Автореферат (Разработка системы снижения негативного действия антропогенного зарязнения на состояние здоровья сельскохозяйственных животных и получение безопасных продуктов животноводства), страница 2

По результатамисследований разработаны 9 научных и научно-методических рекомендаций.Методология и методы исследования. Методологической основой дляразработки системы негативного действия антропогенного загрязнения на состояниездоровья сельскохозяйственных животных и получение безопасных продуктовживотноводства послужили научные труды в области ветеринарной санитарии, экологии,зоогигиены и ветеринарно-санитарной экспертизы.Для достижения цели и поставленных задач в работе использовали комплекслабораторно-диагностическихисследований,включающийклинические,гематологические, иммунологические, биохимические, химические, гистологическиеисследования,ветеринарно-санитарнуюэкспертизу;статистическиеданныеобрабатывали с помощью программы «Statistica, v.

6.0». Анализ проведен на основаниисистематизации результатов лабораторно-диагностических исследований, полученных втерриториях с различной антропогенной нагрузкой.Степень достоверности и апробация работы. Результаты исследований по темедиссертации и полученные автором результаты обсуждены и одобрены наМеждународныхнаучныхконференциях:«Эколого-биологическиепроблемыповышения продуктивного долголетия животных» (2006 г., Воронеж), «Современные5проблемы диагностики, лечения и профилактики инфекционных болезней животных иптиц» (2008 г, 2010 г., Екатеринбург); «Россия-Франция: двустороннее сотрудничество вразвитии АПК» и Всемирной выставки животноводства и птицеводства SPACE-2009,Франция// Париж-Бретань (Сен-Мало, Ренн) (2009 г., п.

Персиановский, Ростовскаяобласть); «Экологические проблемы использования природно-биологических ресурсов всельском хозяйстве» (2012г, Екатеринбург); IX Международном симпозиуме «Экологиячеловека и медикобиологическая безопасность населения» (2014 г., Франтишковы Лазне,Чехия); конференции, посвященной 45-летию ГНУ ВНИВИПФиТ РАН «Проблемы ипути развития ветеринарии высокотехнологичного животноводства» (2015 г., Воронеж);Международной научно-практической конференции «Научно-технологическое развитиесельского хозяйства и природопользования: взгляд в будущее» (2017 г., Екатеринбург);ученых советах ФГБНУ Уральский НИВИ и ФГБОУ ВО «Уральский ГАУ» (2005-2016гг.).Основные положения, выносимые на защиту:1.

Интенсивность накопления тяжелых металлов у свиней и молодняка крупногорогатого скота в условиях антропогенного воздействия отличалась в разные циклывыращивания. Максимальное накопление тяжелых металлов в организме свиней имолодняка крупного рогатого скота установили в заключительный период откорма.2. Метаболический и морфофизиологический профиль свиней и молоднякакрупного рогатого скота с контаминацией тяжелыми металлами органов и тканей вопределенные технологические циклы выращивания характеризовались изменениемпоказателей.3. У свиней в условиях антропогенного воздействия выявлены изменениясодержания жирных кислот в печени и разных видах мышц, интенсификация процессовперекисного окисления липидов. Аминокислотный состав в мышечной ткани животныхотличался в зависимости от концентрации контаминантов.

Морфологическая структурамышечной ткани свиней характеризовалась незавершенным морфогенезом.4. Использование энтеросорбентов и витаминно-минеральных препаратов снижалонегативное действие контаминантов на организм свиней и молодняка крупного рогатогоскота и повышало качество здоровья и их продуктивность.5.

Внедрение системы снижения негативного действия антропогенного загрязненияна организм свиней и молодняка крупного рогатого скота и получение безопасныхпродуктов животноводства позволило получить дополнительной продукции напоголовье в 1000 голов 14,3 -14,8 млн. рублей по сравнению с контролем ежемесячно.Личное участие диссертанта в получении научных результатов, изложенных вработе. Заключается в личном участии соискателя при: проведении патентного поискапо современным средствам повышения качества здоровья и продуктивностисельскохозяйственных животных; формулировании основополагающих положенийдиссертационного исследования, определению цели и задач исследований, методов иподходов для проведения исследований, разработке моделей экспериментальной частиработы, сборе материала и проведении производственных и лабораторных исследований;анализе и интерпретации их результатов; формулированию выносимых на защитуосновных положений, выводов и предложений производству; апробации их на научныхмероприятиях.Публикации.

Всего опубликовано 139 работ. По материалам диссертацииопубликовано 42 научные работы, в том числе 12 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ(журналы «Ветеринария»-1, «Аграрный вестник Урала»-4, «Ветеринария Кубани»-5,6«Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии»-2), 3 монографии (всоавторстве), 9 научно-методических рекомендаций, 4 патента Российской Федерации, 1программа для ЭВМ.Структура и объем работы. Диссертация изложена на 296 страницах печатноготекста и включает разделы: введение, обзор литературы, материалы и методыисследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатовисследований, выводы, практические рекомендации, список литературы.

Списоклитературы включает 499 источников отечественных и иностранных авторов.Диссертация иллюстрирована 90 рисунками и 48 таблицами.Благодарности. Выражаем благодарность коллективу Уральского научноисследовательского ветеринарного института во главе с профессором, докторомветеринарных наук И.А. Шкуратовой, а также благодарность за помощь в выполненииработы и её критический анализ профессорам Л.И. Дроздовой, О.Г.

Лоретц,М.И. Барашкину, докторам наук Н.А. Верещак, А.П. Порываевой. Отдельнаяблагодарность кандидатам наук А.И. Белоусову, Е.Н. Беспамятных, Е.В. Печура,А.С. Кривоноговой, научным сотрудникам А.С. Романовой, Н.Н. Дудкиной за помощьпри выполнении экспериментальной части. Благодарим коллектив кафедрыинфекционной и незаразной патологии Уральского государственного аграрногоуниверситета и ректора академика РАН И.М.

Донник.2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ2.1 Материалы и методы исследованийРабота выполнена в отделе мониторинга и прогнозирования инфекционныхболезней Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Уральскийнаучно-исследовательский ветеринарный институт» и на кафедре инфекционной инезаразной патологии Федерального государственного бюджетного образовательногоучреждения высшего образования «Уральский государственный аграрный университет»в период с 2003-2016 гг.

в соответствии с планами научно-исследовательских и опытноконструкторских работ Уральского НИВИ, (№ государственной регистрации01.2.006.13101) и Уральского ГАУ «Разработка средств и методов оптимизацииметаболического статуса высокопродуктивных животных для обеспечения наиболееполной реализации генетического потенциала продуктивности в условиях региона(№ государственной регистрации 01.2.013.59158).

Часть исследований (задачи 3,4,5)выполнена за счет средств гранта Российского научного фонда (проект № 16-16-00071)«Поиск эффективных способов прижизненного формирования заданных качественных ифункциональныххарактеристиксельскохозяйственногосырьяживотногопроисхождения с использованием биологически активных субстанций в условияхпромышленного загрязнения».Экспериментальныеисследованияпроведенывсельскохозяйственныхпредприятиях, расположенных в территориях Уральского региона с учетом присутствияисточников техногенного воздействия и непосредственной близостью к промышленнымхолдингам (5-15 км и 40-50 км).

Районы с наибольшим антропогенным загрязнениемопределены на основании результатов исследований сотрудников Уральского ГАУ иУральского НИВИ, данных «Государственных докладов об экологии и об охранеокружающей среды в Российской Федерации», 2004-2015 гг.), а также собственныхисследований. В связи с этим, для исследований были выделены предприятия,расположенные в промышленных (СХП1, СХП2) и интактных территориях, свободных7от действия техногенных факторов (СХП-контроль). Схема исследования представленана рисунке 1.Свиней и молодняк крупного рогатого скота для исследований подбирали попринципу аналогов с учетом породы (крупная белая х ландрас, уральская черно-пестрая),физиологического состояния, живой массы. В сельскохозяйственных предприятиях усвиней из разных технологических циклов выращивания и физиологического состоянияи бычков определяли гематологические показатели: содержание гемоглобина,лейкоцитов, эритроцитов на автоматическом ветеринарном анализаторе Abacus JuniorVet (Diatron, Австрия), лейкоцитарную формулу подсчитывали в мазках крови,окрашенных по общепринятой методике; иммунологические (содержание Т- и Влимфоцитов), фагоцитарную активность нейтрофилов и фагоцитарное число определялиметодом опсонофагоцитарной реакции с использованием культуры золотистогостафилококка – штамм № 209, циркулирующие иммунные комплексы определяли прииспользовании набора реагентов для определения циркулирующих иммунныхкомплексов в сыворотке крови (плазме) (производство ООО "Хема-Медика", Россия, г.Москва) на иммуноферментном анализаторе Sunrise Basic-Tecan (производствоШвейцария).У свиней определяли биохимические показатели - общий белок, альбумин,глобулин, креатинин, мочевину, мочевую кислоту, аланинаминотрансферазу (АЛТ),аспартатаминотрансферазу(АСТ),гаммаглутамилтрансферазу(ГГТ),лактатдегидрогеназу (ЛДГ), щелочную фосфатазу (ЩФ), креатиникиназу общую(КФКобщ.), глюкозу, кальций, фосфор, железо, триглицериды, общий холестерин, общийбилирубин; у молодняка крупного рогатого скота – общий белок, альбумин, гаммаглобулин,бета-глобулин,мочевину,аланинаминотрансферазу(АЛТ),аспартатаминотрансферазу (АСТ), глюкозу, кальций, фосфор, железо, холестерин.Биохимические показатели сыворотки (плазмы) крови исследовали на автоматическомбиохимическом и ИФА-анализаторах СhemWell 2910 (Combi) (производство США) сиспользованием наборов реагентов DIALAB (производство Австрия) согласнометодикам, рекомендованным Международной федерацией клинической химии (IFCC).Исследовали гормональный фон - кортизол, свободный трийодтиронин (Т3)и свободный тироксин (Т4).