность,определяли в аккредитованной лаборатории ЗАО «Витасоль» по методике В.Я.Саруханова, Н.Н Исамова, И.М. Колганова (2012).
Уровень лизоцимной активности вмолокеимолозивеопределялисиспользованиемтест-культуры Micrococcuslysodeicticus штамма № 2665. Иммуноглобулины - по радиальной иммунодиффузииМанчини, гамма-глобулины – с помощью электрофореза.3. Экономические показателиЭффективность применения ВИСО Лизоцим в кормлении коров и телятопределяли расчетным методом с учетом стоимости общих затрат на единицупродукции, показателей количества и качества (О.А.
Столярова, 2013; Р.Р. Фаткуллин,2008).4. Статистическая обработкаПолученные материалы экспериментальных данных обработаны с использованиемпрограммы Microsoft Office Excel 2013 гг. При этом определена средняя величина,статистическая ошибка средней каждого показателя и функции «T-TEST», в нейкритерий достоверности различий по Стьюденту. Достоверные различия признаны приР<0,05, Р <0,01, Р <0,001.3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ3.1 Влияние ВИСО Лизоцим 70 в рационах на биохимические иморфологические показатели крови сухостойных коровСухостойным и лактирующим коровам, опытных групп ежедневно в два приема(утром и вечером) с комбикормом скармливали ВИСО Лизоцим 70 в дозировках ирежимах предусмотренных в общей схеме исследований (табл. 1).Наначалоопытабиохимическиесухостойных коров в контрольной ииморфологическиепоказателикровиопытных группах находились в пределахфизиологических норм, достоверных различий между группами не выявлено, чтосвидетельствует о нормальном течении стельности.
Во всех подопытных группах коров9уровень лизоцимной активности в крови был практически одинаковым и находился науровне 12,23-12,88 мкг/мл.3.2 Влияние ВИСО Лизоцим 70 в рационах лактирующих коров напродуктивность, технологические показатели молозива, молока,биохимические и морфологические показатели кровиВ задачу эксперимента входило изучение эффективности использования добавкиВИСО Лизоцим 70 в рационах лактирующих коров в период раздоя, влияния напоказатели молочной продуктивности новотельных коров, качество молозива и молока,уровень лизоцимной активности в крови, молозиве и молоке.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
