Диссертация (Коррекция иммунофизиологического статуса коров-первотелок естественным цеолитом воднит), страница 7

В ходе этихсерий животных первой группы (контроль) содержали на основном рационе(ОР) кормлении, сбалансированном по основным показателям питательностив соответствии с нормами РАСХН (А.П. Калашников, В.Н. Фисинин, В.В.Щеглов, 2003). Коровам второй группы в течение первой лактации совместнос ОР ежедневно скармливали воднит из расчета 3,0 % от сухого веществакорма (таблица 1).По данным Ставропольской районной станции по борьбе с болезнямиживотных, комплекс по производству молока ЗАО «Луначарск», где36проводили научно-производственные опыты, является благополучным поинфекционным и инвазионным болезням крупного рогатого скота.Молочно-товарная ферма вышеуказанного молочного комплекса, вкоторой находились подопытные коровы первой лактации, построена потиповому проекту. Она функционирует в соответствии с поточно-цеховойсистемой производства молока и воспроизводства стада и включает: цехотела; цех раздоя и осеменения; цех производства молока; цех сухостойныхкоров.

Все помещения (цеха) имеют бетонные полы, кирпичные стены,совмещенную кровлю, которые оборудованы кормушками и поилками, атакже снабжены системами приточно-вытяжной вентиляции и канализации.Молочный комплекс размещен передними фасадной и торцевой сторонамина юго-восток и северо-запад соответственно.ЗАО «Луначарск» расположено на территории населенного пунктап.ЛуначарскСтавропольского района Самарской области в 20 км от г.Тольятти, где находятся автомобильный завод «Автоваз и крупныехимические заводы. Гелиогеофизические условия в зоне его расположенияхарактеризуются резко-континентальным климатом с теплым летом иумеренно-холодной зимой. Особенностью климата являются засушливость ибольшая изменчивость погоды в разные годы, особенно по количествувыпадающих осадков.

В течение года преобладают ясные и малооблачныедни; лето, как правило, бывает жарким и сухим.Объекты исследованияКоровы-первотелки (кровь, молоко, природный минерал воднит)Научно-хозяйственные опытыРежим содержания, дни первой лактацииГруппа Ко кормление, основнойрацирацион (ОР)с 10 по 305осень 1ОР(типовой коровник для- зима 2ОР+воднитбеспривязного содержания)ОСЕ 1веснаОР- НЬлето 2ОР+воднитЗИМАМетоды исследованийФармакологическиеКлиникофизиологическиеЗоогигиеническиеГематологическиеМатематическиеБиохимическиеЭкономическиеиммунологическиеИспользование научных результатовУчебный процессСамарскаяГСХАУльяновскаяГСХАПензенскаяГСХАПроизводственнаядеятельностьЗАОЗАО«Луначарск»«Нива»Рисунок 1.

Схема проведенных опытов38Во 2 серии опытов у 5 коров из каждой группы в 10-, 30-, 60-, 90-, 120-,150-, 180-, 210-, 240-, 270-, 305 – й день первой лактации изучали динамикуклинико-физиологического состояния и роста тела, гематологического,биохимического и иммунологического профилей, а в 3 серии у 10 животныхи контрольной и опытной групп в эти же сроки – уровень молочнойпродуктивности и качество молока с применением следующих методовисследований:1)фармакологических – анализ химического состава природногоминерала воднит при помощи растрового электронного микроскопа JEOLвJSM-6390Aкомплектесэнергодисперсионнымрентгеновскимспектрометром JEOL JED-2300;2)клинико-физиологических–определениетемпературытела,количества сердечных сокращений и дыхательных движений в 1 мин, массытела; оценка состояния волосяного покрова, кожи, видимых слизистыхоболочек ротовой, носовой полостей и глаз, темперамента, конституции,позы, подчелюстных, предлопаточных и коленной складки лимфатическихузлов общепринятыми в ветеринарии методами;3)гематологических -определение уровня гемоглобина в крови сиспользованием гемоглобин-цианидного колориметрического метода, числаэритроцитов и лейкоцитов счѐтной камеры Горяева, лейкоцитарнойформулы в кровяных мазках (Г.

А. Симонян, Ф. Ф. Хисамутдинов, 1995; Е.С. Воронин, 2002).4)биохимических - определение в сыворотке крови уровня общего белкаи его альбуминовой фракции на рефрактометре ИРФ-22 биуретовымметодом (Б.И. Антонов, Т.Ф. Яковлев, В. И. Дерябин, 1991); АсАТ и АлАТпо методу Гайтмана-Френкеля (В. Д. Маршал, 2000); общего кальция вреакцияхсо-крезолфталеин-комплексомиповосстановлениюфосфорномолибденовой кислоты (A. M. Капитаненко, И. И. Дочкин, 1988),неорганического фосфора по В.Ф.

Коромыслову и Л.А. Кудрявцевой (Б.И.39Антонов, Т.Ф. Яковлев, В. И. Дерябин, 1991), калия и натрия наспектрометре «Спектроскан» (НПО «Спектроскан», Санкт-Петербург,Россия); исследование в молоке количества жира сернокислотным методомпо ГОСТ 5867-90 «Молоко и молочные продукты. Методы определенияжира», уровня белка по ГОСТ 25179-90 «Молоко и молочные продукты.Методыопределениябелка»,лактозынаавтоматизированноминфракрасном анализаторе Milko Scan FT -120; определение кислотности иплотности молока соответственно по ГОСТ 54669-2011 и Р 54758-2011,числа соматических клеток по ГОСТ 23453.5)иммунологические-лейкоцитов латекс-тестомопределениефагоцитарнойактивности(Е. Е. Потѐмкина, Р. З. Познякова, Л.

М.Манукян, 2003), бактерицидной активности с использованием тесткультуры E. Coli (музейный штамм 0111) по методу О. В. Бухарина, В. А.Созыкина (1979) и лизоцимной активности сыворотки крови с применениемсуточной культуры M. Lisodeiсticus (музейный штамм 2665 ГКИ им. Л. А.Тарасевича)поО.иммуноглобулиновВ.Бухарину(1971);вM-, G-, A - классовкровиконцентрацииметодом радиальнойиммунодиффузии (Е.С. Воронин, А.М. Петров, М.М. Серых и др., 2002)6)зоогигиенических–измерениевкоровникетемпературы,относительной влажности воздуха аспирационным психрометром МВ-4 М,недельными термографом М-16 и гигрографом ММ-21, скорости егодвижение шаровым кататермометром, содержание углекислого газа поГессу, аммиака и сероводорода универсальным газоанализатором УГ-2(А.Ф.

Кузнецов, М.С. Найденский, А.А. Шуканов и др., 1999); определениеуровня молочной продуктивности, содержания массовой доли жира и белкав молоке стандартными методами, принятыми в зоотехнии;7)экономических – определение эффективности применения коровам-первотелкам воднита по стандартной методике экономических расчетов;408)математических–проведениебиометрическойобработкиполученных цифровых данных методом вариационной статистики (Г.Я.Зимин, Ф. Х. Бетляева, 2005) при помощи программного комплектастатистического анализа «Microsoft Excel – 2007» и «StatisticaWindows».for412.2.

Результаты исследования2.2.1. Фармакологическая характеристика природного минерала воднитВоднитотноситсякприроднымминераламосадочноготипа,залегающим в Красноярском районе Самарской области, благополучной поособоопаснымикарантиннымзаболеваниямсельскохозяйственныхживотных.

По данным Департамента ветеринарии Самарской области, натерритории Водинского месторождения не зарегистрировано захороненийсибиреязвенных трупов (справка №48 от 25.06.2012). Кроме того, по даннымСтавропольской районной ветеринарной бактериологической лаборатории(справка №3 от 03.04.2012), в исследуемом цеолите не установлено наличиевозбудителейинфекционныхболезней(сальмонеллы,микробныемикроспории и др.). Эти данные объективно позволяют считать, чтоприродный минерал воднит залегает в экологически безопасной местности.Определение массовой доли химических элементов в воднитеосуществляли в агрохимической испытательной лаборатории ФГБОУ ВО«Самарская государственная сельскохозяйственная академия», а содержанияв нем минеральных веществ – в лаборатории кафедры геологии и геофизикиФГБОУ ВО «Самарский государственный технический университет»методомтермическогоанализасиспользованиемкомплексногоаналитического устройства – дериватограф Q-1500 D.

Состав минеральныхсоединений в исследуемом естественном минерале определили в 5 образцах,взятых в разных точках Водинского месторождения, находившихся друг отдруга в 500-600 м.В таблице 1 приведен макро- и микроэлементный состав воднита икормового рациона, обогащенного этим минералом из расчета 3,0 % к сухомувеществу рациона.Из ее данных видно, что преобладающим элементом в минерале воднитявляется сера (47,37%), а затем углерод и железо (соответственно 9,17 и9,37), что в совокупности составляет 66,0 %.

Эти элементы имеют важноезначение для организме животных в формировании сульфидных и42дисульфидных связей в белковых молекулах и углекислого газа, какстимулятора центра дыхания, а также в синтезе гемоглобина, участвующего впереноса кислорода. Содержание кислорода составляет 4,70 %, которыйнеобходимкакглавныйокислитель,обеспечивающийокислительно-восстановительные процессы в организме.Таблица 1Содержание макро- и микроэлементов в водните и1000 г концентрированного кормаХимическиеКонцентрация вэлементыводните, %рационе, гNa0,230,069P1,700,510Ca21,206,420Mg0,600,180S47,3714,211Cr0,230,069AI0,270,081CI1,530,459C9,172,549Fe9,372,811Si1,170,351K1,200,360Ni0,400,120O4,701,450всего100,030,0Методом термического анализа в природном минерале воднитопределено наличие сульфатов в виде гипса (Ca(SO4)∙2H2O при температуре125,0-180,0 ºС) и карбонатов в форме доломитов: кальцита (CaCO3 притемпературе 800,0 ºС) и доломита (CaMg(CO3) при температуре 910ºС).Уровень изучаемых химических элементов в минерале воднитнаходился в диапазоне предельно допустимых концентраций (ПДК),безопасных для организма животных.

На базе лаборатории ИНИЛ ФГБОУ43ВО«Самарскаягосударственнаясельскохозяйственнаяакадемия»установлено, что массовая доля фосфора составляет 0,513; кальция 20,100;магния3,070 %, а серы – 152,460 мг/л по ионометрии. В то же времяконцентрация тяжѐлых металлов равняется, мг/кг: меди 0,440; цинка 0,330;кадмия 0,070; свинца 0,008. Данные концентрации безопасны для организмаживотных. При этом содержание в водните ртути и мышьяка не обнаружено.Исходя из изложенного выше, следует заключить, что природныйминерал воднит Водинском месторождения Самарской области по физикохимическим свойствам является близким аналогом таких естественныхполимерных руд, как цеолиты, бентониты, апоки, доломиты, трепела идругие алюмосиликатные породы.