Значение свиноводства и пути его развития
2020-06-032021-03-09zzyxelСтудИзба
Значение свиноводства и пути его развития.
В мировом производстве и потреблении мяса свинина занимает одно из ведущих мест. При правильной организации и соблюдении технологии производство свинины является выгодным, т.к. свиньи скороспелы и многоплодны. Мясо обладает высокой калорийностью и считается ценным продуктом питания. Из свинины можно приготовить различные ценные продукты: колбасы, окорока, копчености и т. д. Свинина имеет хорошие технологические свойства.