Ответ на вопрос №734519: Определите качество сметаны 30%, поступившей в магазин, по следующим органолептическим показателям: вкус и запах молочнокислый с наличием небольшой горечи, цвет белый с кремоватым оттенком, консистенция однородная, недостаточно густая, без крупинок жира и белка. Примечание: Для выполнения задания необходимо воспользоваться ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия». качество сметаныОпределите качество сметаны 30%, поступившей в магазин, по следующим - Ответ на вопрос №734519Определите качество сметаны 30%, поступившей в магазин, по следующим - Ответ на вопрос №734519
2025-06-142025-06-14СтудИзба
Определите качество сметаны 30%, поступившей в магазин, по следующим - Ответ на вопрос №734519
Вопрос
Определите качество сметаны 30%, поступившей в магазин, по следующим органолептическим показателям: вкус и запах молочнокислый с наличием небольшой горечи, цвет белый с кремоватым оттенком, консистенция однородная, недостаточно густая, без крупинок жира и белка. Примечание: Для выполнения задания необходимо воспользоваться ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия».- качество сметаны соответствует требованиям стандарта
- качество сметаны не соответствует требованиям стандарта
- качество по указанным показателям определить невозможно
Ответ
Этот вопрос в коллекциях
5,0
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
