1 Потребительские свойства

2021-03-09 СтудИзба

1.    Потребительские свойства:

Производство и потребление безалкогольных напитков в Российской Федерации в основном за счет прироста доли напитков на основе искусственных ароматизаторов, красителей и сахарозаменителей. В последнее время наряду с увеличением выпуска продукции наметились изменения в сторону ее качества, расширение ассортимента, увеличения доли производства напитков на основе натуральных соков, сахара, а также новых видов напитков специального назначения, в том числе низкокалорийных, энергетических. Началось возрождение русского национального безалкогольного напитка – хлебного кваса, в том числе натурального кваса брожения. Важное значение при производстве безалкогольных напитков имеют возрастающие требования населения к показателям качества и безопасности сырья и готовой продукции.

Свежие статьи
Популярно сейчас