Диссертация (Аэрозольная санация воздушной среды кролиководческих помещений при профилактике респираторных заболеваний кроликов)

1МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВАРОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ«МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙМЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ имени К.И. СКРЯБИНА»На правах рукописиГерасимов Максим АлександровичАэрозольная санация воздушной средыкролиководческих помещений при профилактикереспираторных заболеваний кроликов06.02.05 – ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарносанитарная экспертизаДИССЕРТАЦИЯна соискание учёной степеникандидата биологических наукНаучный руководитель:член-корреспондент РАН,доктор сельскохозяйственных наук,профессор И.И. КочишМосква 20152СодержаниеВведение …………………………………………………………………….............41.Обзор литературы……………………………………………………………..….101.1 Распространённость респираторных заболеваний в кролиководстве………101.2 Современные научные данные о дезинфекции в кролиководстве..…..….....141.3Общая характеристика физико-химических свойств аэрозолей…………......171.4 Аппаратура для получения аэрозолей …………………………………..........201.5 Аэрозольная дезинфекция воздуха помещений…….......................................272.

Материалы, методика и условия проведения экспериментов………………...323. Полученные результаты…………………………………………………………393.1 Санитарно-гигиеническая оценка воздушной среды помещений срегулируемым микроклиматом для содержания кроликов…………………..….393.1.1 Результаты идентификации микроорганизмов, выделенных до санациивоздуха помещений для содержания кроликов…………………………………..453.1.2 Анализ заболеваемости кроликов респираторными болезнями вкролиководческих хозяйствах Московской области………………………..…...543.2 Определение оптимальной концентрации раствора Вироцида дляаэрозольной дезинфекции кролиководческих помещений ………………….….623.2.1 Испытание 0,35%-ной концентрации раствора Вироцида для аэрозольнойдезинфекции кролиководческих помещений………………………………….....623.2.1.1 Результаты бактериологического исследования общего микробногочисла воздуха…………………………………………………………………….…633.2.1.2 Изменение видового состава микрофлоры воздуха……………………...653.2.2 Испытание 0,4-0,6%-ной концентрации раствора Вироцида дляаэрозольной дезинфекции кролиководческих помещений……………………...673.2.2.1 Результаты бактериологического исследования общего микробногочисла воздуха…………………………………………………………………….....683.2.2.2 Изменение видового состава микрофлоры воздуха…………………..….733.2.2.3 Уровень запылённости помещений…………………………………...…..763.3 Влияние Вироцида на организм кроликов…………………………………...7833.3.1 Изучение влияния Вироцида на клинический статус кроликов………..…783.3.2 Изучение влияния Вироцида на гематологические и биохимическиепоказатели крови кроликов……………………………………………………..…793.3.2.1 Гематологические показатели…………………………………………..…803.3.2.2 Биохимические показатели………………………………………………...843.3.3 Влияние Вироцида на жизнеспособность и продуктивность кроликов.…863.3.3.1 Анатомо-морфологические показатели кроликов………………………..863.3.3.2 Динамика живой массы кроликов…………………………………………883.3.3.3 Сохранность кроликов……………………………………………………..903.3.4 Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка продуктов убоякроликов при применении Вироцида……………………………………..………933.3.4.1 Органолептические исследования мяса……………………………..…....933.3.4.2 Физико-химические исследования мяса………………………………....953.3.4.3 Определение безвредности и биологической ценности мяса……….…..973.3.4.4 Результаты патоморфологических и гистологических исследованийтканей и органов……………………………………………………………………983.4 Результаты производственной проверки………………………………….…1044.

Обсуждение полученных результатов………………………………………...106Выводы…………………………………………………………………………….112Сведения о практическом использовании результатов исследований……...…115Рекомендации по использованию научных выводов…………………………...115Список использованной литературы…………………………………………….116ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………...……1344ВведениеАктуальность темы.Кролиководство – перспективная отрасль животноводства. Благодаряскороспелости и высокой интенсивности размножения кролики могут дать всравнительно короткий срок значительное количество диетического мяса идешёвого мехового сырья. Мясо кроликов рекомендуется для употребления впищу детям и людям престарелого возраста, а также больным страдающимзаболеваниями пищеварительного тракта и сердца. Из пуха, получаемого откроликов, производят лучшие сорта фетра, велюра, и различные трикотажныеизделия.В настоящее время все чаще кроликов содержат в закрытыхпомещенияхскомплекснойпроизводственныхпроцессов,механизациейчтоневсегдаиавтоматизациейсоответствуетихфизиологическому состоянию.

Содержание кроликов в закрытых помещенияхсопряжено с их полной оторванностью от естественной среды обитания,поэтому необходимо создавать для кроликов такие оптимальные условийсодержания, при которых сохранялось бы их здоровье, и повышаласьпродуктивность, что не всегда представляется возможным (СтаробровскийА.А., Князев А.Ф., 2010).Высокаяконцентрациякроликовнаограниченныхплощадях,несоблюдение зоогигиенических параметров микроклимата, нарушениетехнологических норм и режимов содержания, нерегулярное проведениедезинфекции приводит к ухудшению санитарного состояния крольчатников.В таких помещениях происходит постоянное наращивание микрофлоры,выращиваемые в таких условиях животные, находятся под постоянныммикробным прессингом (стрессом), что в конечном итоге является причинойповышенной выбраковки и падежа от различных заболеваний, вызванныхусловно-патогенной и патогенной микрофлорой.Крометого,высокаяконцентрацияживотныхувеличиваетвероятность выброса значительного количества микрофлоры за пределы5помещений, где содержатся животные, что сильно загрязняет окружающуюсреду и создаёт реальную угрозу возникновения опасных инфекционныхзаболеваний на других предприятиях или частном подворье (Бутко М.П.,Боченин Ю.И., Фролов Л.

И.,2003).В настоящее время в кролиководстве широкое распространениеполучили респираторные болезни, занимающие второе место после вируснойгеморрагической болезни и миксоматоза. В эту группу входит рядзаболеваний вирусного и бактериального происхождения, которые могутпротекать в хозяйствах, как в отдельности, так и в ассоциации друг с другом.Эти болезни наносят огромный экономический ущерб кролиководству,т.к. проявляются они в виде острых массовых заболеваний с высокимпроцентом падежа, особенно среди молодняка.Одним из путей решения проблемы снижения плотности микробнойобсемененности, в помещениях, что во многом, способствует профилактикеболезней среди животных,является проведение комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий на кролиководческих фермах. Наиболее важноеместо среди этих мероприятий занимает результативность и эффективностьдезинфекции и санации воздушной среды кролиководческих ферм (СлугинВ.С., 1973; Сырникова Н.П., 1981; Вачугов В.И.,Матвеева Е.Л., 1992;Бирман Б.Я., Готовский Д.Г., 2007; Краснобаев Ю.Б., Краснобаева О.А.,2011).Аэрозольную санацию можно применять в аэрозольном состоянии дляобработки помещений где содержаться животные в аэрозольном состояниив присутствии животных.Аэрозольная обработка очень эффективна, необходимо отметить чтоэто более экономически оправдано по сравнению с традиционными методамиобработки помещений.

Дезинфектант, который применяют аэрозольно болеебережливо относится к поверхности которую им обрабатывают, и его расходдля обработки несравнимо более низкий. Аэрозоль можно применять и онабережно относится к поверхности которую им обработали, отсутствует6коррозивный процесс а оборудование не выводится из строя при такомметоде. При санации воздуха происходит сокращение производительноститруда. Применение санирующих воздух аэрозолей практически не оказываетотрицательного влияния на состояние воздушной среды, при этом непроисходит стойкого повышения влажности воздуха внутри помещения(Синицкий В.В., 1990; Забудский Ю.И., 1993; Медведев Н.П., 2001; ГафаровХ.З., 2002; Канифова Р.Р., 2003; Смирнов A.M., Закомырдин А.А., 2004;Попов Н.И., 2006; Кочиш И.И., Найденский М.С., 2007; Лифенцова М.Н.,2013).Для проведения аэрозольной санации воздуха в присутствии животныхв настоящее время предложен широкий спектр дезинфектантов соединенийразличных групп (кислоты, щёлочи, спирты).

Указанные препараты при всейсвоей эффективности имеют целый ряд негативных свойств.Прежде всего,многолетнимэто устойчивость к ним микрофлоры, вызваннаяиспользованиемпрепаратовиадаптациейкниммикроорганизмов за счёт мутаций, выраженное иммунодепрессивноедействие, возможность кумуляции остатков средств в организме животных,трансформация во внешней среде до экотоксикантов, агрессивное влияниепо отношению к обрабатываемым поверхностям.В настоящее время в качестве новых, более экономичных технологийдезинфекции положительно себя зарекомендовали аэрозольные методы сприменением дезинфицирующего средства Вироцид.Преимущества применения Вироцида объясняется тем, что данныйпрепарат не коррозивен, нетоксичен, не агрессивен к любым поверхностям,подвергается более чем на 90% биодеградации, обладает большой широтойбиоцидного действия по отношению к патогенным микроорганизмам.Не смотря на широкое применение Вироцида в сельском хозяйстве вспециальной литературе практически отсутствуют данные о вопросах еготоксического действия на организм кроликов.7Не разработаны также вопросы ветеринарно - санитарной экспертизы исанитарной оценки тушек кроликов после обработки Вироцидом.Исходя из вышеизложенного, целью работы явилось изучениевозможности и эффективности аэрозольной дезинфекции воздуха растворамиВироцида кролиководческих помещений с регулируемым микроклиматом вприсутствии кроликовдляпрофилактики респираторных болезней,вызванных условно-патогенной микрофлорой.Для достижения поставленной цели были выдвинуты следующиезадачи:1.

Определить бактериальную обсеменённость воздуха закрытыхпомещений для содержания кроликов в зависимости от времени года.2. Изучить распространённость респираторных заболеваний кроликов вхозяйствах Московской области.2. Испытать эффективность аэрозолей Вироцида разных концентрацийв сравнении с тримицином - вет для профилактики респираторныхзаболеваний кроликов, вызванных условно-патогенной микрофлорой;3. Изучить влияние Вироцида на организм кроликов, на качествополучаемой от них продукции;4. Разработать методические указания по применению аэрозольнойдезинфекциидлясанациивоздухапомещенийипрофилактикереспираторных болезней кроликов.5.Датьоценкуэкономическойэффективностипроводимыхмероприятий.Научная новизна работы.Дляаэрозольнойдезинфекциикролиководческихпомещенийвприсутствии животных при профилактике респираторных заболеванийпримиеняли дезинфектант нового поколения Вироцид, созданное на основекатионных поверхностно-активных веществ.Определена эффективность применения аэрозольного дезинфектантаВироцид в сравнении с тримицином-вет для аэрозольной дезинфекции8воздуха в присутствии животных для профилактики респираторных болезнейкроликов, вызванных условно-патогенной микрофлорой, а также изученовлияние аэрозолей Вироцида на жизнеспособность кроликов и на качествополучаемой от них продукции.Практическая значимость работы.ОпределенаоптимальнаяконцентрацияраствораВироцидадляэффективной аэрозольной дезинфекции кролиководческих помещений вприсутствии животных при профилактике респираторных заболеванийкроликов, которая подтверждена результатами производственной проверки.Двукратная аэрозольная обработка крольчатников 0,5%-ным растворомВироцидаметодомхолодноготуманаполностьюподавляетростгемолитических стрептококков и бактерий группы кишечной палочки(БГКП), позволяет в несколько раз снизить бактериальную обсеменённостьвоздуха крольчатника, способствует повышению сохранности кроликов на8%.Материалыдиссертационнойработывошливметодическиерекомендации «Методические рекомендации по применению аэрозольнойдезинфекциидляпрофилактикиреспираторныхзаболеванийвкролиководстве» (Кочиш И.И.и др.М., 2015.- 55с.).Основные положения диссертационной работы, выносимые назащиту.1.