А.Г. Глебович, А.А. Каменский - Фундаментальная и клиническая физиология (1128368), страница 61
Текст из файла (страница 61)
10.0. Сосуд поделен поровну на отсеки 1 и 2 мембраной, проницаемои для молекул растворенного вещества. Диффузия проходит до создания равновесия в обоих отсеках Таким образом, осмос зто движение молекул >к>ды гю одной области в другук> через иолуироницаемую мембрану, обусловлсш < ос раз и<к тыо осы<я и чески х давлений по две стороны мембраны. В свою очередь, рази<ха ь <кмотических давлений создаепя разностьк> концентраций веществ. нс ироникакппих через мембрану.
Если дил стекляшн>го цилиндра затянуть мембраной из целлофана или коллодия, проницаемои для волы, ио <киронипаемой для молекул сахар<>зы, а сал< цилиндр заполнить концшпрпрованным раствором сахаровы и <>и)юг>г.< ь его в сосуд с. водой (рис. 10.10), то у)ювсиь жидкогти в цилиндре начнет повышаться, а со врсмсисм зто ионышшше становится более значительным. Лнализ содержимого во внешнем сосуде <ня<азывает птсу1ттв<н' с!харон<. !1Рц х<оз< л)н>и< ход>гт только персмс<псиис молекул воды сквозь л<ембрану в цилиндр.
Давлсни< на мембрану, догтаточиос, чтобы уг<сржать прохождешн чистой колы из висни<его сосуда, называется осмотнчсским. Ось<лги некос давление раствора зависит от количества растворенных частиц и ГЛАВА 10. Пути перемещения веществ через мембрану ':.баем' температуры. В соответствии с уравнением Ваш-Гоффа осмотическос давление р раствора прямо пропорпиоиально концентрации ь' раство)юшижо вси<сства и абсолютной п мпературс Т: >де 1<' газовая г<остоянная;1 - изотони некий клафф<пни ит, иоказынающий по сколько раз увеличивается количество растворенных частиц ири днссоциацин молекул.
Для нсзлсктролитов, очевидно, < = 1. 1[ля электролитов изотоиический козффициент всегда Гюльшс единицы и зависит от степени лиссоциации электролита и числа частию образуюгцихся ири диссоциаиии молекул. В результате <хкнюа (см рис. 10.10) увслнчивасгся объем раствора и е<о концепграция игн тспсиио снижается; ироникакиций через мембрану в раствор растворитель увеличивает столб жидкости й и, следовательно, повьшшет < идростатичсское давление (рнс. 10 10, а). Рис. 10.9 Движение молекул воды через мембрану, проницаемую только дпя них, ведет к равновесию, при котором меняются объемы двух отсеков 1 и 2 по причине перехода только молекул воды из отсека 1 в отсек 2.
Мы исходим из предпосылки что мембрана может сдвигаться в обоих направлениях ипи, что более верно, растягиваться, так что объем отсека 2 может увеличиваться Рис 10 10. Осмо<ическая ячеика Голубыми кружочками представлены молекулы воды, а красными — молекулы сакарозы. (а) Вода проходит через мембрану (нарисованную е виде грерывистой фиолетовой линии), лрсницаемую для молекул воды, но непроницаемую для молекул сахарозы, н поднимает столбик жидкости е цилиндре (б) Спустя некоторое время столбик воды больше не будет лодни- маться. Установится равновесие В етом случае часть молекул воды будет проходить через мембрану е обоих налравленияк (1т = Р) ())3 Рт). <!( ( !О.
!) $ле (!д$, (!1 КО)н|ч<'ГТ1$О м<>.$<к(<ч ВОды, НРОход>)щ('и че!Нд мембрану с и.ши|альн> д .4З единицу времсни; етак,, РАЗДЕЛ 1!. Общая физиология возбудимых тканей Олиоврсмгнно булс"г нозрас)тгп 'ии'ло молекул растворителя, нсрсмсщ(Но|Нинся через мсмбрш|у и В Обрати(ж| |ш|ц)двл( ии1$, тх.
Из раствора В рзсгворитсль. 1!Остсиснио п|лростатичсское давление н разбавление раствора Достигнут величин, ири которых количество молекул растворителя. Нсрсмсщ|иощнхся в обоих направлениях, уравняется и настушпо<ъипичсск<к равновссис (рнс. !0.10, 6). Развивик вся в результате осмоса избыточное гидростатнчсское давление, измеряемое столбом раствора высотой )$, нри котором устананливасг< я осмотичсскос равновегис, е<ть осмотическос ДЗНЛЕ'И|И< !1сходя н>4:)того, можно счичать. что осыос, ио существу, нрсдставляпг гобой диффузию молекул растворнтсл51 ири иа.|нч|3И $Н3|роиик<КНЦГГО раста(й>СИИО|О ве|ц< Гтяа. ".3З меру Оск|отн и с к~с~ давления «ринимдют и> механическое давление, наиример, гидростатичесное, которое уравновешивает осмотнческое давление и выравнивас) ио) окн молекул растворителя в одну и другую стороны.
Осмотичсское давление растворов ш|к|ершот (или рас<'нпьи!Знп) ио отшннсн|ио к чистому раствори|слн). 1 счи (х'л1Отн'искун) 5!ч('Йку ИОмеща|1 в 1>астВОР, 'и) развив!1!Осц<ч'('я !3 н('н <х'мОтическО<' давлсиис' б)у>1(т раниягься рзи|Осп| осью(13чсских ЛВВлсниЙ рак тВОРО|3 внутри и Вне:пой ячсйки, рассчитаннь|х ио отноии ншо к чистому рагтворн|сл|о.
('нор<к ть <к мо и|ческого нсрсиоса воды чер< з мсмбр>!ну мо)киО |щЙ) и из ура!31!сни>1 р, и Р, осмотнчсс кос ланленис растворов ио одну н ио другую стороны мембраны; Р козффициеит ирои и цас мости. Кода булл проникать в клетку до тех гиц>, пока раз|к)сч.ь Осмотичсс««х дав.чсннй к|с>«лу к.ч("п(ой и с(>слой ИГ Г'г<ии:т РЗВнОЙ 14улю или Пока Гидростат!Рн скОс даВ- лени< (мелани и сксх дав.
|ение жндког ш) в клетке, возрастанццсе вслслгпик се набухання н раста>кения оболочки, не уравновесит осмотичсское дав.чс нис. Осмос имеет большос значение для рагтнтечьных н животных оргаш|змон, способствуя иочучеинк> кл<"пшми и мсжклето иидмн структурами достаточного колич<став Воды. О(мот|н|сское лав|ннис Об><лОвлнвд<т тургор клеток, т.е. их ел<кобра,<нук> уируг< к"гь, си< кчк>- ствуя !Вм самыл! поддержании> зласти шости тканей, сохраиснию оирсдслешшй <)н>рк(ы Органами н т 1$. Кода играет важнук> роль в л<изнедсятсльиости клс)ок, иоаток|у изучснис НР03Н|цае'мости кл('тОк и 'пшип| для |кс нмсст большое значение.
11шшчнс волы В клетках и тканях необхолимо для нормальноп> |еч< ння фнзичес ких и кими июкнх ироцс ссов: гилратацин и л|н соцнацин Веи|есгв, редкин!4 Гид!Ншиза, <|кис.,!сния н т.д. У каждо|4 жи|к>Й к>|е.|.ки ссп >к к|брана, Облада|ощая свойством нолуироницасмости. 1!озтому в растворах г рашой концс|п рацш и молску.| сод(В| илн воды клетки ведут себя ио-разному.
Р!к"|воры с ос лшп|ческил| давлсиисм, раш!ым ос мспичсскому лавлсиик> рас)вора, взятого за гпшларт. Иазыва|отся изотоиическими (сл. |реч. Нзог равныи). Рш тш)ры Г <к.мотнческнм давленигм более вьн Оким, чем станд!ц>ч|ию, иазывак>тся гииертоиичсскими, с меньшим |ииотоническими. Реакция клнгкн, выражанииаяся в измснсшш сс обьема в растворах различных кошки)раций, иривслена на Рнг. 10.11 !(а рис. !0.11, л иокадана клетка, на- ходяи|З5Н'51 В изотОиич<'Гк(>м растнОРГ и имшО||ш>1 "|и- ГЛАВА 10. Пути перемещения веществ через мембрану,:.431 яичный объем. Пол<сщешц клетки н рагтнор.
солержа[ций зиа щт<гвиук> концснтрашио голгй (гии<ртоннчсскнй). ирнвоюп. к выходу из иес воды с да.[ыкчйцим се сморинщанисм (рнс. 10.11, 6). Этот процес< назьи>а- ется и/щзмолизом и обусловлщ! потерей волы. Ос!х мсщщощейся ил кле[кн в более конц< [и риронанный внс[нний 1>аствор. !!олин[ля клеим в сл»бый раствор солей (п[лотоиичсский) или Лнстцллировщщук> воду, мо>«но инб/нолп[, игр<'а<си[сии<* воль! внутрь к/итон. по псле[ к нх ннбухаинк> (рнс.
10.! 1, П), а затем к разрь>ву цнтоцлазм;пичсской мембраны и нь>тсканик> содержимого. !!О/кйн<х' разрун[е[ще клеток назынакп лнзисом. 11роцс<ьсн ливиса и лла жн>лиза зависят от функцщ>нальногн «>стояния кл<чок, в чщ.тности, <и изкк и<— ння иро!щцасмокги нх мембран.
КРОн[ь зим<!)а, ткал<>ныс жн/(кОс.п! н<НОнека Щ)с/[- ставляют с<як>й водные растворь! молекул и ионов миоп>х вещ<ств. Их сумлщри<ю <х мо>п[ч«кос лавлсии< [[рн 37 'С состаалягт н гр<>лнсм 7,6 атм*. ! нкос жс давление создаст и О,йа<>-й (0,15 !)!) раствор Ха(:1, который нзотоиичсн плазм< крови.! го ч[ице назьи>ак>т физиология<ч к[ж! раств<ф<>м, <щнако зти [и [«рио .) [о объясняет.
гя тем, что в согтав к)х>вн входит ие жщько ХНС1, но н рял других солей и белков, ирслставля[о[цих гобой также осмотичсгки активные гн н[сствн. 1!озтому фнзнолоп<чсскимн булут ннзынатыя растворы, вклк>чак>ииц. голи, б<лкн и лруп[е нсщссп>а в пропорциях, соответ<"п>укнннх [$х сОдсрм<аиик) в крОвн. Физиологические расты>ры наход/[1 щ>имененис в хирургии н качестве крон<.щмсннтелей, а !Пкж<. Нри культивировании кл<- ток и ткан< и. Осмоти кокос Лавлсннс крови ч<ловска л<жиг в лиаижкнк 7 6 7 8 ать> 7)то давление обусловлсцосуммой лав.н иий в<юх растворенных в плазм< крови в<- лиг>в.
'!аст! <><Л>отнч<ского лнвлсиня, котора)! Обусловлена высокомолекулярными всн[ествами — белками, - назнвастгя о[гкотичегким. Ве<н[чнна осм<>тического давления крови в двести с лии!ним раз ирсносход[и величину <н>к<п ичсского (т. с, онкотнчес кос лавл<ннс составит 0,03-- 0,04 атм и/ти 26) 30 мм рт. ст). !!сел<отри на это, оикотнчсском у давлсщио ирннадл<- жит основная роль в обм< нс воды между кроньк> н ткане>к>й жилкостьк>. ! (нзкомолскулярныс веи[егтва практически Гхтсн!х нятствснно проникают через стенки кровсн<кных кщщлляр< щ, в р<зультатс чего их концс[п рации в к(к>ни и тканях практически ие различаются.
<(слове [еский органнзл> характеризуется болыним иостояис>вом ряда физико-химических [юказатслсй внубх нисй средь[, в том числе и осмотнчсгкого давления крови. Постоя!Нтво;>того показателя называки нзоосмней. С)<жн<п>чс< мя паяли<не <ап е <пырах<аха н парма.,ьпых ась<а<<)п рал (а ь<) !1Нс> алы у а <ап парма <ьпая а 1 масфсра ыяп неп та>'- с)766 мм р> < $. >нн>я<па, сп> псла>паы аслнлн птн<но/<п<мпнпя. нрпнсясмпи ы ппх,<цно<11 сч<пняам бал<пап ан >саны< .ынчсапя. [ан.
Папр<м$< р, н 11пн<нл ряс<с<<я!1, нсасыпаипн1л нал> нз пачпы сахапчэ ая <нл<а<п и о ае >1<а >и<Не я<жл<<ас> 170 а<я ! й 1$)н> пу>ать пар<ни<яка>ыгмнсфер> с тслнпч<скай и ь<асфсра[1, не п<чп>>а аа<а- И>й раппа 73666 мм р< с< (арин. ааыара) Молекулы воды Молекулы веществ, растворенные в воде, которые не проходят черезмембрану Клетка и нзатеннческам растворе имеет нормальный объем Клетка сжимается, так нак нз нее выходят вода Клетка в гипертоническом растворе б Клетка набухает, так как в нее входят вода Клетка в[платоническом растворе Нарушение изоо<.мии оказывает пагубное влияние на организм человека, зп[ процессы начинаются гораздо раньше, чем наступает плазмолиз цли ливис клеток.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
