Для студентов по предмету МаркетингБезопасность продовольственных товаров и сырьяБезопасность продовольственных товаров и сырья
2016-07-312016-07-31СтудИзба
Курсовая работа: Безопасность продовольственных товаров и сырья
Описание
Безопасность продовольственных товаров и сырья
Содержание
- Содержание
- Введение
- 1. Безопасность продовольственных товаров и сырья
- 1.1 Антибактериальные вещества
- 1.2 Профилактические мероприятия
- 1.3 Полимерные и другие материалы, используемые в пищевой промышленности, общественном питании и торговле
- 2.1 Консерванты
- 2.2 Антиокислители (антиоксиданты)
- 2.3 Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители, замутнители и студнеобразователи
- 3. Экспертиза продовольственных товаров
- Заключение
- Список литературы
Характеристики курсовой работы
Предмет
Семестр
Просмотров
161
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
173,58 Kb
Список файлов
TaskMen
31 июля 2016 в 19:08
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
