Для студентов по предмету МикробиологияМикроорганизмы белого сахараМикроорганизмы белого сахара
2024-11-072024-11-08СтудИзба
Презентация: Микроорганизмы белого сахара
Описание
Слайд 1.
Прослеживаемость производства продуктов питания, их качество и безопасность правительство России ставит основной задачей современного пищевого производства в условиях политической нестабильности и остро стоящей проблемы импортозамещения.
Основным критерием безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов считается отсутствие опасных для здоровья человека, животных и окружающей среды микроорганизмов и ядовитых продуктов их метаболизма. Для оценки качества пищевой продукции введено понятие «микробиологическая стойкость», которое подразумевает потенциальные возможности сохранения продукта без порчи под действием микроорганизмов.
Слайд 2.
В России белый сахар производят из сахарной свёклы, и снижение её микробиологической заражённости начинается с подготовки почвы под посадку и бережного использования при выращивании культуры. Особое внимание уделяется севообороту, микробиологической чистоте посадочного материала и аккуратному внесению удобрений. После сбора урожая применяются различные методы его сохранности, проводится технологический и химический контроль.Файлы условия, демо
Характеристики презентации
Тип
Предмет
Семестр
Просмотров
1
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
1,78 Mb
Список файлов
Презентация Microsoft PowerPoint.pptx
Toolpery
07 ноября 2024 в 21:13
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
