Автореферат (Эколого-гигиеническая оценка органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства), страница 2

Основныерезультаты исследований обработаны статистически с использованиемкомпьютерной программы Microsoft Exel и сопоставлением с критериемСтюдента. В результате проведенных исследований соискатель сформулировалзаключение (выводы) и ответил на поставленные задачи.Основные положения диссертации были представлены на выставке«Золотая осень» (октябрь 2016, 2017) доложены на 6-ой Международной научнопрактической конференции «Актуальные проблемы науки XXI века» (Москва,2016), а также на ежегодных отчетах аспирантов и соискателей ФГБОУ ВО«Московскаягосударственнаяакадемияветеринарноймедицины ибиотехнологии — МВА им. К.И. Скрябина».2.

Основное содержание работы.2.1. Материалы, место проведения и методы исследований.Ветеринарно-санитарнаяоценкатехнологиипроизводстваорганоминерального удобрения на основе отходов животноводства и разработкарежимов его обеззараживания проводилась комплексно с использованиемсовременных физико-химических, микробиологических и гигиеническихметодов исследований, а также метода вариационной статистики в лабораторныхи производственных условиях непосредственно на участках технологическогопроцесса, где осуществлялось получение гранулированного органического иорганоминерального удобрения пролонгированного действия на основе навозакрупного рогатого скота.Научно-исследовательская работа выполнялась в течение 2014-2017 гг.

накафедре зоогигиены и птицеводства им. А.К. Даниловой Федеральногогосударственного бюджетного образовательного учреждения высшегообразования «Московская государственная академия ветеринарной медицины ибиотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина» и в производственных условияхООО «Молоко Черноземья» Аннинского района Воронежской области.Поставленные задачи решались исследованиями в лабораторных условиях ив научно-производственных экспериментах согласно схеме проведения научноисследовательских работ, представленной на рисунке 1.Материалом и объектом исследований служили навоз крупного рогатогоскота, исходный подготовленный органический субстрат из навоза, опилок,мочевины (карбамид марки Б) и формалина.Санитарно-бактериологическое состояние органоминеральных удобренийна основе отходов животноводства определяли в соответствии с показателями,регламентирующими национальным стандартом Российской Федерации ГОСТ Р53117-2008 «Удобрения органические на основе отходов животноводства».Для оценки степени обеззараживания органоминеральных удобрений на7основе навоза крупного рогатого скота с добавлением мочевины (карбамидамарки Б) и формалина (37%) проведены санитарно-бактериологическиеисследования по определению жизнеспособности группы микроорганизмов,различных по устойчивости к воздействию факторов внешней среды ихимических средств.Опытыпоопределениюстепениисроковобеззараживанияорганоминеральных удобрений проводили непосредственно в смесителе ирезервуаре, загруженном исходным органоминеральным субстратом (навозкрупного рогатого скота, мочевина и формалин), в который закладывали тестобъекты, контаминированные взвесью из микроорганизмов (E.

Coli, Salm.Dublin, St. Aureus, микобактерии В-5), отличающиеся различной степеньюустойчивости к действию неблагоприятных факторов.Тест-объектами служили мешочки из бязевой ткани с навескойорганоминерального субстрата, контаминированного 2-х млрд. суспензиейэнтеропатогенными культурами бактерий группы кишечных палочек (E. Coli –O139), сальмонеллами (Salm. Dublin), стафилококком (St. Aureus – 209-Р) имикобактериями — атипичный штамм В-5, в дозе 1 мл на 1 г навески. Тестобъект извлекали после окончания технологического процесса подготовкиорганоминерального удобрения, через 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 27, 30, 33, 36, 39,42 часа и подвергали микробиологическим исследованиям.

Каждая серия опытовсопровождалась контролем. Контролем служил навоз крупного рогатого скота,контаминированный индикаторными микроорганизмами без формалина имочевины. Жизнеспособность микроорганизмов определяли по результатаммикробиологических исследований в соответствии с «Ветеринарносанитарными правилами подготовки к использованию в качестве органическихудобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезняхживотных и птиц» утвержденных Департаментом ветеринарии МинсельхозпродаРоссии,1997г.;«Методическимиуказаниямипосанитарномикробиологическому исследованию почвы» МУ МЗ СССР № 2293-81 от19.02.1981 г.; ГОСТ 17.4.4.02.

– 84 «Охрана природы. Методы отбора иподготовки проб для химического, бактериологического и гельминтологическогоанализа»; «Методами анализов органических удобрений» М. 2003; ГОСТ 2671294 «Удобрения органические. Общие требования к методам анализа»;«Правилами проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственноговетеринарного надзора» № 13-5-02/0522 от 15.07.2002 г.Уровень микробной контаминации нативного навоза крупного рогатогоскота, влажной органоминеральной смеси из навоза, мочевины, суперфосфата,калий магнезии и высушенного органоминерального субстрата из навоза иминеральных компонентов, а также гранулированного органоминеральногоудобрения определяли общепринятыми методами, учитывая количествомезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов(КМАФАнМ), индекс санитарно-показательных микроорганизмов (колиформы,энтеробактерии), наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов, в том8числе энтеробактерий (патогенных серовариантов бактерий группы кишечныхпалочек, сальмонелл), энтерококков.Одновременно при изучении санитарно-бактериологического состоянияопределяли рН, влажность органического субстрата и температурные параметры.рН определяли потенциометрическим методом в соответствии с ГОСТ 27979-88с помощью рН-метра.

Влажность определяли в соответствии с ГОСТ 26713-85.Массовую долю влаги выражали в процентах. Температурные параметрыучитывались с помощью термометра и самопишущих суточного и недельноготермографов.Изучение влияния органоминерального удобрения на основе отходовживотноводства на рост и развития овощных культур (на примере огурца)проводили в вегетационном опыте в сосудах при выращивании рассады огурца вфитотроне Федерального государственного бюджетного научного учреждения«Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии имени Д.Н.Прянишникова» в соответствии с принятыми методическими указаниямиПрограммы и методики исследований в географической сети полевых опытов покомплексному применению средств химизации в земледелии (1990).Схема опыта включала контроль без внесения удобрений, четыре варианта(вар.

2, 3, 4, 5) с последовательно возрастающими дозами органоминеральногоудобрения, составляющими по содержанию азота соответственно 100, 200, 300,400 кг/га. Вариант с минеральными удобрениями в дозе Nобщ 200, которыйэквивалентен по содержанию азота варианту 3 и вариант совместногоприменения минеральных удобрений и испытываемого органоминеральногоудобрения на основе отходов животноводства, также эквивалентный посодержанию азота варианту 3.Температура воздуха в период опыта поддерживалась на уровне 24-25°Сднем и 20°С – ночью. Световой режим обеспечивался люминесцентнымилампами. Освещенность составляла 12 люкс, а фотопериод 14 часов.Почвадляопытахарактеризоваласькакдерново-подзолистаятяжелосуглинистая и имела следующие агрохимические показатели: рН - 5,6,содержание органического углерода – 1,19% (или 2,4 гумуса), содержаниеподвижного фосфора (Р2О5) по Кирсанову 526 мг/кг, калия (К2О) 386 мг/кг, Nобщ0,18%.Полученный экспериментальный материал подвергнут математическойобработке методом вариационной статистики и вычислением среднихарифметических значений.

Достоверность различий показателей определялась спомощью критерия Стъюдента.При выполнении научно-исследовательской работы по теме диссертациипроведено три серии экспериментов и более 900 санитарно-бактериологических,400 физико-химических анализов проб нативного навоза крупного рогатогоскота, органоминерального субстрата и гранулированного органоминеральногоудобрения.92.2. Результаты исследований2.2.1.Изучениесанитарно-бактериологическогосостоянияорганоминеральных удобрений на основе навоза крупного рогатого скотаВ качестве минеральных компонентов для получения органоминеральногоудобрения на основе отходов животноводства были взяты мочевина (карбамидмарки Б), суперфосфата, калимагнезия. Использование в качестве минеральныхкомпонентов мочевины и формальдегида (формалина 37%) обосновано тем, чтопродукты поликонденсации этих элементов превосходят стандартные удобрения.Они создают наиболее оптимальный режим питания растений, характеризуютсявысокой эффективностью действия на интенсивность микробиологическихпроцессов в почвах, благоприятно сказываются на интенсивность развитияважнейших физиологических групп микроорганизмов, принимающие участие втрансформации азота и разлагающих труднодоступные растениями фосфатыкальция, аммония и железа.

Способствуют накоплению в почве аммиачных инитратных форм азота, а также подвижного фосфора, необходимых дляоптимального удовлетворения потребности растений в этих элементах,следовательно, и обеспечивающих получение высоких урожаев.К тому же формальдегид в виде газа или водных растворов способеноказывать губительное действие на споровые формы микробов, нанеспорообразующие микроорганизмы, на вирусы и на некоторые плесневыегрибы, что позволяет его использовать как дезинфицирующее средство. Онвесьма эффективен не только для дезинфекции животноводческих помещений,но и для обеззараживания навоза и навозных стоков при соответствующейэкспозиции и гомогенизации.Результаты санитарно-бактериологических исследований показали, чтоиспользование при производстве органоминеральных удобрений на основенавоза крупного рогатого скота, мочевины и формалина в количестве 0,1% кобъему массы инактивация бактерий группы кишечных палочек (E.