Для сушки макарон используется воздух при t1=15oC с относительной влажностью ϕ=40%. В воздушном подогревателе воздух нагревают до t2=125oC и направляют в сушилку, откуда он выходит при температуре t3=40oC. Определить конечное влагосодержание воздуха,

Для сушки макарон используется воздух при t₁=15^oC с относительной влажностью ϕ=40%. В воздушном подогревателе воздух нагревают до t₂=125^oC и направляют в сушилку, откуда он выходит при температуре t₃=40^oC. Определить конечное влагосодержание воздуха, расход теплоты и воздуха на 1 кг испаренной влаги. Процесс насыщения влажного считать идеальным. Рассчитать необходимое количество теплоты q для нагревания 1 кг воздуха, параметры воздуха на выходе из сушильной камеры и количество воды, которое отбирает каждый килограмм воздуха от топлива. Считать, что тепловые потери отсутствуют. Определить также, какое максимальное количество воды мог бы унести с собой 1 кг воздуха, если бы он направлялся в сушильную камеру без предварительного подогрева. Все процессы показать в Нd—диаграмме.

Подробное решение с пояснениями в word13.