Автореферат (Профилактика стресс-индуцированных нарушений у эмбрионов кур при трансовариальном применении естественных метаболитов), страница 3

К 19-м суткам эмбрион практическиполностью сформирован, поэтому в этот период применение раствора Як иСер нецелесообразно. Вместе с тем Кол препятствует избыточной генерациисвободных радикалов в критические периоды эмбриогенеза, мобилизуяжизнеспособность зародыша (Кармолиев Р.Х., 2005). Поскольку действиеКол на 19-е сутки инкубации не достаточно изучено, то его применяли вконцентрациях от 0,01 % до 10 %. Яйца всех опытных партий передзакладкой в инкубатор обрабатывали ранее установленным оптимальнымсочетанием растворов БАВ: 0,1% Кол, 0,1% Як и 0,2% Сер и на 19-е суткиподвергали обработке растворами Кол в концентрациях: 1-я опытная- 0,01%,2-я опытная- 0,1%, 3-я опытная- 1%, 4-я опытная- 5% и 5-я опытная- 10%.9Двукратная обработка яиц не оказала отрицательного влияния напоказатели биологического контроля.

Максимальные выводимость яиц(90,98%) и вывод цыплят (85,29%) установлены во 2-ой опытной партии, вкоторой применяли композицию БАВ в оптимальном сочетании, при этомона превосходила контроль по вышеуказанным показателям на 8,84%(р<0,001) и 9,19% (р<0,001) соответственно, а количество отходов инкубациив виде задохликов было минимальным и снизились почти вдвое посравнению с контролем. Минимальный падеж за период выращивания (4%)установлен во 2-ой и 3-ей опытных группах, что почти в 2 раза ниже, чем вконтроле.Применяемые БАВ оказали положительное влияние на обменныепроцессы.

В крови цыплят опытных групп достоверно увеличилосьсодержание общего белка на 8,87-10,58 % (р<0,05), глюкозы - на 10,84-12,67% (р<0,01, р<0,05), фосфатидилхолина - на 7,9-10,23% (р<0,01), активностьα-амилазы возросла на 10,14-14,39 % (р<0,01), ЛДГ - на 5,85-12,48 %(р<0,01), липазы - на 14,49-21,74 % (р<0,01), лизоцима - на 10,98-14,16 %(р<0,01), что свидетельствует об активации обмена веществ и повышенияуровня резистентности.В 9-м эксперименте, являющимся проверкой предыдущегоисследования, яйца опытных партий перед закладкой в инкубатор и на 19-есутки подвергали обработке растворами естественных метаболитов последующей схеме: 1-ю и 2-ю опытные партии обрабатывали до инкубациирастворами 0,1% Кол, 0,1% Як, 0,2% Сер, а на 19-е сутки- 1-ю- 0,1%раствором Кол, а 2-ю- 1% раствором Кол.Выводимость яиц и вывод цыплят в опытных группах достоверноувеличились на 8,43-9,26 % (р<0,001) и на 8,27-9,38 % (р<0,001),соответственно, относительно контроля.

Максимальный биологическийэффект, также, как и в предыдущем эксперименте, установлен в 1-ойопытной партии, в которой количество задохликов снизилось более чем в 2раза, в то время как при однократной обработке яиц - только в 1,4 раза посравнению с контролем. Высокая интенсивность развития цыплят 1-ойопытной группы обусловила проявление эффекта акселерации. Молоднякэтой опытной группы имел более ранние сроки вывода по сравнению сконтролем. Так, в этой опытной группе вывод начался уже на 466 часинкубации, а в контроле - только на 478.Для оценки качества молодняка суточного возраста были использованышкалы «Пасгар» и «Оптистарт». В опытных группах наблюдалосьпревосходство по качеству молодняка по критериям «Пасгар» на 1,3-1,5 и«Оптистарт» на 0,9 балла по сравнению с контролем.Известно, что при стрессе у цыплят с низкой естественнойрезистентностью происходит снижение температуры тела, поэтому ееизменение в суточном возрасте является одним из показателейстрессоустойчивости организма, «комфортности» его существования ипредпосылкой к его дальнейшему качественному развитию (Агеечкин А.П.,102010).

Терморегуляция опытных групп цыплят была на более высокомфизиологичном уровне в отличие от контроля (таблица 4).Таблица 4. Температурный статус цыплят суточного возраста, n=10ГруппаПоказательРектальная температура, оСТемпература под крылом, оСКонтрольнаяОпытная 1Опытная 239,2±0,0636,9±0,1039,7 ±0,07*37,4±0,08*39,5±0,06*37,2±0,06*Как видно из таблицы, у цыплят опытных групп температура быладостоверно выше на 0,3-0,5 оС (р<0,05) по сравнению с контролем. Подобныеулучшения связаны с профилактикой естественными метаболитамиоксидативного стресса и, как следствие, оптимизацией интенсивностиметаболизма.Далее были определены некоторые клинико-биохимические показателикрови у цыплят. Содержание эритроцитов у цыплят 1-ой опытной группывозросло на 27%, гемоглобин увеличился на 8,3 % (р<0,01), гематокрит - на11,7 % (р<0,05), сывороточное железо - на 5,9 %, а медь на 10 %.

Увеличениемикроэлементов связано, очевидно, с более эффективным их усвоением изплазмы яиц вследствие стимулирующего воздействия композиции БАВ наразвитие желудочно-кишечного тракта у эмбрионов. При этом уровеньтрансферрина у цыплят опытной группы был в 1,9 раза ниже (р<0,01), чем вконтроле, что свидетельствует об оптимизации метаболизма железа в крови ио снижении свободно-радикальных реакций в печени.

Доказано, чтосодержание ТФ возрастает при наличии в плазме большого количестватоксическихформжелеза,способныхинициироватьпроцессылипопероксидации. При этом коэффициент насыщения ТФ железом вопытной группе был в 2 раза выше, чем в контроле, что также характеризуетоптимизацию процесса переноса ионов железа к клеткам у опытных группцыплят. Следует отметить, что увеличение данного показателя несвидетельствует о повышении содержания низкомолекулярного железа, таккак в печени увеличение такового зарегистрировано не было. В свою очередьтенденцию к повышению ЦП на 5,6 % в опытной группе можнорассматривать как адаптивную реакцию организма в ответ на различныенегативные воздействия, которая позволяет обеспечить подавлениепроцессов ПОЛ и усилить активность ферментов антиоксидантной защиты(Чепкий Л.П., 2011).

Кроме того, установлена тенденция к снижению СОЭ на5,3 %, что, очевидно, также связано с увеличением адаптационныхвозможностей организма при развитии реакций оксидативного стресса.Указанные положительные изменения были связаны со снижением свободнорадикального окисления и, соответственно, процессов липопероксидации уопытной группы цыплят. Данные представлены в таблице 5.Таблица 5.Показатели перекисного окисления липидов (ПОЛ) иантиоксидантной защитной системы (АОЗС), n=5ГруппаАОА, %пероксидазаед.опт.пл./л*сСОД,акт/мггемоглобина11ОШ,отн.ед/млМДА,мкмоль/лКонтр.Опыт 136±1,8264±2,35**24±2,0029±1,221,0±0,151,7±0,13*0,4±0,0180,3±0,014**1,7±0,1811,5±0,13Из таблицы следует, что интенсивность процессов липопероксидации вопытной группе достоверно ниже, чем в контроле, что свидетельствует омембранопротекторных свойствах комплекса выбранных БАВ.

Результатыисследования показателей ПОЛ и АОЗС свидетельствуют о том, что АОАдостоверно возросла на 28 % (р<0,01), уровень МДА снизился на 11,8 %, аОШ - на 25 % (р<0,01). При этом повысилась антиоксидантнаяферментативная защита организма цыплят суточного возраста, чтовыразилось в увеличении пероксидазы на 20,8 % и СОД - в 1,7 раза (р<0,05).Подобная положительная динамика подтверждает тот факт, что ростантиоксидантной защиты организма пропорционален не только величинеотношения ЦП-ТФ, которое в опытной группе было выше, чем в контроле, нои активации ферментов антиоксидантной защиты.При анализе биохимических показателей крови установлено, чтодвукратная обработка инкубационных яиц оказала стимулирующее влияниена обменные процессы, как и в предыдущем исследовании.По результатам оценки общей резистентности организма у суточных, невакцинированных цыплят, а именно, по содержанию иммуноглобулиновбыло установлено, что содержание Ig M, отвечающего за первичныйиммунный ответ у цыплят опытных групп достоверно выше на 10% (р<0,05),при этом наметилась тенденция к увеличению Ig G (Ig Y), определяющеговторичный иммунный ответ также на 10%.

Незначительно повышается (на4%) уровень Ig A, а содержание Ig Е остается неизменным.Вышеприведѐнные данные свидетельствует об иммуномодулирующемдействии применяемой композиции на фоне оксидативного стресса. Приэтомотсутствуютпроявлениягиперчувствительности,очемсвидетельствуют равнозначные в контроле и опыте значения Ig Е. На фактиммуномодулирующего синергетического действия исследуемых БАВ такжеуказывает повышение содержания факторов неспецифической защиты в видеБАСК на 3,8%, лизоцима - на 4,8.% (р<0,05).Применяемые БАВ положительно повлияли на обменные процессы вкостяке у цыплят опытных групп. Процессы синтеза костного матрикса,представленные показателем P1NP, у обеих групп находятся на одномуровне, что является физиологичным (Беневоленская Л. И., 2003; Mesko D.,2002), однако интенсивность резорбции отличается.

Так, b-Cross Laps ниже уцыплят опытной группы на 6,1%, что, по данным Насонова Е. Л. и др., 1997;Marks V. еt al., 2002; Okabe R. et al. 2004, свидетельствует о снижениидеструктивных процессов в костной ткани.Вышеуказанные БАВ положительно повлияли на сохранность поголовьяцыплят. В первую декаду выращивания падеж в 1-ой опытной группе был в1,5 раза ниже, чем в контроле, а за 60 дней выращивания сохранность вопытных группах была практически на уровне контроля.