Диссертация (1141146), страница 4
Текст из файла (страница 4)
Нутриционнометаболическая поддержка включает в себя использование спортивныхнапитков,смесейнормализующихдляэнтеральноговодно-электролитныйпитания,баланс,содержащихспециальныхфармаконутриенты,витаминно-минеральных комплексов, нутрицевтиков и адаптогенов [74].22Вашляев Б.Ф. и соавт. (2016) сообщают о том, основная функцияфармакологическойподдержкисостоитвобеспечениинормальнойжизнедеятельности спортсмена в условиях экстремальных нагрузок иустранении последствий методических ошибок [13].Кроме того, известны классификации, разделяющие добавки напищевые добавки и пищевые эрогенные средства. Диетическая добавкахарактеризуется как продукт, который можно использовать для решенияфизиологических или пищевых проблем, возникающих в спорте: обеспечитьудобное или практичное средство потребления особых питательных веществдля физических упражнений или предотвратить/устранить недостаткипитания, которые обычно встречаются у спортсменов.
Основой диетическойдобавки является понимание потребностей в питании и физиологическихэффектов физических упражнений. Использование добавок для успешногоудовлетворения физиологической/пищевой цели, возникающей в спорте,может привести к улучшению спортивных результатов [87, 88].Таким образом, спортивная нутрициология уже сегодня имеетдостаточно обширный арсенал средств метаболической и нутриционнойподдержки спортсменов, сочетанное использование которых с пищевымипродуктами,специализированнымиметаболическимипрепаратамиможетпитательнымиспособствоватьсмесямиисущественномуулучшению спортивных результатов у элитных спортсменов в различныхвидах спорта [74].1.3.Эффективность применения спортивного питания ифармакологической поддержки высококвалифицированныхспортсменовСпортивное питание должно удовлетворять потребность в энергии ивключать надлежащий выбор времени приема пищи.
Это основа, на которойстроится программа тренировок [37, 115].23В качестве разрешенных метаболических средств могут использоватьсяL-карнитин, креатинфосфат, рибоксин, янтарная кислота и др. [74].В качестве специализированных питательных смесей на различныхэтапах тренировочного процесса могут применяться препараты серии«Нутриспорт», «Нутрикомп Стандарт», «Ресурс Оптимум» и др. Они имеютсбалансированный макро- и микронутриентный состав, в них отсутствуютзапрещенные и допинговые компоненты [74].Из растительных адаптогенов используются женьшень, китайскийлимонник, элеутерококк, пантокрин и др. из животных адаптогенов –продукты пчеловодства и др.
[53-55, 74].Отдельную роль в поддержании организма при высоких физическихнагрузкахотводяттакимбиологическиактивнымвеществам,какантиоксиданты, или антиокислители, в связи с тем, что во время тренировокв организме спортсмена образуетсябольшое количество свободныхрадикалов кислорода. К антиоксидантам относятся витамины (Е, С, pкаротин), полифенолы (ресвератрол, кверцетин, кемпферол и др.), а такжеэндогенные антиоксидантные ферменты, такие как глутатион, каталазы исупероксиддисмутазы [68].В течение многих лет L-карнитин входит в состав биологическиактивных добавок, используемых в спорте высших достижений [10, 65, 147,155].Эффект от применения L-карнитина при интенсивной физическойнагрузке был показан более чем в 300 исследованиях.
L-карнитин способенослаблять побочные эффекты интенсивных тренировок, снижая уровеньгипоксии, способствует восстановлению мышц и активизирует иммуннуюсистему, способствует уменьшению признаков физического и психическогоперенапряжения, стимулирует работоспособность, повышает аппетит иоказываеткардио-,гепато-,иммуностимулирующимизарекомендовалсебянейропротекторноесвойствами.какВдостаточнодействие,спортивнойэффективноеобладаетпрактикеоннедопинговое24анаболическое средство, способное предотвращать накопление избыточногоколичества молочной кислоты в мышцах, способствует повышениювыносливости и мышечной силы, ускоряет процесс восстановления послеутомления [8, 57, 74, 104, 114].Корягина Ю.В. и соавт. (2012) в качестве средств, повышающихспортивную работоспособность, предлагает использовать физиологическиесредства физического и психоэмоционального воздействия, такие какгазовые среды и электро- и магнитная стимуляция, функциональная музыка идругие.
В процессе исследований авторами установлено, что применениеконцентрированного кислорода оказывает положительное влияние нафункциональноесостояниеспортсменов,являясьодновременноспецифическим фактором, увеличивающим резервные возможности системывнешнего дыхания,и неспецифическимраздражителем,рефлекторномобилизирующим адаптационные структуры организма спортсменов. Приэтом использование кислородной поддержки перед максимальной нагрузкойспособствует увеличению емкости аэробной производительности, мощностии эффективности анаэробной работоспособности спортсменов, что позволилоавторамрекомендоватьприменениекислородно-воздушнойсмесисповышенным содержанием кислорода в тренировочном процессе в качествестимула, повышающего срочный тренировочный эффект, а во времясоревнований–длясохраненияивосстановленияспособностикмаксимальной реализации имеющегося у спортсменов двигательного иэнергетического потенциала [33].ПоликарпочкинымА.Н.(2009) предложенспособоптимизациипроцессов восстановления функционального состояния хоккеистов прииспользовании кислородно-гелиевых смесей, который заключается в том, чтово время тренировочных и соревновательных занятий на протяжении всейигры после каждого выхода на лед хоккеист в течение 1-2 минут вдыхаетпредварительноподготовленнуюпятидесятипроцентнуюкислородно-гелиевую смесь, подогретую до 75°С посредством аппарата «Ингалит-В».
По25данным автора, способ позволяет повысить компенсаторные возможностиорганизма хоккеистов за счет уменьшения работы дыхательной мускулатурыи оптимизации деятельности дыхательного центра [63].Плетнёвым А.А. и соавт. (2007) доказана эффективность озонотерапиипри восстановлении хоккеистов в соревновательном периоде.
В течение трехнедель в вечернее время чередовались методики малой аутогемотерапии сбольшойаутогемотерапией,гдевводимаякровьперемешиваласьсозонированным физиологичсеким раствором. Авторы отметили улучшениевсех исследуемых показателей: повышение уровня адаптации сердечнососудистой системы, вегетативной регуляции, центральной регуляции,психоэмоционального состояния и интегрального показателя [62].Показано,чтоприемспортсменамипрепаратовкоэнзимаQ 10увеличивает максимальное потребление кислорода, отдаляя анаэробныйпорог [74].Косинец В.А. и соавт. (2012) показали эффективность включенияцитофлавина (по 3 таблетки 2 раза в сутки) в рацион спортивного питания замесяц до начала предсоревновательных сборов. Авторами было установлено,что применение цитофлавина способствует повышению уровня физическойподготовки спортсменов за счет повышения показателей тренированностиорганизма,состоянияегоэнергетическогоспортсменовиобеспечения,«спортивнойформы»,психоэмоциональногочтоуказываетнацелесообразность применения цитофлавина при подготовке спортсменов впредсоревновательном периоде [34].Гуниной Л.
и соавт. (2013) доказана целесообразность использованиякомбинированного препарата «Кардонат» в схемах фармакологическойподдержки у квалифицированных спортсменов, применение которогопозволяет нормализовать структурно-функциональное состояние мембранэритроцитов при одновременном достоверном улучшении показателейдвигательных тестов у спортсменов [22].26Кругловой И.В. и соавт. (2017) было показано, что дополнительноеназначение в течение 3 мес. препарата Омега-3 Форте позволяет достоверноулучшитьпоказателиобеспеченностиорганизмаОмега-3-ПНЖКилипидограммы, уменьшить проявления гипоксии и повысить скоростьвосстановления спортсменов после физических нагрузок без каких-либопобочных эффектов [35].Шмидт Ю.О. и соавт.
(2015) отмечают эффективность применения упрофессиональных спортсменов в тренировочном и соревновательномпроцессе пептидных биорегуляторов [79].Винничуком Ю. и соавт. (2014) было показано, что включениеиммуномодулирующихпрепаратоввсхемыфармакологическогообеспечения спортивной деятельности с учетом этапа подготовки инаправленноститренировочныхдисхроноадаптационных реакцийнагрузокипредупреждаетразвитиеострых респираторных вирусныхинфекций, а также способствует повышению физической работоспособности[15].Прием витамина D3, 3000 МЕ (75 мкг) ежедневно, с цельювосполнения широко распространенной у спортсменов недостаточностивитамина D, по данным Todd J.J.
и соавт. (2017), приводит к значительномуувеличению средней концентрации 25-гидроксивитамина D от 47 до 84нмоль/л (р = 0,006), на фоне стабильных показателей количества лейкоцитов,лимфоцитов, нейтрофилов,цитокинов (интерлейкин-8, фактор некрозаопухоли-α), концентрации C-реактивного и иммунного профиля [157].НаумовымА.О.(2013)показанаэффективностьпримененияприродных адаптогенов у спортсменов зимних сложно-координационныхвидов спорта в годичном цикле подготовки.
Автором установлено, чтоприменение комплексного адаптогена, содержащего экстракты растительныхадаптогенов(родиоларозовая,копеечникзабытый),сухуюлиофилизированную плазму крови марала (Плазмарал®) и продуктыпчеловодства (мед и пчелиное маточное молочко), оказывает положительное27влияниенасостояниесистемыэндокринно-метаболическогоигемопоэза,иммунногоадаптации,статуса,показателиспособствуетповышению ударного объема и минутного объема кровообращения и ростуфизической работоспособности. Кроме того, автором установлено, что успортсменов сложно-координированных зимних видов спорта установленаэффективностьличинокприменения такого продукта пчеловодства, как экстрактвосковоймоли,оказывающегогемостимулирующееииммуномодулирующее действие в восстановительном периоде годичногоцикла подготовки спортсменов [53-55].Обсуждаются перспективы использования применения адаптогенов –20-гидроксиэкдизона в составе пищевых добавок и специализированныхпродуктов для спортсменов [16].Mujika I.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
