14225 (Разработка технологии возделывания пивоваренного ячменя в хозяйстве), страница 6

Предпосевная или заблаговременная подготовка семян необходима для повышения их посевных качеств: энергии прорастания, полевой всхожести, крупности и др. Использование на посев кондиционных семян с высокими посевными качествами и урожайными свойствами - основа высокого урожая. По посевным кондициям семена ячменя должны отвечать первому или, как исключение второму классу и иметь массу 1000 штук 42-45 до 50 г, с силой роста не менее 80%.

Крупные, выровненные обеззараженные семена с высокой энергией прорастания и всхожестью не менее 92-95%, высеянные в ранние сроки на оптимальную глубину, обеспечивают появление дружных, сильных всходов, одновременное развитие и дружное созревание растения.

Обеззараживание (протравление) семян ячменя на сегодняшний день стало обязательным явлением, поскольку абсолютно здоровых, непораженных инфекцией семян практически нет.

Протравление кондиционных семян – залог получения здорового высококачественного урожая зерна, застрахованного от развития и неблагоприятного воздействия семенной, почвенной и частично аэрогенной (воздушной) инфекции. Поэтому оно стало важнейшим элементом прогрессивной технологии возделывания пивоваренного ячменя. Обеззараживание семян во многом определяет фитосанитарное состояние и урожайность его посева, хотя оно и не может решить все фитосанитарные проблемы. Во влажные годы, благоприятные для развития гельминтоспориозных пятнистостей, зараженность семян ячменя резко возрастает и одного предпосевного протравливания не достаточно.

Если все имеющиеся в «Списке пестицидов, разрешенных к применению на территории РФ, 2010 г.» фунгициды, рекомендованные для обработки семян, обладают высокой эффективностью (95-100%) против внешней инфекции (каменная головня ячменя), то в отношении внутренней инфекции (пыльной головни) дело обстоит иначе. Фундазол, Колфуго Супер, Колфуго Супер Колор и некоторые другие протравления обладают низкой эффективностью (50-60%) против пыльной головни ячменя.

Препараты Раксил, Раксил Т., Агросил, Суми-8, Премис, Премис Двести, Дивидент Стар и др. обладают близкой к 100% биологической эффективностью против пыльной и твердой головни, длительно сдерживают развитие гельминтоспориозной корневой гнили и некоторых аэрогенных заболеваний. Они также обладают регулирующей активностью, что выражается в стимуляции развития корня и уменьшении высоты стеблей. Но при глубокой заделке семян (6-7 см.); обработанных приазольными препаратами, на тяжелых или переувлажненных почвах может наблюдаться задержка появления всходов.

Против пыльной и каменной головни, фузариозных и гельминтоспориозных корневых гнилей, плесневения семян используют протравливание с увлажнением семян из расчета 5-10 л. воды на 1 т. семян.

Заготовителей пивоваренного ячменя волнует проблема «черного зародыша», проявляющаяся в появлении коричневого или темного пятна на пленке в области зародыша. Это связано с развитием темно-бурой пятнистости. При сильном развитии болезни зародыш темнеет, что ведет к снижению всхожести, дефекта роста зародыша и подавлению роста корневой системы.

Предпосевная обработка семенного материала протравителями контактного и системного действия Премис Двести, Раксил, высокоэффективно против пыльной и каменной головни, фузариозных и гельминтоспориозных корневых гнилей и плесневения семян. Они защищают семена, проростки и всходы ячменя не только от поверхностной и внутресеменной инфекции, но от ранней (до фазы кущения) аэрогенной инфекции (мучнистая роса, ржавчина гельминтоспориоз и листовые пятнистости).

Премис двести в дозе 0,19 – 0,28 л./га и Раксил (0,5л./га) защищают ячмень от пыльной и каменной головни на 100%, от корневых гнилей на 75-86%, от инфекций «черного зародыша» на 70%.

Для более прочного закрепления пестицидов и других препаратов на поверхности семян ячменя их протравливают преимущественно протравителями, содержащими полимерные прилипатели или же в качестве их используют 2% раствора Na KMЦ 200 г/т (Натриевой соли карбоксиметил целлюлозы – обойный клей), 5% раствор ПВС 500гр/т. (поливинилового спирта) а также концентрат сульфитно-спиртовой барды (0,7 -1 кг/т) и др.

На фоне достаточной удобренности почвы основными элементами (NPK) высокоэффективным оказываются применение того или иного стимулятора роста и микроэлементов. В связи с этим протравливание семян целесообразно совместить с обработкой 1 из росторегулирующих веществ, а также недостающими в почве микроэлементами (медь, магний, марганец, бор, цинк, и т.д.). Такую комплексную предпосевную обработку семян с применением протравителя, микроэлементов, стимуляторов и пленкообразователя называют инкрустацией.

4.5 Посев (срок, способ, норма, глубина)

Яровой ячмень относится к культурам раннего срока сева. Запаздывание с посевом на 1 день приводит к потери 0,8-1 ц. зерна с га. Позднее посевы попадают под действие высоких температур в критические фазы кущения и трубкования. В результате формируется меньше продуктивных стеблей на единице площади посева, в колосе – меньше зерен. Страдающие от засухи посевы больше поражаются вредителями и болезнями, образуют невыполнимые мелкое и щуплое зерно с низкой натурой и повышенным содержанием белка. Опоздание с посевом на 7 дней снижает урожайность до 25 -35%. При ранних сроках посева яровой ячмень дает более крупное зерно с меньшим содержанием пленок, а всходы меньше повреждаются шведской мухой и хлебной блошкой.

Посев на глубину 3-5 см. во влажную, рыхлую и хорошо аэрируемую почву определяет дальнейшее развитие растения. При посеве важно, чтобы семена попали во влажный, несколько уплотненный слой на достаточную глубину, обеспечивающую появление дружных всходов. При установлении глубины посева семян учитывают также механический состав почвы (на тяжелых заплывающих почвах семена заделывают мельче, чем на легких, супесчаных и песчаных), ее влажность и температуру в период посева. Глубину посева следует уточнять с учетом состояния почвы и погоды. В первые дни раннего срока сева, когда почва еще слабо прогрелась и достаточно увлажнена, семена высевают мельче принятой глубины, а в последующие дни и при запаздывании с посевом глубину посева семян увеличивают. Крупное зерно с высокой энергией прорастания высевают глубже, чем мелкое. В условиях засушливой весны глубину посева семян несколько увеличивают с тем, чтобы семена находились в увлажненном слое земли.

В связи с совершенствованием технологии возделывания нормы высева его колеблятся от 2-3 млн. всхожих зерен на 1 га. Ячмень обладает сравнительно высокой энергией прорастания. Растение двурядного ячменя имеет 4-5 продуктивных стеблей и более. Несколько меньше куститься многорядный ячмень, что требует увеличения нормы высева его по сравнению с двурядным. Как изреженные, так загущенные посевы снижают урожай и качество зерна. Поэтому очень важно установить правильную норму высева, что в конкретных условиях обеспечило бы максимальный урожай зерна высокого качества.

Норму высева (Н, кг./га) ячменя определяют последующей формулой:

Н=КМ*100/П,

где К – количество семян, млн. на 1 га ;

М – масса 1000 семян, на г.;

П - посевная годность семян (определяется умножением показателей чистоты на их всхожесть).

Ячмень высевают рядовым, узкорядным, перекрестно-диагональным и другими способами. В КФХ «Иванова» применяют рядовой способ посева, который имеет недостаток, он приводит к загущению посева ячменя. Узкорядный, перекрестный и перекрестно-диагональный способы посева позволяют повысить урожайность ячменя, а особенно в условиях достаточного увлажнения. Это объясняется тем, что семена распределяются на поле более равномерно, растение полнее использует свет, влагу и питательные вещества, благодаря чему лучше развивается колос, выше его озерненность.

При совершенствовании технологии возделывания предлагаем использовать узкорядный способ посева с созданием технологической колеи. Технологическую колею создают во время посева, заглушая 6,7-й и 18, 19-й сошники в средней сеялке 3-сеялочного агрегата (С3-3,6 А), или натапливают её, используя для разметки посев, оставляемый «заглушенным» 18-м сошником средней (из трех) сеялки. Межколейные расстояния могут быть от 10,8 м (при использовании одного трехсеялочного агрегата) до 21,6 м (последнее лучше), что зависит от ширины захвата используемых опрыскивателей и комплекса используемых машин и сельхоз техники. Посев проводят с образованием технологической коли через 14,4 или 21,6 м проводят при совместной работе трехсеялочного агрегатов, у которого заглушены 6 и 7-й, 18 и 19-й сошники с односеялочными или другим трехсеялочным агрегатом, у которых высевающими являются все сошники. Межколейное пространство 14,4 м создают для работы с опрыскивателями ОПШ – 15 и др., а 21,6 м – с соответствующей для опрыскивателей ОПМ – 2001 и других соответствующей длинной штанги.

Культивация с хорошо отрегулированными на требуемую глубину рабочими органами создаёт равномерное семенноё ложе. На полях, где почва хорошо подготовлена (без свалов и развалов) с осени и не засорена растительными остатками можно не проводить предпосевную культивацию, ограничившись боронованием лаповыми или диагонально-перекрестным способом зубовыми боронами со шлейфом, если почва при этом хорошо выровнена и разрыхлена на 3-5 см.

При ранней, затяжной весне на почвах тяжелого механического состава глубину заделки семян можно уменьшить до 3-4 см при условии достаточной влаги в этом слое, качественной предпосевной обработки и последующего прокатывания. При этом сокращается период от посева до всходов, улучшается рост корневой системы (особенно вторичных корней), увеличивается кустистость и урожай. Излишне глубокий посев семян на неделю задерживает появление всходов, отодвигает кущение, увеличивает изреженность и вероятность поражения посевов болезнями и вредителями. Растения не редко (в засуху) остаётся на зародышевых корнях, посевы изреживаются, урожай заметно снижается, качество зерна (белковость, выравненность и др.) ухудшается.

В хозяйстве для посева ячменя используют сеялку С3-3,6, которая обеспечивает рядовой способ посева.

4.6 Уход за посевами

Уход за посевами ячменя включает послепосевное прикатывание почвы, довсходовое боронование, приемы по борьбе с полеганием, сорняками, вредителями и болезнями.

Кольчато-шпоровые катки (ККШ) обеспечивают уплотнение, выравнивание верхнего слоя почвы, уменьшение потерь влаги от выдувания, увеличение притока влаги из нижних слоев почвы. Прикатывание способствует дружному и быстрому прорастанию семян и образованию вторичных корней. Нецелесообразно прикатывать лишь во влажную весну.

Послепосевное прикатывание почвы необходимо лишь в сухую ветреную погоду, когда имеется опасность быстрого выдувания влаги и мелкозема из рыхлого посевного слоя почвы (4-5 см). В таком случае прикатывание предохраняет почву от ветровой эрозии, ускоряет появление всходов, улучшает полевую всхожесть ячменя, ускоряется и появление всходов семян сорняков, которые будут уничтожены последующим довсходовым боронованием.

Однако нельзя прикатывать влажную почву, особенно гладкими катками, это может обусловить появление почвенной корки, уменьшить полевую всхожесть семян и вызвать растрескивание верхнего слоя почвы при его высыхании. Нельзя прикатывать и пересохшую почву, поскольку этот прием сильно распыляет ее, разрушая структуру.

Катки различаются по массе (легкие и тяжелые) и диаметру. Для прикатывания одновременно с посевами или сразу после него используют мелкие катки малого диаметра (от 160 до 500 мм.), создающие удельное давление от 0,5 до 2 кг./см2. Они воздействуют на поверхностный слой почвы. При движении катка рыхлая почва заметно сдавливается вперед и осаждается вниз. При этом почвенные частицы под давлением катка перемещаются, комья вдавливаются и дробятся, поверхность выравнивается.

Кольчатые катки обеспечивают еще и боковой сдвиг, что улучшает дробление и уплотнение низких слоев почвы. Однако катки малого диаметра, сильно сдвигающие рыхлую почву, нельзя применять после того, как зерновки ячменя прорастут, поскольку при этом могут обламываться корешки и ростки.

Довсходовое боронование приводит при необходимости разрыхлить верхний слой почвы до мелко комковатого состояния, выровнять поверхность почвы, уничтожить всходы и проростки сорняков, разрушить почвенную корку.

Для борьбы с проростками сорняков и разрушения почвенной корки до появления всходов (когда семена наклюнулись) применяют боронование легкими или средними боронами. Зубья борон при этом должны идти мельче глубины заделки семян на 1-1,5 см. Боронование ячменя после всходов проводиться лишь на сильно засоренных участках в фазе кущения легкими боронами.