ВКР: СОЗДАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БРЕНДА ОРГАНИЗАЦИИ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ И ПРОДВИЖЕНИЯ БРЕНДА ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Сущность бренда и технологии его создания в организации
1.2 Брендинг и его роль в маркетинге
1.3 Методика анализа рыночного положения бренда и его продвижения
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ БРЕНДА В ООО «ЦЕНТР»
2.1. Краткая финансово-экономическая характеристика организации
2.2. Анализ рыночного положения бренда организации
2.3. Анализ продвижения бренда и существующей коммуникационной стратегии организации
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ БРЕНДА ООО «ЦЕНТР»
3.1. План мероприятий по продвижению бренда организации
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятия
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

С каждым годом российская ресторанная индустрия все более активно включается в мировой рынок несмотря на вирусную пандемию. Важнейшим направлением деятельности фирм, работающих в ресторанной сфере, являются продвижение ресторана, реклама и реализация непосредственно блюд в ресторане. В настоящее время средства массовой информации, специальные издания, рекламные проспекты буквально переполнены разнообразными предложениями. Путь ресторана к успеху заключается в том, чтобы довести до потенциального клиента соответствующую информацию, вызвать его ответные действия и желание посетить данное заведение. Эта задача выполнима, если руководство обладает знаниями в области маркетинга или в фирме существует отдел маркетинга и рекламы. Но зачастую единичным ресторанам не по карману держать целый маркетинговый отдел. Поэтому в первую очередь, чем нужно заняться владельцам ресторанов — это определиться с концепцией и фирменным стилям заведения.
Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью позиционирования коммерческих предприятий на высоко конкурентном рынке. Существующие современные концепции маркетинга направлены на привлечение дополнительного внимания к товару или услуге, повышению конкурентоспособности предприятий. В этом плане брендирование является одним из основных элементов, способствующих привлечению потребителей и объединяющим основные маркетинговые концепции, продиктованные развитием рынка.
В изменяющихся условиях рынка, брендирование происходит по законам, определяющим бренд как не материальный, но чрезвычайно важный признак товара, ассоциирующийся у покупателей со стабильностью компании и, как следствие, рождающий доверие к ней, формирующий определенный спектр ожиданий. Правильное брендирование позволяет повысить лояльность клиентов и является эффективным маркетинговым инструментом, который приносит прибыль.
Вместе с тем, компании не стоят на месте. Борьба за новых потребителей подталкивает их к пересмотру ранних маркетинговых концепций и проведению ребрендинга, мастерство которого состоит в создании нового графического оформления бренда. При этом задача нового решения не только не оттолкнуть прежних потребителей, но и привлечь новых, а, значит, новое графическое воплощение бренда имеет коммерческую составляющую и напрямую влияет на рост прибыли компании.
В последнее время понятие фирменного стиля захватило многие умы: от рекламных агентств, предлагающих всевозможные услуги по разработке и внедрению фирменного стиля, до фирм и их сотрудников, буквально бредящих собственным стилем фирмы.
Сегодня актуальность рекламы не вызывает сомнения, так как она играет ключевую роль в развитии рыночной экономики и является её важным элементом. Но чтобы донести до потенциального посетителя информацию и запомниться, нужно иметь неповторимый и запоминающийся стиль.
По мнению специалистов, рекламу можно рассматривать как форму коммуникации, которая пытается перевести качество товаров и услуг, а также идеи на язык нужд и запросов потребителей. Реклама - самый действенный инструмент в попытках фирмы донести информацию до клиентов, модифицировать их поведение, привлечь к предлагаемым услугам, создать положительный имидж самого предприятия, показать его общественную значимость.
Какой бы реклама ни была, нельзя забывать, что она не существует сама по себе. Реклама - всего лишь инструмент рынка. В основе рекламы - информация и убеждение. При этом одной из главных задач рекламы становится формирование образа фирмы и предпочтения к марке.
Продвижение услуг ресторана зависит от массы различных особенностей: направления кухни, ценовой политики, дизайна торговых залов, месторасположения, качеством обслуживания и рядом других факторов. Все они являются частями одной большой мозаики - «уникальной атмосферы» данного заведения. От них будет зависеть посещаемость, количество постоянных клиентов и, в конечном итоге, объем продаж. Продвижение услуг ресторана, способы, стиль, также зависит от них. Вот почему так важна грамотная разработка фирменного стиля ресторана.