Технологии мясных продуктов детского питания

Кубанский государственный аграрный университет

Кафедра технологии хранения и переработки животноводческой продукции

д.т.н., профессор Тимошенко Н.В.

Л е к ц и я  п о  д и с ц и п л и н е

ВОПРОСЫ: 

1. Ресурсосберегающая переработка экологически чистого сырья для производства продуктов детского питания.

2. Технология мясных консервов «Белковожировой комплекс».

3. Технология мясных консервов для питания детей раннего возраста :  «Малыш», «Малютка», «Чебурашка», «Петушок», «Здоровье», «Винни-Пух».

4. Технология лечебно-профилактических продуктов для детского питания на основе крови убойных животных:

"Применение семейного законодательства к иностранным гражданам" - тут тоже много полезного для Вас.

     - «Гемалад»;

     - детские колбаски для профилактики железодефицитных состояний.

5. Технология мясорастительных консервов для детского питания: «Говядина с капустой», «Говядина с гречневой крупой», «Свинина с морковью», «Мясо цыплят с ячневой крупой», «Дюймовочка», «Рыжик», «Богатырь», «Курочка Ряба».

6. Растительно-мясные консервы.

7. Консервы для детей дошкольного и школьного возраста.

8. Колбасные изделия для детей.