Почему китайские повара предпочитают готовить фарш без - Ответ на вопрос по КПНМ №1118412
Вопрос
Почему китайские повара предпочитают готовить фарш без мясорубки?- Для оттачивания мастерства владения ножом
- Мясо, нарубленное ножом-тесаком значительно вкуснее, так как в каждом маленьком кусочке остается мясной сок, который не сохраняется при использовании мясорубки
- Мясорубки пришли в китай довольно поздно и большинство поваров остались верны традициям, которые в китае чтят и по сегодняшний день
Ответ
Этот вопрос в коллекциях
5,0
Готовые ответы на тесты Синергия, МОИ, МТИ по доступным для всех ценам.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
