Минеральное питание растений

Минеральное питание растений

План лекции

1. Физиологическая роль элементов минерального питания.   

2. Физиологическая роль азота и пути поступления азота в растения.

3. Поступление минеральных солей через корневую систему.

1. Физиологическая роль элементов минерального питания

         Минеральное питание – столь же уникальное свойство растения, как и фотосинтез. Именно эти две функции лежат в основе автотрофности растительного организма, т.е. строить свое тело из неорганических веществ.        

1.1. Макро- и микроэлементы

         Все необходимые для жизни растений элементы (кроме 45% углерода, 6,5% водорода и 42% кислорода, усвояемых в процессе фотосинтеза)   в зависимости от их количественного содержания в растении принято разделять на макроэлементы (содержание более 0,01%) – к ним относят N, Р, К, S, К, Са, Мg, Fе и микроэлементы (содержание менее 0,01%) – к ним относят Мn,Сu, Zn, В, Мо, CI. Однако это деление довольно условно.

Рекомендуемые материалы

Четыре элемента – С, О, Н, N, называемые органогенами, составляют 95 % сухой массы растительных тканей, 5% приходится на зольные вещества.    

2. Физиологическая роль азота и пути поступления азота в растения

         Значение азота определяется тем, что он входит в состав важных органических веществ, таких, как аминокислоты и белки, нуклеотиды и нуклеиновые кислоты, фосфолипиды, алкалоиды, многие витамины, фитогормоны (ауксины и цитокинины) и др.

         Формы азота в окружающей растения среде разнообразны. В почве – неорганические формы азота (азот аммиака, аммония, нитратов, нитритов) и органические (азот аминокислот, амидов,  гумуса, белка), в атмосфере – газообразный азот и пары аммиака.

Лекция "5. Барьеры в общении" также может быть Вам полезна.

         Корневые системы растений хорошо усваивают нитраты, которые, поступая в корни растения, подвергаются ферментативному восстановлению до нитритов и далее до аммиака.

Важнейшим источником азотного питания является аммонийный азот. При этом он поступает в растения даже быстрее, чем нитраты. Более быстрое поглощение аммиака объясняется тем, что для его использования на построение органических веществ не требуется предварительного восстановления.

3. Поступление минеральных солей через корневую систему растений

         Корень является одним из основных вегетативных органов растения. Его главные функции – почвенное питание и закрепление растения в почве. Через корень растение поглощает из почвы воду с растворенными в ней минеральными веществами. Закрепляя растение в почве, корень делает возможным вертикальный рост побегов. Корень служит так же местом синтеза органических веществ, которые поступают в другие органы растения или выделяются в почву. Корни могут служить местом отложения запасных питательных веществ. Корни взаимодействуют с корнями других растений, с бактериями и грибами. Корни служат так же для вегетативного размножения.

Различают следующие зоны корня: корневой чехлик, зона деления, зона растяжения или роста, зона поглощения (всасывания) или зона корневых волосков. Через корневые волоски в корень поступает основная масса воды и растворов солей. В этой зоне происходит специализация клеток (дифференциация их в клетки постоянных тканей);    зона проведения начинается выше зоны поглощения и включает всю остальную часть корня. По ней вода и растворы солей транспортируются к побегу.