Автореферат (Профилактика стресс-индуцированных нарушений у эмбрионов кур при трансовариальном применении естественных метаболитов), страница 2

В диссертационной работе представлено 76 таблиц и26 рисунков.52. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙИсследования проводили во ФГУП ППЗ «Птичное», а также на кафедрезоогигиены и птицеводства имени А.К. Даниловой, кафедре химии именипрофессоров С.И. Афонского, А.Г. Малахова, в лабораториях «Веттест» и«Гемотест». Контрольные и опытные партии яиц были подобраны попринципу аналогов.

Яйца опытных партий обрабатывали растворами БАВметодом орошения. Инкубировали яйца в инкубаторах типа ИУВ-Ф-15-31.Цыплят выращивали в клеточных батареях L-103 и L-102. Все эксперименты,кроме третьей серии, осуществляли с двукратной повторностью. Общаясхема экспериментов представлена в таблице 1.Таблица 1. Общая схема исследованийОбщее кол- Общее кол-во цып.Опыт во инкуб. для дальн. выращ.,яиц, шт.гол.14896900238087001.Поиск оптимальных концентраций Кол и Як дляпредынкубационной обработки яиц кур3272050041632300546806002.Подбор оптимальной концентрации Сер присочетанном использовании с Кол и Як69183003.Сравнительный анализ применения Як, Кол и Сер72720500отдельно и сочетанно4.Эффективностьдвукратнойобработки83264600инкубационных яиц: до инкубации растворами Кол, Як91632300и Сер и на 19-е сутки- раствором КолПроизводственная проверка21681000Наименование серий экспериментовЗа период исследований проинкубировано 28438 яиц и выращено 5700голов молодняка кур в условиях птицефабрики.Материалом для исследования служили: яйца инкубационные,полученные от кур кросса «Шейвер 2000»; эмбрионы кур; цыплята всуточном возрасте и их некоторые внутренние органы; кровь; сывороткакрови, полученная от эмбрионов и цыплят суточного возраста.В процессе экспериментов выполняли следующие исследования:зоогигиенические,зооветеринарные,интерьерные,физиологические,клинико-биохимические (Антонов Б.И., 1991; Кондрахин И.П., 2004;Маршалл В.

Дж., 2011; Лелевич С.В., 2013), гистологические (Меркулов Г.А.,1969; Aughey, Elizabeth, 2010), экономические. В работе использоваласьранговаяоценка,атакжесоставлениеуравненияпараболы.Экспериментальные данные статистически обрабатывали с применениемметодов, изложенных в пособиях по биометрии (Кочиш И.И., 1992; ЛакинГ.Ф., 1990) с использованием ПК на Microsoft Office Excel.2.2. Результаты исследований.2.2.1. Поиск оптимальных концентраций коламина и янтарной кислотыдля предынкубационной обработки яиц курВ первой серии экспериментов изучено влияние растворов коламина иянтарной кислоты на эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят в6широком диапазоне концентраций как отдельно, так и сочетанно.

В итогепроведения 4-х опытов установлено, что оптимальной является схемапредынкубационной обработки яиц растворами 0,1% Як + 0,1% Кол, котораядает максимальный положительный эффект. Результаты инкубации одногоиз экспериментов (4-го) представлены в таблице 2.Таблица 2. Некоторые показатели биоконтроля инкубации, %, n = 544Партия Схема обработки Нео- Кров.

Замер- Задох- Сла- Выводияиц до инкубации плод. кольца шие лики бые мостьяицКонтр.5,51± 2,76± 4,60± 4,04± 2,39± 85,41±–0,98 0,70 0,900,840,651,51Опыт. 1 0,1% Як+ 0,1 % 3,13± 2,39± 2,57± 2,39± 1,65± 90,70±Кол0,75 0,65 0,680,650,55 1,25**Опыт. 2 0,1% Як+ 0,05 % 3,31± 2,57± 2,76± 2,21± 1,84± 90,30±Кол0,77 0,68 0,700,630,58 1,27**±∆Выводцыплят±∆–80,70±–1,69+ 87,87±+5,29 1,40*** 7,17+ 87,32±+4,89 1,43** 6,62Примечание. Здесь и далее: * р< 0,05; ** р< 0,01; *** р< 0,001.Вследствие снижения почти всех отходов инкубации в опытных партияхувеличились выводимость яиц на 4,89-5,29 % (р<0,01), а вывод цыплят- на6,62-7,17 % (р<0,001) по сравнению с контролем.

Максимальный эффект былдостигнут в 1-ой опытной партии. За весь период выращивания цыплятуровень падежа в опытных группах снизился в 1,2-1,5 раза по сравнению сконтролем.Таким образом, подобрано оптимальное сочетание растворов Як и Кол(0,1% и 0,1%) для предынкубационной обработки яиц, при которомсинергетическое действие препаратов обусловило не только стимуляцию вэмбриогенезе, но и повышение жизнеспособности молодняка.2.2.2.

Подбор оптимальной концентрации серина при сочетанномиспользовании с коламином и янтарной кислотойВ данной серии экспериментов, представленной 2-мя опытами, изученаэффективность сочетанного применения растворов Кол, Як и Сер наэмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят. В двух опытахустановлено, что при варьировании концентраций Сер (0,001%, 0,01%, 0,1%,0,2%, 0,5%) на фоне ранее установленных оптимальных концентрацийрастворов Як и Кол (0,1%+0,1%) наиболее эффективной является схема: 0,1%Кол, 0,1% Як и 0,2% Сер. В 6-ом опыте яйца опытных партий передзакладкой в инкубатор подвергали предынкубационной обработкерастворами БАВ в следующих концентрациях: 1-я опытная - 0,1% Кол, 0,1%Як и 0,1% Сер и 2-я опытная- 0,1% Кол, 0,1% Як и 0,2% Сер.Во всех опытных партиях выводимость яиц и вывод цыплятувеличились на 6,52-7,30 % (р<0,05, р<0,01) и на 6,86-8,17 % (р<0,05, р<0,01)соответственно по сравнению с контролем.

Максимальные выводимость яици вывод цыплят были установлены во 2-ой опытной партии. Применяемаякомпозиция позволила улучшить динамику вывода опытных групп цыплят,при более дружном процессе вылупления. Молодняк лучшей 2-ой опытнойгруппы имел более ранние сроки вывода по сравнению с контролем. Приэтом пик вывода в опытной группе пришелся на 478 часов, а в контрольной 7только на 490 часов от начала инкубации.При трансовариальной предынкубационной обработке яиц растворамиБАВ, как и в предыдущем эксперименте, установлена тенденция кстимуляции развития некоторых внутренних органов у эмбрионов кур.

Вовсех опытных группах установлена тенденция к повышению массы цыплятна 3,7-4,2 % при уменьшении массы остаточного желтка на 8-12,3 %,увеличение массы печени на 2,8-8,3 %, сердца - на 1,3-3 %, железистогожелудка - на 3,3-4,3 %, мышечного желудка - на 1,4-2,8 %, фабрициевойсумки - на 3,8-5,1 % по сравнению с контролем. За весь период выращиванияпадеж во 2-ой опытной группе снизился в 2 раза по сравнению с контролем.Подтверждена интенсивность метаболических процессов: во 2-ойлучшей опытной партии цыплят отмечено достоверное увеличение общегобелка в сыворотке крови на 10,3 % (р<0,01), глюкозы - на 11 % (р<0,05),общих липидов и липазы - на 4 % (р<0,05) и 30,8 % (р<0,05) соответственнопо сравнению с контролем.

По остальным показателям (альбумин, α-амилаза,ПВК) отмечается лишь тенденция к увеличению. Содержание лизоцима былодостоверно выше на 13,3 % (р<0,01),при этом БАСК достоверноувеличилась на 4,1 % (р<0,05) по сравнению с контролем. Этосвидетельствует о повышении естественной резистентности цыплят.Оптимизацияобменныхпроцессовиповышениеестественнойрезистентности были обусловлены реализацией антиоксидантных,синергетических свойств композиции БАВ, оптимальное их сочетаниеположительно повлияло на АОЗС во 2-ой опытной группе, что выразилось вдостоверном увеличении активности пероксидазы в 1,4 раза (р<0,05) и СОД в1,7 раза (р<0,01) по сравнению с контролем.

Уровень вторичного продуктаПОЛ - МДА и конечного в виде ОШ в опытной группе снизился в 1,3 раза посравнению с контролем.Также был исследован уровень α-фетопротеина в сыворотке крови важнейшего показателя развития эмбрионов. В процессе эмбриогенеза егосодержание постепенно увеличивается, а затем к концу эмбриональногоразвития снижается и в постэмбриональном периоде исчезает. Содержание αфетопротеина у цыплят 2-ой опытной группы на 16-е сутки выше на 4,1 %, ана 19-е сутки - ниже на 2,9 % по сравнению с контролем. В то же время, на21-е сутки α-фетопротеин у цыплят обеих групп зафиксирован не был,однако тенденция увеличения этого гликопротеина на 16-е и снижение на 19е сутки инкубации свидетельствуют о лучшем развитии эмбрионов вопытной группе (Черешнев В.А., 2004).2.2.3.

Сравнительный анализ применения Як, Кол и Сер отдельно исочетанноДля определения синергетического действия БАВ в данном опытеизучено влияние растворов Кол, Як и Сер на эмбриональное ипостэмбриональное развитие цыплят при их сочетанном и раздельномиспользовании. Яйца опытных партий подвергали предынкубационнойобработке растворами БАВ по следующей схеме (таблица 3).8Таблица 3. Некоторые показатели биоконтроля инкубации, %, n=544партияКонтр.Опыт. 1Опыт.

2Опыт. 3Опыт. 4КонцентрацииБАВ-Неоплод6,43±1,050,2 % Сер 6,07±1,020,1% Як 5,15±0,950,1% Кол 4,96±0,930,1% Кол, 4,78±0,1% Як, 0,910,2 %СерКров. Замер- Задох- Слакольцашиелики бые2,57±0,682,02±0,61,84±0,581,65±0,551,47±0,527,35±1,126,99±1,095,33±0,966,25±1,044,23±0,864,23±0,863,31±0,771,84±0,582,39±0,651,84±0,582,57±0,682,21±0,632,39±0,652,76±0,72,39±0,65Выводимостьяиц82,12±1,6484,54±1,5587,98±1,3986,27±1,48**89,58±1,31***±∆Выводцыплят±∆-76,84±1,8179,41±1,7383,46±1,5981,99±1,65**85,29±1,52***-+2,42+5,86+4,15+7,46+2,57+6,62+5,15+8,45Во всех опытных партиях установлено снижение отходов инкубации приувеличении выводимости яиц и вывода цыплят на 2,42-7,46 % и на 2,57-8,45% соответственно в сравнении с контролем. При этом лучшие показателибиоконтроля инкубации отмечены в 4-ой опытной группе, где применяемаякомпозиция растворов БАВ проявила синергетический эффект (таблица 3),который сопровождался увеличением выводимости яиц и вывода цыплят на7,46% и 8,45% соответственно, в сравнении с контролем.

За периодвыращивания минимальный падеж (в 2 раза ниже) также отмечен в 4-ойопытной группе.У цыплят в лучшей 4-ой опытной группе происходит активациябелкового обмена: общий белок увеличился на 7,14 % (р<0,05), альбумин - на13,54 % (р<0,01), и показателей углеводно-энергетического обмена: αамилазы - на 6,34% (р<0,05), глюкозы - на 9,79% (р<0,05) и ПВК - в 1,4 раза(р<0,05) по сравнению с контролем. Также отмечен рост естественнойрезистентности за счет увеличения содержания лизоцима на 8,66% (р<0,01) иБАСК - на 3,4% (р<0,05).2.2.4. Эффективность двукратной обработки инкубационных яиц: доинкубации растворами Кол, Як и Сер и на 19-е сутки - раствором КолВ данной серии экспериментов, представленной 8-м и 9-м опытами,изучена эффективность двукратной обработки инкубационных яицрастворами естественных метаболитов.