Автореферат (Эколого-гигиеническая оценка органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства), страница 4

Сан ПиН 2.1.7.1287-03» неотвечаютветеринарно-санитарнымиэкологическимтребованиям,предъявляемым к навозу, как органическому удобрению, используемого дляповышения плодородия почвы.На технологическом этапе смешивания нативного органического субстрата(навоза крупного рогатого скота) с минеральными компонентами в образующейвлажной органоминеральной смеси общее микробное число (КМАФАнМ)снижается до 8,4 · 105 КОЕ/г, а индекс санитарно-показательныхмикроорганизмов: колиформ до 1,0 · 104 КОЕ/г, энтеробактерии (энтерококки) до103 КОЕ/г. Вместе с тем в пробах влажной органоминеральной смеси выделеныпатогенные сероварианты бактерий группы кишечных палочек О139 и О142, чтотакже не отвечает ветеринарно-санитарным требованиям, предъявляемым корганическим удобрениям в соответствии с ГОСТ Р 53117-2008.Сушка органоминеральной смеси в барабане при температуре на входе всушильном барабане до 200°С, а на выходе 90,0+10,0°С обеспечивает гибельпатогенной вегетативной микрофлоры (E.coli, сероварианты О139 и О142) ипозволяет добиться получения высушенной органоминеральной смесисвободной от патогенной вегетативной микрофлоры.

Тем не менее другиемикробиологические показатели, такие как индекс санитарно-показательныхмикроорганизмов: индекс колиформ и индекс энтеробактерий составлял 100КОЕ/г и был выше аналогичного показателя, предусмотренного Национальнымстандартом Российской Федерации ГОСТ Р 53117-2008 «Удобренияорганические на основе отходов животноводства» (не более 10,0 КОЕ/г).Технологический процесс гранулирования высушенной органоминеральнойсмеси позволяет получить продукт переработки органических отходов и, вчастности,навозакрупногорогатогоскота–гранулированноеорганоминеральное удобрение пролонгированного действия по санитарнобактериологическим показателям, соответствующим требованиям действующегонормативного документа ГОСТ Р 53117-2008 «Удобрения органические наоснове отходов животноводства.

Технические условия».В пробах гранулированного органоминерального удобрения индекссанитарно-показательных микроорганизмов (колиформы, энтеробактерии) непревышал 10 КОЕ/г, не выделены патогенные микроорганизмы, в том числеэшерихии, сальмонеллы, микобактерии, а количество мезофильных аэробных ифакультативных анаэробных микроорганизмов составило 1,1 тыс. КОЕ/г.Санитарно-бактериологическая оценка процесса вовлечения отходовживотноводства и, в частности, навоза крупного рогатого скота по их15переработке и получению безопасного в санитарном и экологическом отношенииорганического и органоминерального удобрения для нужд агропромышленногокомплекса является важнейшим элементом совершенствования и модернизациитехнологии производства, контроля качества получаемой продукции.2.2.4.

Изучение влияния органоминеральных удобрений на основе навозакрупного рогатого скота на рост и развитие овощной культуры (на примереогурца).Не менее важным при эколого-гигиенической оценке органоминеральныхудобрений на основе отходов животноводства является изучение их влияния нарост и развитие сельскохозяйственных культур. В качестве объекта нами былаиспользована овощная культура — огурец.Изучение влияния органоминеральных удобрений на основе навозакрупного рогатого скота на рост и развитие овощных культур (на примереогурца) проводили в фитотроне ФГБНУ «Всероссийский научноисследовательский институт агрохимии имени Д.Н. Прянишникова» приконсультативной помощи заведующей лабораторией агрохимии органических иизвестковых удобрений, доктора сельскохозяйственных наук, профессора,заслуженного деятеля науки РФ Г.К.

Мерзлой.Результатыисследований,проведенныепоизучениювлиянияорганоминеральных удобрений на рост и развития рассады огурца представленыв таблице 4 и на рисунке 2.Таблица 4Влияние органоминерального удобрения на накопление надземнойбиомассы огурца, выращиваемого для рассадыВарианты опыта1. Контроль2.

ОМУ- 1 доза (N100)3. ОМУ- 2 дозы N200)4. ОМУ- 3 дозы N300)5. ОМУ- 4 дозы N400)6. Минеральные удобренияN200P200K2007. ОМУ N100 + минеральныеудобрения N100P100K100НСР05, г/сосудБиомасса,г/сосудПрибавкаг/сосуд%2,03,05,28,89,15,21,03,26,87,13,250160340355160Отношениенадземнаябиомасса/корни3,8:12,5:12,9:13,5:14,1:13,2:16,04,02003,5:11,816Биомасса огурца, г/сосуд7665.25.2ОМУNPK5432210КонтрольNPK+ОМУРис.

2. Накопление биомассы растений огурцапри внесении различных видов удобренийАнализ данных, представленных в таблице 4 показал, что накоплениебиомассы рассады огурца находится в прямой зависимости от вносимых дозорганоминеральных удобрений.Следует отметить, что разница между дозами вносимых удобрений ввариантах с трех и четырех кратной дозами была несущественной и составляла0,3 г/сосуд или 15 %, что позволило нам сделать заключение об эффективноститрехкратной дозы при выращивании рассады огурца, которая по содержаниюазота составляла 300 кг в расчете на 1 га.Динамика накопления биомассы расстений огурца, показанная на рисунке 2свидетельствует, что в варианте при внесении в почву одних минеральныхудобрений (вар. 6), а также при применении органоминеральных удобрений (вар.7) биомасса рассады огурца составила соответственно 5,2 и 6,0 г/сосуд и былапрактически одинаковой.

В варианте, где применяли органоминеральноеудобрение (в дозе N100) в сочетании с минеральными удобрениями N100P100K100 (вар. 7) по биомассе достоверно не отличался от варианта, гдевносили только одни органоминеральные удобрения в эквивалентной дозе (вар.3).Три варианта, где использовались удобрения, внесенные в эквивалентныхдозах, а именно, варианты 3, 6 и 7, или органическая, минеральная иорганоминеральная системы (причем органическая и органоминеральнаясистемы применялись с использованием органоминерального удобрения), характеризовались практически одинаковым воздействием на накоплениебиомассы растениями огурца (при НСР05=1,8).Следует отметить, что увеличение доз органоминерального удобрения (заисключением варианта 5 с максимальной дозой) улучшало обеспеченностьпочвы доступными питательными элементами по сравнению с контролем, о чемсвидетельствует такой показатель, как соотношение надземной биомассы и17корней растений огурца.

Улучшились условия минерального питания растенийтакже в варианте внесения минеральных удобрений и в варианте их сочетания сизучаемым органоминеральным удобрением.Согласнопроведеннымисследованиямсучетомвеличинысформировавшейся биомассы рассады огурца рекомендуемыми дозамиорганоминерального удобрения на основе навоза крупного рогатого скота длявыращивания рассады огурца являются дозы 200 - 300 кг азота в расчете на 1 га(6-9 т/га удобрения, или 0,6-0,9 кг/м2).При этом биомасса растения огурца составляет 7-11 г, что на 5-8 гпревышает этот показатель у растений — аналогов в контроле без внесенияудобрений.Органоминеральное удобрение, созданное на основе навоза крупногорогатого скота и минеральных удобрений по своему химическому составуотвечает нормативным требованиям ГОСТ Р 53117-2008 «Удобренияорганические на основе отходов животноводства.

Технические условия»,содержит в расчете на 1 т сухой массы свыше 139 кг NPK и являетсявысокоценным в агрономическом отношении.Результаты экспериментальных исследований, проведенные в фитотроне,свидетельствуют, что органоминеральные удобрения, полученные на основенавоза крупного рогатого скота, оказывают положительное действие на рост иразвитие растений огурца при выращивании рассады.

Установлено, что высокаяэффективность органоминерального удобрения на дерново-подзолистойсуглинистой почве достигается при его применении в дозах по содержаниюазота от 200 до 300 кг/га, что соответствует внесению удобрения в дозах от 0,6до 0,9 кг/м2 или от 6 до 9 т/га. Использование предлагаемых доз удобренияобеспечивает достоверное повышение биомассы рассады огурца, которая у 26суточных растений составляет от 5,2 до 8,8 г/сосуд, что в 1,5-3,4 раза вышеаналогичного показателя контроля растений-аналогов, выращенных на почвахбез внесения удобрений.Использование органоминерального удобрения для выращивания рассадыовощных культур, наряду с агрономическим, является важным экологическимприемом, так как при этом достигается сельскохозяйственная утилизация навозаповышенной влажности, накапливающегося в больших объемах ипредставляющего угрозу окружающей среде.3.

ЗАКЛЮЧЕНИЕНа основании проведенных научных исследований и полученных результатовсформулированы следующие выводы:1. Дана санитарно-гигиеническая и экологическая оценка гранулированногоорганоминерального удобрения пролонгированного действия на основе навоза18крупного рогатого скота;2. Изученавыживаемостьиндикаторныхсанитарно-показательныхмикроорганизмов в органоминеральном субстрате на основе навоза крупногорогатого скота. Установлено, что смешивание минеральных компонентовмочевины и формалина в компостной смеси в количестве 0,3% от ее объемаобеспечивает инактивацию санитарно-показательной микрофлоры после 12часов экспозиции;3. Проведена санитарно-бактериологическая оценка технологии получениягранулированного органоминерального удобрения пролонгированного действия,включая основные этапы подготовки, переработки органического субстрата наоснове навоза крупного рогатого скота.4.

В пробах гранулированного органоминерального удобрения индекссанитарно-показательных микроорганизмов (колиформы, энтеробактерии) непревышает 10 КОЕ/г, отсутствуют патогенные микроорганизмы, в том числеэшерихии, сальмонеллы, микобактерии, а количество мезофильных аэробных ифакультативных анаэробных микроорганизмов составляет не более 1,1 тыс.КОЕ/г., что соответствует требованиям Национального стандарта РоссийскойФедерации ГОСТ Р 53117 — 2008. «Удобрения органические на основе отходовживотноводства»5.

Гранулированное органоминеральное удобрение на основе навозакрупного рогатого скота при влажности 2-4% содержит органического веществасвыше 80%, общего азота от 2,4 до 4,0%, фосфора 5%, и калия 7,9%, что впересчете на 1 т органоминерального удобрения составляет от 146 до 195 кгосновных питательных веществ (N, P, K), необходимых для растений.6. Гранулированное органоминеральные удобрение пролонгированногодействия, полученное на основе навоза крупного рогатого скота, оказываетположительное действие на рост и развитие растений огурца при выращиваниирассады. Оптимальная доза внесения органоминерального удобрения дляповышения плодородия дерново-подзолистой суглинистой почвы, котораясоставляет по содержанию азота от 200 до 300 кг/га, что соответствует внесениюудобрения в дозах от 0,6 до 0,9 кг/м2, или от 6 до 9 т/га.

Применениерекомендуемых доз внесения органоминерального удобрения обеспечиваетдостоверное повышение биомассы рассады огурца в 1,5-3,4 раза по сравнению срастениями-аналогами, выращенными без внесения удобрений.4. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИСанитарно-бактериологическая оценка процесса вовлечения отходовживотноводства и, в частности, навоза крупного рогатого скота по ихпереработке и получению безопасного в санитарном и экологическом отношенииорганического и органоминерального удобрения для нужд агропромышленногокомплекса является важнейшим элементом совершенствования и модернизациитехнологии производства, контроля качества получаемой продукции.19С этой целью:1.