Кадровая политика работы с персоналом на примере ОАО Владхлеб (Кадровая политика работы с персоналом), страница 5

Сотрудники компании твердо уверены, что производство тесно связано с искусством. Так, например, на Пасху в 2002 году было продано 900 куличей, расписанных вручную пищевыми красками. За старинными рецептами куличей наши технологи ездили в Дивеевский монастырь, который находится на границе с Мордовией.

«Владхлеб» всегда в поисках нового. Специалисты компаний получают знания в зарубежных командировках и поездках по России, делятся новой информацией на семинарах в учебном центре. В результате новые технологии внедряются в производство, что максимально приближает качество продуктов к мировым стандартам.

Предприятие, в состав которого входят два хлебозавода (№2 и №3), является самым крупным среди остальных подразделений «Владхлеб». Объемы производства только одного Подольского хлеба – самого любимого у горожан – достигают 50 тонн в сутки. Помимо «Подольского», хлебозаводы вырабатывают большой ассортимент батонов, булочек, лечебно-профилактических хлебов и прочей популярной продукции. В ассортименте предприятия около 200 видов продукции.

Группа компаний «Владхлеб» – крупнейший производитель хлеба, тортов, пирожных, слоеных замороженных полуфабрикатов, сушек, пряников и многих других хлебобулочных и кондитерских изделий во Владивостоке и Приморском крае. На протяжении ста лет выпускается разнообразная продукция, отвечающая любым вкусам потребителей.

Ежедневно специализированные желто-синие грузовики, украшенные логотипами «Владхлеба», развозят тонны хлебобулочных и кондитерских изделий по городу и краю. В фирменные магазины ОАО «Владхлеб» и многочисленные торговые точки города продукция доставляется при строгом соблюдении санитарных норм и температурного режима – в любом районе можно купить свежие и качественные изделия от «Владхлеба».

Внедряя на предприятиях программу системы управления качеством ISO-9000, компания стремится к тому, чтобы продукция «Владхлеба» соответствовала мировым стандартам. Подтверждением чего служит факт получения одним из предприятий компании.

Миссия группы компаний «Владхлеб» – обеспечение населения Дальнего Востока качественной продукцией на уровне мировых стандартов путем внедрения новейших технологий в производстве и управлении.

Своей долгосрочной целью ставит лидерство в области производства качественной высокорецептурной хлебобулочной и кондитерской продукции.

Стратегия развития состоит из следующих ключевых компонентов:

• Концентрация усилий на удовлетворении потребностей покупателей. Увеличивается производство наиболее востребованных сортов хлеба, чтобы добиться эффективного роста компании;

• Применение самых передовых достижений. Выявляются и внедряются наиболее эффективные новаторские идеи в области производства и продаж, которые помогают нам уменьшить затраты, улучшить качество хлеба, а также увеличить объемы продаж;

• Инвестиции в новые технологии. «Владхлеб» вкладывает деньги в новейшие средства производства и маркетинга, которые позволяют улучшить качество продукта, одновременно сокращая издержки.

Корпоративные ценности:

1. Стремление к совершенству и воля к победе:

• Соответствие запросам и ожиданиям наших клиентов и потребителей;

• Самосовершенствование;

• Инициативность;

• Оперативное принятие действенных мер.

1. Новаторство:

• Принятие разумных и оправданных рисков;

• На шаг впереди конкурентов;

• Понимание долгосрочных перспектив;

• Баланс долгосрочных и краткосрочных задач.

1. Командный дух:

• Коллективные интересы;

• Взаимовыручка;

• Обмен опытом и знаниями.

1. Внутренняя целостность:

• Взаимное уважение и взаимопонимание;

• Доверие;

• Открытость и прозрачность информации.

Хлебобулочные изделия группы компаний «Владхлеб» настолько разнообразны, что покупатели всегда найдут хлеб на любой вкус и для любого блюда. Это и традиционные, хорошо известные сорта хлеба, такие как: хлеб «Подольский», «Бородинский», «Дарницкий», а также группа разнообразных и вкусных «новинок»: хлеб «Ивановский», «Трапезный», «Немецкий домашний» и многие другие.

Забота о здоровье – приятная примета нашего времени. Именно поэтому в ассортимент входят полезные, диетические сорта хлеба. Богатый витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой, такой хлеб способствует выздоровлению, если вы вдруг заболеете, и станет отличным средством профилактики, когда вы здоровы. Хлеб с хитозаном, хлебец с отрубями, хлеб «Угольный» – вот далеко не полный список диетических сортов хлеба.

Органами управления Обществом являются:

• Общее собрание акционеров – высший орган управления;

• Совет директоров – общее руководство деятельностью Общества;

• Единоличный исполнительный орган – генеральный директор.

ОАО «Владхлеб» один раз в год проводит годовое Общее собрание акционеров, которое должно проводиться в период с 1 марта по 30 июня в год, следующий за отчетным финансовым годом. На нем решаются вопросы об избрании Совета директоров Общества, Ревизионной комиссии, утверждении Аудитора, рассматривается представленный Советом директоров годовой отчет Общества и другие документы.

Члены Совета директоров Общества избираются ежегодно Общим собранием акционеров простым голосованием в порядке, предусмотренном ФЗ «Об акционерных обществах» и настоящим Уставом в количестве 9 человек. Членом Совета директоров может быть только физическое лицо. Член Совета директоров может не являться акционером Общества.

Генеральный директор Общества также избирается Общим собранием акционеров сроком на 3 года.

Ревизионная комиссия Общества формируется на годовом Общем собрании акционеров в количестве 5 человек и полномочна до следующего годового Общего собрания акционеров. Члены Ревизионной комиссии не могут одновременно занимать какие-либо должности в органах управления Обществом. Ревизионная комиссия осуществляет контроль над финансово-хозяйственной деятельностью. Для проверки финансово-хозяйственной деятельности Общества привлекается Аудитор, который утверждается Общим собранием акционеров. Аудитором может быть гражданин или аудиторская организация, обладающие соответствующей лицензией.

Уставной капитал Общества определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов, и составляет 13 662 000, разделен на обыкновенные именные акции в количестве 13 662 000 штук номинальной стоимостью 1 рубль каждая.

Организационная структура ОАО «Владхлеб» показана в приложении 1.

На сегодняшний день штат сотрудников группы компаний «Владхлеб» насчитывает более 1400 человек. Ассортимент ОАО «Владхлеб» насчитывает около 200 наименований, из которых 85 – хлебобулочные. Общая выработка составляет около 70 тонн в сутки. Ассортимент ООО «Хлебный Дом» – 80 наименований тортов, 35 пирожных, 50 хлебобулочных и слоеных замороженных полуфабрикатов для домашней выпечки.

2.2. Исследование состояния кадровой политики предприятия

Цель кадровой политики на ОАО «Владхлеб» – привлечение и воспитание высококлассных работников.

Основными задачами ОАО «Владхлеб» при внедрении кадровой политики являются:

• Достижение высокой мотивации к труду работников предприятия;

• Создание прямой заинтересованности работников (особенно менеджеров высшего и среднего звена) в достижении высоких результатов деятельности ОАО «Владхлеб»;

• Всестороннее развитие личностных и профессиональных качеств работников предприятия;

• Высокая социальная защищенность работников ОАО «Владхлеб» – предоставление всех гарантий, предусмотренных трудовым законодательством, а также дополнительных социальных гарантий работникам предприятия. В 2012 г. ОАО «Владхлеб» заключил Коллективный договор с работниками предприятия, предоставляющий ряд дополнительных социальных гарантий работникам Общества.

Основные направления кадровой политики в ОАО «Владхлеб»:

• Оптимизация численности персонала предприятия;

• Обеспечение задач качественного формирования и эффективного использования кадрового персонала;

• Совершенствование системы формирования и работы с резервом кадров, обеспечение карьерного роста и продвижения молодых специалистов предприятия;

• Обеспечение с помощью качественного подбора кадров максимальной производительности труда, эффективных направлений производственной деятельности предприятия;

• Организация подготовки, переподготовки и повышения квалификации персонала;

• Внедрение современных методик компенсации и мотивации труда;

• Осуществление эффективной кадровой политики, используя новейшие кадровые технологии;

• Создание условий для обеспечения социально-экономических потребностей работников.

Кадры ОАО «Владхлеб» характеризуются:

1. Консервативностью работающего персонала. Средний возраст работников составляет 30 лет, при этом 40% человек работают на предприятии больше 20 лет, 43.4% – 5 -10 лет. Это говорит о том, что большинство работают на заводе давно, у них сложились свои взгляды и принципы, преломить которые очень сложно.

2. Отсутствием знаний и опыта работы в новых условиях у менеджеров предприятия.

С высшим образованием работает 16,80%, со средним специальным 56,50% и 26,70 со средним и неполным средним. Многие руководящие работники работают на предприятии много лет, занимая свою должность не имея образования (гл. бухгалтер, гл. энергетик, мастера, начальник производства и т.д.). Среди работников 37% – 2 разряд; 40% – 3 разряд; 20,5%– 4 разряд; 8% 5 разряд и 2% – 6. Это говорит о качестве работающего персонала и качестве руководящего состава. Среди рабочих растет потребность в работниках более высокой квалификации (особенно на производстве и в механическом цехе), т.к. основу составляют работники 2 и 3 разряда.

1. Чувствуется потребность в новых квалифицированных кадрах, имеющих специальное образование. Среди инженерно-технического персонала наибольшая потребность на сегодня в инженере экономисте; гл. механике; гл. энергетике; технологе; мастере – дрожжевике; мастера по приемке; изготовители теста. Таким образом, потребность в кадрах 40% инженерно-технического персонала. В данный момент требует замены технолог и старший мастер (замены нет). В целом, совсем не удовлетворяет руководство 2% специалистов. Работы по выдвижению резерва нет как таковой, т.к. среди самих работников лишь единицы имеют образование, а набирать со стороны некого. На сегодняшний день имеется резерв старшего мастера, гл. бухгалтера (их заместители).

2. Не понимание роли образования и подготовки персонала.

Отдел кадров на предприятии представлен инспектором отдела кадров (1 человек), который занимается ведением документации: по приему, увольнению кадров, передвижению кадров, а также он выполняет все функции секретаря: ведет, оформляет, регистрирует и т.д. всю внешнюю и внутреннюю документацию.

Рабочий день инспектора отдела кадров в среднем составляет 10–12 часов, из них работа непосредственно с кадрами в среднем 15–30 мин, т.е. около 2%. Остальное время уходит на печатание документов (50%), получение и отправка документов факсом (10%), ответы на телефонные звонки (20%), обед и отдых в среднем составляют 7%. Это говорит об отсутствии какого бы то ни было управления кадрами на данном предприятии.

Подбор персонала – ряд предпринимаемых действий организацией по обеспечению себя работниками определенного количества и соответствующего качества для достижения целей предприятия.

Руководство ОАО «Владхлеб» планирует отбор и приём персонала не в срочном порядке. Подбор работников производится по рекомендациям, личному знакомству, объявлениям в средствах массовой информации (газетах, журналах, ТВ).

Первая беседа – собеседование с начальником отдела кадров, просмотр трудовой книжки проходит в отделе кадров; если по квалификации (документально) и предъявляемым требованиям кандидат устраивает предприятие (отсутствие замечаний по трудовой дисциплине), то он направляется на участок для беседы с его руководителем и при положительном отзыве направляется на приём к генеральному директору, где объясняются правила внутреннего распорядка, система оплаты, льгот и др.

У предприятия ОАО «Владхлеб» всех работников принимает лично генеральный директор, что говорит об изначальном отношении к подбору кадров в организации.

При положительном решении вопроса о приёме на работу работник проходит медицинское обследование, инструктажи (вводный и на рабочем месте), производится ознакомление работника с должностной и производственной инструкцией, с правилами техники безопасности.

Динамика численности промышленно-производственного персонала и производительности труда представлена в таблице 3.

Таблица 3 – Динамика численности промышленно – производственного персонала (ППП) и производительности труда (ПТ) за 2012–2015 гг.

Показатели	Ед. изм.	2012	2013	2014	2015
Товарная продукция (ТП)	т. руб.	37 596	32 494	39 325	42 764
Численность ППП	чел.	174	167	176	181

Окончание таблицы 3

Показатели	Ед. изм.	2012	2013	2014	2015
Выработка ТП	т. руб./чел.	216,069	194,574	223,437	236,265
Индекс динамики выработки цеп.	%	–	90,052	114,833	105,741
Индекс динамики выработки баз.	%	100	90,052	103,413	121,426
Индекс динамики ППП цеп.	%	–	95,9770	105,389	102,840
Индекс динамики ППП баз.	%	100	95,9770	101,149	108,383

Как можно увидеть из таблицы 3 за 2012–2015 гг. на предприятии наблюдался рост как численности ППП, так и производительности труда в расчете на одного работника ППП.

Рассчитаем показатели движения рабочей силы: