Курсовая работа: Анализ работы оператора по бронированию Азимут Сити Отель Олимпик Москва

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Для того чтобы преуспевать в гостиничном бизнесе, успешно конкурировать с производителями гостиничных услуг, соответствовать ожиданиям потребителей этих услуг, гостиничному предприятию необходимо следовать мировым стандартам обслуживания.

В современном гостиничном бизнесе эффективная организация работы службы бронирования играет ключевую роль в обеспечении успешной деятельности отеля. Оператор по службе бронирования является связующим звеном между клиентами и гостиничным предприятием, выполняя важные функции, связанные с управлением запросами на размещение, предоставлением информации о доступных номерах и услугах, а также обработкой бронирований.

С ростом конкуренции на рынке гостиничных услуг, а также с развитием технологий, требование к качеству работы операторов становится всё более актуальным. В условиях быстро меняющейся среды, оператор должен обладать не только профессиональными навыками, но и умением эффективно взаимодействовать с клиентами, а также адаптироваться к новым инструментам и платформам.

В условиях высокой конкуренции, возможность быстро дозвониться до отдела бронирования и получить интересующую информацию, увеличивают клиентскую лояльность. В процессе поиска той или иной услуги, например, мест и номеров в гостинице, клиент выбирает между несколькими вариантами. И от того, насколько профессионально организована служба поддержки, будет зависеть в пользу какого гостиничного предприятия сделает выбор гость.

Бронирование осуществляется с целью резервирования номеров определенной категории на определенную дату под конкретные предварительные заявки клиентов. Отдел бронирования напрямую влияет на загрузку гостиницы, что определяет её рентабельность. Именно поэтому служба занимает важное место в структуре гостиницы. Эффективность работы службы зависит от технологии бронирования.

Отдел бронирования в отеле функционирует, непосредственно, как отдельное структурное звено управления, но, зачастую, в структуре службе приема и размещения. Данный отдел возглавляется менеджером, который в большинстве своем прибывает на одном служебном уровне с администратором и подчиняется, непосредственно, директору отдела приема и размещения, либо же директору отдела сбыта.

Служба бронирования представляет собой связующее звено между потенциальными гостями со всего мира и гостиничным предприятием. Она оказывает возможность охватить большое количество регионов, а помимо этого предлагать услуги гостиницы абсолютно всем желающим. От эффективной деятельности представленной службы зависит коэффициент загрузки, а помимо этого и расширение клиентской базы отеля. Следовательно, актуальность темы обусловлена растущей конкуренцией на рынке гостиничных услуг и необходимостью повышения качества обслуживания клиентов. Эффективная работа службы бронирования не только способствует увеличению числа клиентов, но и формирует положительный имидж отеля, что в свою очередь влияет на его финансовые показатели.

Основной целью данной курсовой работы является проведение анализа работы оператора и определение его основных обязанностей в службе бронирования в отеле. В ходе исследования будут рассмотрены ключевые компетенции, необходимые для успешного выполнения обязанностей оператора, а также современные технологии и инструменты, используемые в процессе бронирования на примере гостиничного предприятия ООО «ТВИНС ГРУПП» (далее гостиница «Азимут Сити Отель Олимпик Москва»).

Основная цель создала основные задачи курсовой работы:

• изучить теоретические основы технологии работы оператора службы бронирования в гостиничном предприятии;
• рассмотреть основные мероприятия по предоставлению работы оператора службы бронирования в гостиничном предприятии «Азимут Сити Отель Олимпик Москва » ;
• исследовать цели и задачи работы оператора службы бронирования в гостиничном предприятии «Азимут Сити Отель Олимпик Москва » ;
• разобрать особенности организации деятельности в гостиничном предприятии «Азимут Сити Отель Олимпик Москва »;
• проанализировать деятельность гостиничного предприятия «Азимут Cити Отель Олимпик Москва »;
• предложить способы решения проблем по работе оператора службы бронирования в гостиничном предприятии «Азимут Сити Отель Олимпик Москва » .

Объектом исследования является деятельность гостиничного предприятия «Азимут Cити Отель Олимпик Москва ».

Предметом исследования является: изучение и анализ работы оператора по бронированию в гостиничном предприятии «Азимут Сити Отель Олимпик Москва».