Для студентов ИрНИТУ по предмету Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделийПроектирование цеха по производству халвыПроектирование цеха по производству халвы
2024-01-072024-01-07СтудИзба
Курсовая работа: Проектирование цеха по производству халвы
Описание
Курсовая работа состоит из научного и потребительского обоснования пользы такого продукта питания как халва. Описаны такие элементы проектирования как: технико-экономического обоснование выбранной местности, обоснование проектируемой мощности, подбор ассортимента и выбор технологической схемы производства, расчет и подбор оборудования, сырья, вспомогательных материалов и расчет складских помещений.
Характеристики курсовой работы
Учебное заведение
Семестр
Просмотров
9
Покупок
0
Размер
169,95 Kb
Список файлов
- курсовая по халве.docx 169,95 Kb