Шпаргалка по логистике, страница 10

ПОСТУПЛЕНИЕ И ОБРАБОТКА ЗАКАЗАПОТРЕБИТЕЛЯ|\3(дЭФункционирование логистических систем направлено на удовлетворение платежеспособного спроса потребителей. Продукцией логистической системыпредприятия является исполнение заказов потребителей.Заказ является информационной единицей логистических операций. В общем случае он представляетсобой бланк, проходящий все стадии процесса обслуживания потребителей. Заказ, как правило, объединяет в себе все документы, связанные с отдельнойсделкой (договором, контрактом).Технологический процесс выполнения заказа это совокупность последовательно выполняемых логистических операций. Последовательность, в которой выполняются работы, определяется правиламиприоритетов.Время обслуживания потребителя - интервалвремени между поступлением заказа на поставку продукции и получением заказанной продукции потребителем.

Сюда входит, в частности:1) время оформления заказа в установленном порядке (время, затрачиваемое на корректировку и уточнение заказа);2) время на передачу заказа поставщику;3) время ожидания исполнения заказа, т. е. время отмомента получения заказа системой до моментаначала обслуживания;4)время выполнения заказа поставщиком;5) время доставки изготовленной продукции заказчику.Процедура исполнения заказов - логистические операции, связанные с производством и доставкой продукции потребителям на основе их заказов.Цикл заказа:1)для продавца - это время с момента получениязаказа до момента, когда продукция прибывает насклад, где ее принимает потребитель;2) для покупателя - это период времени с момента, когда сделан заказ, до момента получения продукции. V2 9 .

РЕИНЖИНИРИНГ ПРОЦЕССАОБСЛУЖИВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЯРеинжиниринг процесса обслуживания - этопересмотр и реконструирование процессов выполнения заказов в целях улучшения показателей системыобслуживания.Реинжиниринг процесса обслуживания включает в себя:1) составление списка всех процессов;2) выбор приоритетного процесса;3) интервью с конечным потребителем;4) мониторинг процесса;5) составление схемы процесса;6) перепроектирование процесса;7) испытание и проверку процесса;8) выбор следующего процесса.Реинжиниринг процесса обслуживания состоит из следующих этапов:1 -й этап - изучение существующей системы обработки и выполнения заказов.

Он включает в себя:1) исследование и анализ процесса прохождения одного, как правило приоритетного, самого важногоили срочного заказа по всей цепи поставок - отпоступления заказа до приемки получателем заказанной продукции. Внимание концентрируется наключевых процессах;2) анализ требований потребителя к обслуживанию,фактические и желательные для потребителя параметры системы обслуживания.

С этой целью проводят интервью с потребителями;3) составление схемы процесса обслуживания с указанием всех стадий обработки заказа, исполнителей,выполняемых ими задач и границ их ответственности. Также рассчитывается время, затрачиваемое на .основную и на вспомогательную работу;V3 0 . УПРАВЛЕНИЕ ЗАКАЗАМИ,ПОДГОТОВКА ЗАКАЗОВУправление заказами решает следующие основные вопросы.1. Что заказывать?2. Сколько заказывать?3. Когда заказывать необходимую продукцию?4. Какое подразделение и кто конкретно должен заказывать?5. Кроме того, контролируется выполнение заказа.Заказ на поставку рассматривается как документ,на основании которого закупается необходимая продукция.

В нем четко и ясно излагается соглашениемежду покупателем и поставщиком. В случае принятия заказ приобретает законную силу контракта, обязательного для исполнения. Заказ на поставку составляется на основании заявки.Заявка - контрольный документ, по которому отпускаются, средства на приобретение определенных видовпродукции. Потребность в продукции выявляет и конкретизирует работник, подавший заявку.

Ему из бюджетапредприятия на эти цели выделяется определеннаясумма. В заявке указываются:1) предмет закупки;2) код статьи, на которую относятся затраты;3) особые условия, регулирующие закупку (технические условия, требования по доставке, характериспользования).Система управления заказами предполагаетрасчет следующих показателей:1) минимальный уровень запаса продукции - минимальный уровень остатков, при снижении до которого подается заказ на поставку очередной партии продукции;2) оптимальный уровень запаса - уровень, достаточный для осуществления бесперебойного функционирования предприятия в период цикла поставки,при котором страховой запас продукции остаетсянеприкосновенным;3) оптимальная периодичность заказа - периодичность, с которой менеджер по закупкам должен размещать регулярные заказы поставщикам для поддержания оптимального уровня запасов.Существуют следующие виды заказов:1) стандартные - имеют место, когда размещениезаказов для поддержания требуемого уровня запасов продукции осуществляется постоянно и планомерно.

Это обеспечивает снижение уровня затратна создание и хранение запасов продукции;2) специальные - имеют место, когда на складе отсутствуют запасы требуемой продукции. Специальныйзаказ оформляется на основании заказов потребителей. Полномочия по размещению специальных заказов ограничены. При отсутствии надежной системыконтроля над запасами возрастает объем продукции,приобретаемой по специальным заказам, что можетстать серьезной проблемой для всего предприятия.Процедура составления заказов включает в себя:1) уточнение суммы остатков продукции;2)анализ текущей задолженности по заказам, в томчисле на основе определения доли аннулированных и невыполненных заказов;3) включение в регулярный стандартный заказ всейпродукции из необработанных специальных заказов;4) окончательное оформление заказа;5) отправка оформленного заказа поставщику.При поступлении заказа необходимо:1) сверить полученную продукцию с данными накладной;2) провести физический осмотр поставленной продукции на предмет обнаружения бракованных изделий;3) зафиксировать поступление заказанной продукциив складской документации;4) по истечении определенного срока (например, 30 дней)применяется специальная схема работы с нереализованной продукцией (ее отправляют на склад, на продажу или возвращают поставщику).2-й этап - разработка рекомендаций по улучшениюсистем обслуживания:1) внесение и анализ предложений по оптимизациипроцесса выполнения заказа, устранению потерь ресурсов, сокращению времени выполнения вспомогательных операций (например, сокращение промежуточного контроля над качеством, внедрение НТП,выполнение операций параллельно, а не последовательно).

Рассмотрение предложений проводитсяс участием руководителей всех функциональных подразделений предприятия и основных потребителей;2) выработка рекомендаций на основе обобщенияпредложений;3)реализация наиболее оптимального предложения.3-й этап - проверка результативности новой системы обслуживания.Анализируется вероятность возникновения новых проблем, определяются ограничивающие факторы внешней среды, возможные неожиданные реакции на изменения, для чего проводятся испытания нового процесса.Переработанный процесс обслуживания потребителейреализуется, контролируется и стандартизуется.Рекомендации по проведению реинжинирингапроцесса выполнения заказа:1)отдавать предпочтение не длительному и обширному анализу, а конкретным действиям.

Анализ недолжен парализовывать действия;2) не затягивать сроки проведения реинжиниринга. Реинжиниринг должен дать конкретные результаты в течение одного года, иначе теряется поддержка руководства предприятия. Лучше сделать меньше, чемпереоценить собственные силы и ресурсы. Перепроектировать процессы выполнения заказов один задругим, добиваясь последовательных результатов;3) не ограничиваться только самим процессом. Реконструирование процесса выполнения заказа потребителя, как правило, влечет и изменение всего,что связано с данным процессом, например организационной структуры управления предприятием;4)учитывать интересы тех, кого непосредственно затрагивают результаты перепроектированного процесса обслуживания.Стадии цикла заказа:1) планирование заказов - для более равномернойзагрузки производственных мощностей предприятия могут составлять планы, распределяющие заказы потребителей по времени;2) передача заказа - происходит в период временимежду размещением или отправкой заказа потребителем и получением заказа продавцом;3) обработка заказа - сбор, хранение, передача и обработка данных о заказах;4)отборка и комплектация заказа - осуществляетсяв соответствии с листом отборки заказа;5) доставка заказа.

Возможны два варианта: получательвывозит продукцию со склада самостоятельно либо заказ доставляется поставщиком на склад получателя.Показатели качества исполнения заказа.1. Скорость выполнения заказа - время от моментаполучения заказа до его исполнения (доставки потребителю).2.

Бесперебойность выполнения логистических операций - способность системы обслуживания предприятия поддерживать ожидаемые сроки исполнения заказа на протяжении многих функциональных циклов.3. Уровень недостатков обслуживания потребителя отражает вероятность сбоев в транспортно-логистическом обслуживании;4. Гибкость логистических операций - способностьсистемы обслуживания предприятия удовлетворятьособые потребности потребителей.Типичные ситуации, требующие гибкости:1) поддержка уникальных планов продаж и маркетинга;2) внедрение нового продукта;3) приспособление уровня обслуживания к конкретным рынкам или потребителям;4) модификации продукта, затрагивающие логистику, такие, как изменения в ценообразовании, ассортименте или упаковке.СМ3 1 .