Роль витаминов в регуляции
6. Роль витаминов в регуляции общего пути катаболизма
Семь витаминов выполняют функции кофакторов ферментов общего пути катаболизма.
1) Пируват- и 2-оксоглутаратдегидрогеназные комплексы: В1 - необходим для синтеза ТПФ; липоевая кислота (витаминоподобное вещество); пантотеновая кислота - необходима для синтеза HS-КоА; В2 - необходим для синтеза ФАД; РР - необходим для синтеза НАД.
2) Биотин катализирует реакцию карбоксилирования пирувата с образованием оксалоацетата.
3) В6 необходим для синтеза пиридоксальфосфата, являющегося кофактором аспартат- и аланинаминотрансфераз, катализирующих превращение аспарата в оксалоацетат и аланина в пируват, соответственно. Перечисленные выше витамины должны составлять основу сбалансированных поливитаминных препаратов.