Анатомия собак и особенности пищеварения
Лекция №1.
Тема: Анатомия собак и особенности пищеварения.
В организме собаки различают:
1) Аппарат движения - системы костей, связок и мышц.
2) Внутренние органы - системы органов пищеварения, дыхания, мочеотделения и размножения.
3) Крово- и лимфообращения, иммунная, система желез внутренней секреции, система кожного покрова, органов чувств и нервная система.
Для описания экстерьера собаки важны скелетная, кожная и мышечная системы.
Рекомендуемые материалы
Скелет
Скелет выполняет важную роль в жизнедеятельности организма. Он служит рычагом движения, опоры для мягких частей тела, защитой, местом для развития органов кроветворения, а также участвует в обменных и биохимических процессах в организме. Скелет собаки состоит из 247 костей и 262 суставов. Позвоночник включает 7 шейных, 13 грудных, 7 поясничных, 3 крестцовых, от 3 до 20-23 хвостовых позвонков. Осью скелета собаки является позвоночный столб, на переднем конце которого находится череп, а по сторонам ребра и конечности.
Череп состоит из лицевых и черепных костей. К черепу суставом присоединена нижняя челюсть, приводимая в действие мощными жевательными мышцами. В верхней и нижней челюстях находятся зубы. У взрослой собаки 42 зуба, у щенков - 28 молочных зуба.
Грудная конечность начинается с лопатки, далее плечевая кость, предплечье, запястье (7 запястных костей), пясть (5 костей пясти). Пальцы на конце снабжены крепкими невтяжными когтями. Грудная конечность соединяется с позвоночником мускулами. Над лопаткой образуется холка.
Тазовая (задняя) конечность начинается с бедренной кости, переходит в голень (большая и малая берцовые кости), затем в предплюсну (состоит из 7 косточек). После следует плюсна (из 4-5 плюсневых костей), далее 4 фаланговых пальца, заканчивающихся когтями. Иногда с внутренней стороны вырастает рудиментарный (прибылой) палец. В молодом возрасте его обычно ампутируют. Тазовая конечность имеет суставное соединение с тазом и фиксируется мышцами тазобедренной группы.
Мышечная система
Играет важную роль в экстерьере и рельефно моделирует тело собаки. Подвижность и гибкость тела, активная мышечная деятельность (мышцы собаки имеют мало сухожилий) - отличительные особенности животного. С целью экономии мышечной энергии собака предпочитает не стоять, а больше лежать. Для движения собаки особое значение имеют мускулы конечностей, спины и поясницы. Не менее важны мышцы груди и живота, обеспечивающие дыхание, и мышцы головы, прежде всего жевательные, позволяющие мощное сжатие челюстей.
Половая система
Половой зрелости собака достигает к 6-11 месяцам (у сук это период первой течки). К 15-16 месяцам завершается половое созревание кобеля. Оптимальный срок 1-ой вязки для суки 1,5-2 года. Течка бывает у самок 2 раза в год (с интервалом в 6 месяцев); ее средняя продолжительность до 28 суток. Беременность (щенность) у собак длится 59-65 суток. Нормальные роды проходят обычно без посторонней помощи и продолжаются от часа до 6 часов. В помете, как правило, бывает от 2 до 6 щенков.
По способу питания и особенностям пищеварения собака является хищником. Но это не узко специализированный хищник, поэтому в ее рацион могут входить самые разнообразные корма.
Зубная система собаки, как и других хищников, не приспособлена для пережевывания и перетирания пищи. Своими клыками она может лишь вспарывать тело жертвы и отрывать от него куски. Мощными коренными зубами собака дробит кости и расчленяет большие куски мяса на более мелкие.
ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ
. Процессы пищеварения начинаются еще в ротовой полости, где пища разминается, дробится и обильно смачивается слюной. За сутки слюнные железы собаки могут выделить до 1,5 литра слюны. Слюна содержит ряд органических и неорганических компонентов. Особенно важен фермент лизоцим, обладающий сильновыражеными бактерицидными свойствами. С помощью глотки и пищевода эта масса проводится в желудок, где она задерживается на несколько часов (6-7 часов) для обработки желудочным соком.
У собак желудок небольшой, однокамерный с тонкими эластичными стенками и слаборазвитой мускулатурой. Вместимость желудка крупной собаки около 2,5 литров. Лежит он в левом подреберье в плоскости 9-12-го межреберного пространства, в наполненном состоянии касается брюшных стенок.
Главный фермент желудочного сока — пепсин — может проявлять свою активность только в кислой среде. Пепсин действует на белки пищи, расщепляя их на низкомолекулярные соединения, которые затем легко перевариваются в кишечнике. Кроме пепсина в желудочном соке имеется фермент химозин, створаживающий белки, молоко в частности.
Как только пищевая масса полностью обработана в желудке, сфинктер рефлекторно открывается и с помощью сокращения мышц желудка пища эвакуируется в тонкий отдел кишечника, который состоит из 12-перстной, тощей (самой длинной) и подвздошной кишки.
Ближе к позвоночному столбу располагается поджелудочная железа. Она выделяет в кровь гормон - инсулин, регулирующий содержание сахара в организме, а печень выполняет много функций, в том числе и барьерную функцию - все, что всасывается из кишечника в кровь, обязательно собирается в воротную вену и идет в печень, где проверяется и при необходимости нейтрализуется.
Сок поджелудочной железы содержит ферменты, разлагающие белки, жиры и углеводы пищи. Главнейшие из них: амилаза, разлагающая углеводы, липаза, разлагающая жиры, и трипсин, разлагающий белки пищи до конечных продуктов — аминокислот.
Трипсин, выделяемый поджелудочной железой, не может вступить в реакцию с пищей до тех пор, пока в двенадцатиперстной кишке его не активизирует фермент энтерокиназа. Желчь также активирует трипсин, но в основном желчь разлагает жир. Она разбивает жиры на мельчайшие шарики, подготавливая для воздействия липазы.
12-перстная кишка переходит в очень длинную тощую кишку, достигающую 30-метровой длины. Она подвешена на брыжейке, образует свободные петли, по которым с помощью перистальтики перемещаются пищевые массы, которые в ней перевариваются и всасываются в кровь и лимфу. Эта кишка располагается по всей нижней и боковым частям брюшной стенки.
Тощая кишка, без каких либо границ переходит в короткую подвздошную кишку расположенную в области 1-2 поясничных позвонков, которая впадает в слепую. У собак слепая кишка, как и выходящая из нее ободочная кишка, имеет небольшие размеры.
При впадении тонкого кишечника в толстый, на границе подвздошной и ободочной кишок имеется короткое мешковидное образование — слепая кишка (аппендикс). В нем создаются благоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов — различных бактерий. Под их влиянием происходит брожение и гниение содержимого ободочной кишки, его обезвоживание. Кроме того, бактерии синтезируют разнообразные витамины и заканчивают разложение питательных веществ. В результате действия бактерий образуются газы, часто с неприятным запахом.
Гнилостные бактерии вредны для организма, тогда как бродильные, наоборот, необходимы. В этом отношении наиболее полезной можно считать молочную диету, при которой в кале гнилостные микробы составляют всего от 7 до 30%, тогда как при овощном питании этот процент поднимается до 45—51%, а при мясном до 50—64%.
Поэтому собака часто испытывает дефицит бродильных бактерий, что заставляет ее поедать кал. Возможно, таким образом она спасается и от недостатка витаминов, синтезирующихся в кишечнике.
Толстая кишка состоит из слепой, ободочной и прямой, и располагается выше тощей кишки.
В толстой кишке продолжается всасывание питательного материала, особенно воды, переваривание в основном клетчатки. Ободочная кишка переходит в прямую кишку, которая идет уже под позвоночным столбом (под задней частью поясницы и крестцового отдела) и заканчивается анальным отверстием, снабженным мощными кольцевыми мышцами - сфинктерами.
В прямой кишке уже идет формирование каловых масс, хотя всасывание еще продолжается.
Печень у собаки довольно большая, с глубокими вырезками, отделяющими доли. Желчный пузырь не достигает острого края печени и находится между ее правой медиальной и квадратной долями. Отток желчи происходит по печеночным ходам в желчный проток и далее в двенадцатиперстную кишку. Печень занимает почти всю вогнутую поверхность диафрагмы в подреберьях.
Люди также интересуются этой лекцией: 9.2 Проверка подмножества параметров.
