Диссертация (Влияние взаимодействия генотипа и среды на продуктивность и жизнеспособность бройлеров), страница 8

Фронткормления составляет 2,5 см на голову. Допускаются отклонения до плюс/минус5%.Фронт поения – не менее 1 см на голову. Допускаются отклонения доплюс/минус 5%. В первые сутки жизни цыплят используют вакуумныеавтопоилки,которыесостоятизрезервуарадляводыиподставки(Околелова Т.М., 1996). Моют поилки не реже одного раза в сутки. Высотупоилок проверяют ежедневно и устанавливают так, чтобы, начиная с 10-ых сутокдно каждой поилки было на уровне спины бройлера. Высота крепленияниппельныхпоилокрегулируетсяцентрализованноспомощьюмеханизированного подъемного устройства.Ниппельные поилки устанавливаются из расчета одна поилка на 12-15цыплят-бройлеров.

Система ниппельных поилок выгодна тем, что подает воду с42низким уровнем бактериальной обсемененности по сравнению с поилкамиоткрытоготипа.Поитьбройлеровнеобходимоводой,соответствующейтребованиям Сан ПиН 2.1.4.1074-01, при этом температура воды для бройлеровдолжна быть не ниже 180С.2.1.2 Напольная система содержания бройлеров вреконструированных птичниках с автоматическим регулируемыммикроклиматом фирмы Big DutchmanПри реконструкции корпусов для выращивания бройлеров взаменклеточного оборудования ВКМ-3Б было установлено оборудование фирмы BigDutchman (рис.

5) для выращивания бройлеров на глубокой подстилке с системойкормления, поения, хранения и подачи корма. Кроме того, была поставленасистема микроклимата, состоящая из системы вентиляции, отопления с помощьюобогревателей типа Jet Master, работающих на природном газе, и системойувлажнения.Напольноеоборудованиеимеетпреимуществапопоказателямсохранности, стоимости расходуемых кормов, а также качества мяса тушки.ОсновныепреимуществаустановкинапольногооборудованияфирмыBig Dutchman по сравнению с клеточным выращиванием бройлеров:- меньшие затраты на подготовку корпуса к монтажу оборудования;-значительноменьшепотребляетсятеплаиэлектроэнергииприэксплуатации;- нет проблем с утилизацией помета;- стоимость комплекта напольного оборудования с системой микроклиматазначительно ниже, чем комплект клеточного оборудования без микроклимата.Для транспортировки и раздачи корма применяется цепь CHALLENGERдля подачи корма в специально разработанные кормушки REPRO PAN.Преимущества: все кормушки сразу наполняются кормом, его количество во всехкормушках одинаково, производительность системы высокая, подавать можно43корм любого вида.

Распределение птицы вокруг кормушек круговое, поэтомуфронт кормления увеличивается примерно на 30 % в расчете на один погонныйметр кормовой установки.Рисунок 5 - Оборудование фирмы Big Dutchman для выращиваниябройлеров на полу с системой кормления, поения, хранения и подачи корма вОАО «Птицефабрика «Верхневолжская»Фирма Big Dutchman предоставляет широкий ассортимент систем поения,для ремонтного молодняка и кур-несушек, бройлеров, кур родительского стада сиспользованием ниппельного поения с каплеулавливающей чашкой и без нее,круговых поилок для открытой воды. В нашем эксперименте использовалисьниппельные поилки, подвешенные на стальных тросах.Большинство птицы во всем мире содержится в высокомеханизированнойсреде.

Целью современной системы микроклимата является обеспечениеоптимальных условий для содержания птицы. Такие системы микроклиматаоказывают огромное влияние на качество воздуха.Существуют различные системы вентиляции. Фирма Big Dutchmanприменяет в птичниках систему вентиляции, основанную на разрежении, котораяимеетрядпреимуществ,вчастности:низкиеэнергетическиезатраты,равномерное поступление качественного воздуха независимо от климатическихусловий.44Длякаждогопомещенияпредлагаетсясоответствующаясистемамикроклимата, управляемая компьютером.Стандартная система вентиляции для напольного содержания фирмыBig Dutchman предусматривает в качестве приточных элементов стенные клапаныдля приточного воздуха типа CL-1200, устанавливаемые равномерно на обеихпродольных стенах птичника.

Управление открытием и закрытием клапановосуществляется при помощи сервомотора CL-75. Вытяжка воздуха производитсядо определенного уровня (обычно 2,5 м3/час на голову) посредством вытяжныхкаминов типа СL-600, при повышении температуры дополнительно включаютсябольшие вытяжные вентиляторы типа Airmaster EM-50, устанавливаемые в торцездания. Все компоненты, в том числе отопление и увлажнение/охлаждение,автоматически управляются компьютером микроклимата МС-36.В качестве системы увлажнения/охлаждения используется системараспыления воды типа Pad-Cooling, которая подает в птичник мельчайшиеводяные частички, распыляемые через форсунки под давлением 70 бар изаполняющие птичник влажным туманом.Компьютерное управление в современных системах содержания птицыприобретает большое значение, так как сочетание компьютерного управления сновейшими технологиями содержания приводит к максимально эффективнымрезультатам.452.1.3 Клеточная технология содержания бройлеровКлеточнаятехнологияпроизводствамясабройлеров–наиболеераспространенная в птицеводческих хозяйствах.

Производителям мяса цыплятбройлеров в современных экономических условиях предлагается широкий спектрклеточного оборудования, как отечественного, так и зарубежного производства.В России среди основных производителей птицеводческого оборудованиявыделяют следующие: ОАО «Пятигорсксельмаш» и ОАО «ГСКБ г. Пятигорск»,ОАО «Вертизян» Тверской области, ЗАО «Востокптицемаш» Челябинскойобласти, ООО «Фаэтон», ОАО «АМЗ Птицемаш», ООО «ПромВет» иООО «Интерон» г. Москва (Мымрин И.А., 1989; Алексеев Ф.Ф., Асриян М.А.,Бельченко Н.Б., 1991).

Комплекты оборудования БКМ-3Б, БКМ-3Д, КП-25ВМ,КП-18Б, КП-18Б-М, КВИ-1, «Урал», 2Б-3А, КАБК-2 применяют для механизациии автоматизации технологических процессов по выращиванию бройлеров вклетках с первых до 56 суток (Лысенко В. П., Князев А. Ф., 2015).Для клеточного выращивания бройлеров переоборудуют помещенияразмером 18  84  3,2 м и 18  96  3,2 м.

Помещения таких размеров хорошоподходят для клеточных батарей, предназначенных для выращивания бройлеровдо семи недельного возраста. Эти батареи монтируют на всю длину зала, оставляяу торцевых стен проход от 1,2 до 1,5 м. Кроме клеточных батарей, в комплектыоборудования входят наружные бункеры для кормов, шнековые транспортерызагрузчики корма.Перед посадкой цыплят помещение прогревают до температуры воздуха от30 до 320С, полы клеток среднего или верхнего яруса застилают в три или четыреслоя оберточной бумаги, чтобы уменьшить травматизм ног в первые дни иприучить их к склевыванию корма.При выращивании бройлеров в клеточных батареях живая масса в38-43-суточного возрасте достигает от 1,8 до 2,5 кг и выше, затраты кормовсоставляют от 1,6 до 2,4 кг на 1 кг прироста живой массы и ниже(Джеймс Эндрюс, 1997). Для достижения таких результатов соблюдаются46следующие требования: площадь пола, приходящаяся на одну голову должнасоставлять от 250 до 350 см2/гол, фронт кормления – не менее 3 см прииспользовании желобковых кормушек и не менее 2 см на одну голову прииспользовании бункерных, фронт поения – 1 см на одну голову прииспользовании желобковых поилок и одна микрочашечная поилка на 10 голов,одна нипельная поилка на 10 бройлеров.

Бройлеры с первого дня пользуютсякормушками и поилками, которыми оснащены клетки.Для обеспечения одинакового температурного режима по всем ярусамбатареи под нижним ярусом на высоте от 10 до 15 см от пола прокладываютрегистры из стальных труб для горячей воды. Это позволяет снизить перепадтемператур между нижним и верхним ярусами клеточных батарей до плюс/минус1 или плюс/минус 2 0С. Температурно-влажностный режим, применяемый наптицефабрике в зависимости от возраста бройлеров, приведен в таблице 6.Таблица 6 - Оптимальный температурно-влажностный режим привыращивании бройлеров в клеткахВозраст цыплят,неделиТемпература, 0СОтносительнаявлажность, %Система0-12-34-6732-2825-24201865-7065-7065-7060-65подготовкиираспределенияприточноговоздухапривыращивании бройлеров в клеточных батареях такая же, как и при выращиваниибройлеров на подстилке. Минимальное количество свежего воздуха, подаваемогов птичник, в холодный период года 0,75м3/ч, в теплый – 5,5 м3/ч на 1 кг живоймассы цыплят.

Скорость движения воздуха в холодный период года не более0,2 м/с и 0,4 м/с – в теплый период года. Предельно допустимая концентрациявредных газов в воздухе птичника: углекислоты – 0,35 % по объему, аммиака от610 до 15 кг/м3, сероводорода – 5  10 кг/м3. Уровень звукового давления в47птичниках не превышает 90 дБ по шкале «А» шумомера согласно системестандартов безопасности труда (ГОСТ 12.1.003-2014).На общем состоянии и росте бройлеров благоприятно сказываетсяосвещенность на уровне 25 Лк в первые 14 суток, с последующим снижением до7 Лк.