Диссертация (Сравнительная характеристика экстерьера и продуктивных качеств линий и семейств кроликов породы «Русская карликовая ангора»), страница 10

Для пробы брали образец весом 200-250 г., и в поле зрениямикроскопа подсчитывается количество первичных и вторичных фолликул,данные записывали в таблицу. По количеству фолликул определяли степеньгустоволосости.Определениепоказателейпериферическойкровипроизводилось по общепринятой методике Н.М.Николаева.53кроликовПослеубойный ветеринарно-санитарный осмотр тушек кроликовпроводили по общепринятой методике, согласно "Правил ветеринарногоосмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса имясопродуктов" (1983 с дополнениями и изменениями от 1988). Преждевсего осматривали тушку и голову снаружи, затем внутренние органы, илимфатическиеузлы.Припроведениипослеубойнойветеринарно-санитарной экспертизы обращали внимание на селезенку, сердце, легкие ипечень. После этого тушки помещали в ходильную камеру, где выдерживали24-48 часов при температуре 0 - +4С.Послесозреванияорганолептическомуимясолабораторнымподвергалиметодамкомплексномуисследования.Дляопределения степени свежести и доброкачественности мяса кроликов, как имяса других убойных животных, утверждены стандартные методы - ГОСТ20235.0-74 "Мясо кроликов.

Методы отбора образцов. Органолептическиеметоды оценки качества".Отборпробмышципеченидлягистологическогоибактериологического анализа производили из глубоких слоев мышц,лимфатических узлов и паренхиматозных органов.Химический состав мяса определяли по методикам ГОСТ 25011-81,ГОСТ Р 50453-92, ГОСТ 23042-86, ГОСТ Р 53642-2009, ГОСТ Р 51478-99,ГОСТ Р 51479-99, ГОСТ 20235.1-74.Полученный цифровой материал был обработан с использованиемпрограммного обеспечения Microsoft Excel 2007Фон кормления и содержания ангорских карликовых кроликов.Кормление карликовой ангоры производилось на основании опытныхданных по потреблению кормов. Кормление в зимний периодосуществляется сеном, гранулированным полнорационным кормом К-122 иморковью, утром – гранулы, вечером – сено и морковь.

Летний рацион54составляют: трава, сено и полнорационный гранулированный корм К-122.Корм задаётся 2 раза в сутки, утром – трава, вечером – сено и гранулы.Основу рациона кроликов составляют комбикорма, которые внастоящее время производятся в гранулированном виде. Наиболеераспространённый для карликовых кроликов комбикорм выпускается порецепту К-122 №3383. В 100 г комбикорма содержится 1070 МДж обменнойэнергии; 18,25% сырого протеина; 13,17% сырой клетчатки; 0,58 метионина ицистина; 0,75% лизина; 1,01% кальция и 0,61% фосфора.

За счёт премикса П90-1 комбикорм в полной мере сбалансирован по витаминам имикроэлементам. В состав рецепта входят следующие ингредиенты:пшеница, ячмень, овёс, отруби пшеничные, шрот подсолнечный, травянаямука, меласса, мука рыбная, масло растительное, дрожжи кормовые, сольповаренная, фосфат дефторированный, известняковая мука, фунгистат,эндокс, премикс П 90-1. На долю комбикорма в рационе карликовыхкроликов зимой приходится 60% от общей питательности рациона, на долюсена - 35%, морковь – 5%. Летом соотношение и состав кормов немногоменяется: комбикорм - 50%, сено - 15%, трава – 35%.

Несмотря на высокоесодержание клетчатки в комбикорме и наличие свежей травы летом, кроликис удовольствием поедают сено. Это предотвращает у животных такиеявления, как закупорка ЖКТ шерстью и фитофагию, т.е. выщипывание ипоедание волос.Потребность взрослых карликовых кроликов в энергии составляет: впокое 0,6 МДж, во время сукрольности – 0,7 МДж, с 1 по 15 день лактации –0,8 МДж, с 16 по 30 день – 1,1 МДж и с 31 по 45 день – 1,4 МДж.Анализ рациона по основным параметрам питательности приведён втаблице 3.55Таблица 3.

Рацион для карликовых кроликов№Кормап\пДаноВ рационе содержитсякорма,Сух.ОЭ,Сыр.Сыр.гв-воМДжпрот.клетч. гСа,Р,г1.Гранулы34,0029,920,276,204,470,34 0,212.Сено42,0036,000,203,9110,750,30 0,093.Морковь10,001,000,020,130,110,01 0,014.Итого в86,0066,920,4910,2915,330,65 0,31100,00 0,7315,3722,910,97 0,46рационе5.В 100г сух.в-ва рационаСодержится в рационе для кроликов крупных пуховых породВ 100г сух.0,8316200,70,5в-ва рационаИз данных таблицы следует, что рацион в целом соответствуетнормативам кормления кроликов (Калугин Ю.А.; Фаворская Е.Е.; ПавлиноваК.А., 2012).Содержание.Карликовые кролики являются декоративными животными, отсюдабольшое разнообразие методов содержания.В нашем хозяйстве животные содержались в стеллажах. Сетчатыеклетки авторской конструкции размером 50Х50Х45 см (размер ячейки 10Х25мм) располагались в 2-5 ярусных стеллажах (по 15 клеток в каждом)200Х150Х50 см в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом,среднегодовая температура +22,5о, влажность – 75%.

Клетки оборудованыбункерными кормушками и ниппельной системой поения. В клетках самок56постоянно находятся деревянные гнездовые ящики, имеющие круглый лаз ине имеющие крышки – для удобства уборки.Убирать в клетке необходимо по мере загрязнения. Клетки свыдвижными поддонами авторской конструкции. Убирают их примерно разв 2-3 дня, если самка кормящая – через день, можно реже, но следуетучитывать, что поддоны сильно забиваются сеном. Очень важный момент –плотность поголовья на единицу объёма. Она не должна превышать 1 взросл.гол.

на 1куб.м. (данные, полученные опытным путём на поголовьехозяйства), иначе животные будут болеть. Кролики очень чутко реагируют наобсеменённость воздуха бактериями и загазованность, в связи с этимнеобходимо своевременно выполнять все зоогигиенические мероприятия,располагать животных только в помещениях с хорошей вентиляцией инепрерывной циркуляцией воздуха (Ф.Д.Альтман,2006; Л.Ульихина,2011).573. Результаты исследований3.1.Этапы создания кроликов породы «Русская карликоваяангора»Первые карликовые кролики были завезены в нашу страну в 1996 году,и никогда не были объектом серьёзных научных исследований.

Тем не менее,эти животные получили широкое распространение как за рубежом, где напроводимых выставках количество выставляемого поголовья исчисляетсятысячами, так и у нас. На данный момент их поголовье в нашей странесоставляет по самым приблизительным подсчётам несколько тысяч.Работа над породой началась в 2000 году (Фаворская Е.Е., 2005).Первый экземпляр пухового карлика был приобретён в г. Москве – самецпольского происхождения. Приведём некоторые характеристики польскойангоры, указав при этом, что на начальном этапе они имели большую живуюмассу – в среднем 2 кг. У лучших представителей отечественногоразведения, –1,5 кг. Эти животные, были помесные – прилита кровькарликовых кроликов.

Так что название «польские» в нашем случае условно.Большая группа польских животных, завезённых из Польши была простовыведена из разведения, так как получить потомство нужной живой массы итребуемого экстерьера нам не удалось. Они достаточно стабильно, что,свидетельствует об относительной чистопородности, передавали своинежелательные признаки потомству. Они имели очень длинный (хср.=15 см),волнистый, но недостаточно густой волосяной покров, хорошую оброслость.Экстерьер был приближен к мелким кроликам, не несущим генкарликовости – удлинённый корпус, уши, морда, узкий лоб, грудь,невысокий индекс сбитости.

Имели голубой окрас. Генотип окраскиCCBBddEEaa. Самцов польского происхождения скрещивали с самкамиавстрийского происхождения.Австрийская ангора: оптимальная живая масса –1,5 кг, типичный длякарлика экстерьер - оброслость желательного типа, длинный (15 см), густойволосяной покров, окрас агути. Генотип окраски CCBBDDEEAA.58От польских и австрийских животных мы получили помеси окрасаголубой агути промежуточного типа экстерьера и оброслости. Генотипокраски CCBBddEEAA.Далее полученных помесей скрестили опять с польскими ангорами,получили животных чистого голубого окраса, улучшенного по сравнению с«чистыми» польскими экстерьера. Генотип окраски CCBBddEEaaДалее вели направленный отбор и подбор пар. Скрещивали сместными ангорскими кроликами без известного происхождения.

Животныеэти имели разный окрас, требования к экстерьеру предъявлялись болеестрогие. Только добившись требуемого экстерьера, достаточно стабильнопередающегося по наследству, мы начинали работу с окрасом. Посколькуиспользовался тесный инбридинг, полученные нами помеси имели иногдапониженнуюжизнеспособность.Поэтомудляликвидациитакогосущественного недостатка мы использовали прилитие крови беспородныхживотных местного происхождения подходящего экстерьера с относительнобольшой живой массой, но не выше 1, 8 кг.К январю 2011 года общее поголовье карликовой ангоры составило2,3 тыс. голов.Существующие за рубежом типы карликовой ангоры неудовлетворяют нашим требованиям.

Они характеризуются относительнобольшой массой (до 2 кг), плохой оброслостью морды, большим размеромушей (до 8 см), вытянутым телом, изнеженной конституцией.Многоплодность данных животных (до 8 крольчат в помёте) и отсутствиегомозиготных карликов заставляет предположить, что данные животные неявляются карликовыми, скорее всего, это мелкие экземпляры обычнойангорской породы. Задача заключалась в получении животных, отвечающихтребованиям, предъявляемым к карликовым кроликам.При отборе кроликов на племя мы старались учитывать и типповедения.

В стаде оставляли животных со спокойным типом поведения.59Особенно большое значение мы придавали отбору по типу поведениясамцов-производителей.Наши требования к карликовой ангоре, стандарт породы:средняя живая масса – 1,250 кг (1,0-1,350 кг), длинный, густойволосяной покров, длина волос на огузке, спине, боках не менее 10 см, набрюшке, голове, лапах, хвосте, ушах несколько короче, оброслость головыполная за исключением розетки округлой формы, захватывающей зоны носа,верхней и нижней губы, обязательная оброслость ушей, % остевых инаправляющих волос –4-5%, допускается несколько больший процентостевых волос по сравнению с ангорской породой с целью получения болеепрактичного, несвойлачивающегося волосяного покрова.