Автореферат (Эколого-гигиеническая оценка органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства), страница 3

Coli – O139) ирода сальмонелл (Salm. dublin) происходит в органоминеральном субстрате через36 часов, а кокковая микрофлора (St. aureus – 209-Р) и микобактерии (атипичныйштамм В-5) не обнаруживается в органоминеральном субстрате через 39 часов.При увеличении расхода этих компонентов в субстрате до 0,2% к его массебактерии группы кишечных палочек и сальмонеллы не были выделены вкомпосте из органоминерального субстрата через 30 часов экспозиции, акокковая микрофлора и микобактерии не обнаружены через 36 часов.Наиболее эффективный для инактивации тест микроорганизмов ворганоминеральной смеси на основе навоза крупного рогатого скота являетсяиспользование мочевины и формалина в количестве 0,3% к объему массы.Так в органоминеральных смесях с указанной концентрацией мочевины иформалина тест-микроорганизмы (бактерии группы кишечных палочек,сальмонеллы, кокковая микрофлора и микобактерии) погибают через 12 часовкомпостирования.10На основании изучения продолжительности выживаемости индикаторныхсанитарно-показательных микроорганизмов в органоминеральном субстрате наоснове навоза крупного рогатого скота установлено, что смешиваниеминеральных компонентов мочевины и формалина в компостной смеси вколичестве 0,3% от ее объема обеспечивает инактивацию санитарнопоказательной микрофлоры после 12 часов экспозиции.2.2.2.

Определение химического состава свежего навоза крупногорогатого скота и гранулированных органоминеральных удобренийпролонгированного действия на его основе.Химический состав навоза (свежего) крупного рогатого скота определяли сучетом технологических особенностей содержания и кормления животных намолочно-товарных фермах.Проведено сравнительное изучение химического состава нативного навозакрупного рогатого скота на соломенной подстилке, переработанного навоза игранулированного органоминерального удобрения.Химический состав свежего, переработанного подстилочного навоза игранулированного органоминерального удобрения приведен в таблице 1.Таблица 1Химический состав свежего и переработанного подстилочного навоза игранулированного органоминерального удобренияХимическийсоставВлажность, %Сухое вещество, %pHНавоз на соломеннойподстилкеПереработанный навоз(компост)Гранулилированноеорганоминеральноеудобрение77,3+ 1,522,7+ 0,97,1 + 0,845,5+ 1,854,5+ 2,17,3 + 0,92.0+ 0,698,0+ 2,46,8+ 0,779,7+ 2,120,3+ 1,444.9+ 1.955.1+ 1,719,50+ 0,980,5+ 2,60,45+ 0,20,28+ 0,30,14+ 0,10,23+0,10,50+ 0,10,84+ 0,30,02+ 0,0010,11+ 0,051.03+0,150,76+ 0,22,4-4,0+ 1,50,6+ 0,80,8+ 0,55,1+0,97,9+ 1,1Содержание в сухомвеществе:Зола, %ОрганическоевеществоАзот:общийбелковыйаммиачныйФосфор (Р2О5)Калий (К2О)Результаты исследований, представленные в таблице 1 показывают, чтопереработанный навоз крупного рогатого скота имеет влажность 45,5%, это в 1,711раза меньше, чем влажность навоза на соломенной подстилке.

Оба органическиесубстрата характеризуются низким содержанием органического вещества,которое составляет 20,3% и 55,1% соответственно. В сухом веществе навоза насоломенной подстилке содержится 0,45% общего азота, в том числе аммиачного0,14%, против 0,84% общего азота и 0,11% аммиачного у переработанногонавоза. В этих органических смесях содержание общего фосфора (Р 2О5)составило 0,23% и 1,03%, а общего калия (К2О) - 0,5% и 0,76% соответственно.Органоминеральные удобрения при влажности 2,0% содержали свыше 80%органического вещества. Общий азот в этих удобрениях составлял 2,4-4,0%, гдеодна четвертая часть этого количества азота была представлена доступной длярастений формой в виде аммонийного азота.

Содержание фосфора было более5%, а калия более 7,9%.В расчете на 1 тонну органоминерального удобрения приходится от 146 до195 кг основных питательных веществ (N, P, K), необходимых для роста иразвития растений, что по суммарному запасу основных биогенных веществвыше в 3,0-3,2 раза по сравнению с переработанным подстилочным навозом.По химическому составу гранулированные органоминеральные удобренияотвечают национальному стандарту Российской Федерации ГОСТ Р 53117-2008.Удобрения органические на основе отходов животноводства.Не менее важным для экологической оценки органоминеральныхудобрений является определение тяжелых металлов. Поэтому нами параллельнопроведены исследования по определению уровня содержания тяжелых металловв органоминеральных удобрениях.Содержание тяжелых металлов в гранулированных органоминеральныхудобрениях на основе навоза крупного рогатого скота показано в таблице 2.Таблица 2Содержание тяжелых металлов (валовые содержания) ворганоминеральных удобрениях, мг/кгНаименованиепоказателяКадмий (Cd)Медь (Cu)Свинец (Pb)Никель (Ni)Цинк (Zn)Кобальт (Co)Хром (Cr)Марганец (Mn)Содержание ворганоминеральномудобренииНормативные требования поСанПиН 2.1.573-962,36+ 0,927,15+ 2,16,05+ 0,713,22+ 1,1337,6+ 10,51,11+ 0,329,78+ 2,4371,3+ 11,53015001000400400051200700Данные таблицы 2 показывают, что уровень содержания тяжелых металловв гранулированных органоминеральных удобрениях не превышает предельно12допустимых концентраций, предусмотренных действующими нормативнымидокументами (Сан ПиН 21.573-96).2.2.3.Определениесанитарно-бактериологическогосостояниягранулированногоорганоминеральногоудобренияпролонгированногодействия по технологическим этапам его получения в производственныхусловиях.Санитарно-бактериологическую оценку проводили с учетом технологииполучения органоминерального удобрения, включая основные этапы подготовки,переработки органического субстрата на основе навоза крупного рогатого скота сиспользованием минеральных компонентов, а также после их сушки игранулированияприполученииорганоминеральногоудобренияпролонгированного действия.Влажность навоза крупного рогатого скота, используемого дляприготовления компоста составляла 85,6-86,0%, влажность соломы - 75,2-76,3%,влажность опилок - 48,3-49,2%.

Влажность исходного субстрата находилась впределах 63,1-64,6%.Перед закладкой в смеситель органические и минеральные компоненты:навоз, опилки и солома перемешивались, а затем подготовленная дляферментации смесь загружалась в резервуар-смеситель.Смеситель оборудован тензодатчиками для взвешивания смешиваемогосырья и компонентов. С ленточного конвейера сырьё перемещается в резервуардля хранения в течении 9-12 часов.

Далее органический субстрат (смесь)загружается в бункер приема сырья с помощью подвижных элементов.После шнековый транспортёр перемещает сырьё в загрузочное устройствосушильного барабана.Сушка сырья происходит во вращающемся однопроходном сушильномбарабане под воздействием агента сушки. Сырьё постоянно перемешивается именяет направление движения, конструкция барабана позволяет перемешивать иразбивать комья сырья, что позволяет иметь на выходе гомогенизированнуюсмесь.

Температура на входе в сушильный барабан составляет не менее плюс200ºС, а на входе из барабана не менее плюс 90ºС.Показания температуры регистрируются автоматически на пультеуправления с помощью приборов от датчиков термопар, установленных назагрузочном и выгрузном патрубке сушильного барабана.Влажность сырья на выходе из сушильного барабана составляет не более15%, размер фракции не более 5 мм.Далее высушенное сырье поступает в дозатор. Он осуществляетравномерную подачу сырья для гранулирования.Сырьё подаётся питателем в пресс-узел, затягивается между вращающейсяматрицей и пресс-вальцами и выдавливается через фильеры, принимая формугранул.13Производительность установки составляла 7-10 тонн гранулированногоорганического или органоминерального удобрения пролонгированного действияв сутки.Санитарно-бактериологическоесостояниегранулированногоорганоминерального удобрения на основе навоза крупного рогатого скотапоказано в таблице 3.Таблица 3Санитарно-бактериологическое состояние гранулированногоорганоминерального удобрения по технологическим этапам его полученияНаименование технологического этапа и органическогосубстрата№№Наименованиепп микробиологического показателяЕдиницыизмеренияКоличествомезофильныхаэробныхфакультативноанаэробныхмикроорганизмов(КМАФАнМ)КОЕ/гиИндекссанитарнопоказательныхмикроорганизмов- колиформыэнтеробактерии(энтерококки)Нативныйсвежий навозПослесмешивания(влажнаяорганоминеральнаясмесь)После сушкиПосле(высушеннаягранулированияорганомине- (гранулированнаяральная смесь)органоминеральная смесь1,43 · 1068,4 · 1053,1 · 1031,1 · 1021,0 · 1051,0 · 1041,0 · 1041,0 · 1031,0 · 1021,0 · 102Не более 10Не более 10отсутствуютотсутствуютотсутствуютотсутствуютотсутствуютотсутствуютКОЕ/гНаличие патогенныхмикроорганизмов:- эшерихии выделеныКОЕ/гО139; О142О139; О142сероварианты- микобактерииотсутствуют отсутствуют- сальмонеллыКОЕ/25,0 г отсутствуют отсутствуютДанные, представленные в таблице 3, свидетельствуют, что пробыорганического субстрата на основе нативного навоза крупного рогатого скота несодержат микобактерии и бактерии из рода сальмонелл, но выделены патогенныеэшерихии: сероварианты О139; О142 и характеризуются высоким коли-индексом ииндексом энтерококков, который составлял 1,0 · 105 и 1,0 · 104 соответственнопри общем уровне микробной контаминации (КМАФАнМ) более 1,4 · 106 КОЕ/г,что в соответствии с действующими нормативными документами: ГОСТ Р53117-2008 «Удобрения органические на основе отходов животноводства.Технические условия»; «Методические рекомендации по технологическому14проектированию систем удаления и подготовки использования навоза и помета»(РД-АПК 1.10.15.02.-17); «Методические рекомендации по проектированиюсистем удаления, обработки, обеззараживания, хранения и утилизации навоза ипомета» (РД-АПК-3.10.15.01.-17); «Ветеринарно-санитарные правила подготовкик использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоковпри инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы»; «Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы.