Книга: Сервисная деятельность

Содержание

• РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
• «Сервисная деятельность»
• специальность 2307 (100104) «Туризм»
• Гжель 2005
• Расскажите о жизнедеятельности людей: а) в первобытных сообществах, б) в обществах древнего мира, в) в средневековом обществе Западной Европы. Что являлось социальными предпосылками возникновения и развития сервисной деятельности? Какие виды услуг в дореволюционной России были наиболее распространены? Как удовлетворяли свои бытовые потребности крестьяне и дворяне в этот период
• Программа дисциплины «Сервисная деятельность» разработана в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (специальность «Туризм» утверждена приказом Министерства образования РФ от 02.07.2001 г.№2572 «Об утверждении государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования - Классификатор специальностей среднего профессионального образования».)
• На дисциплину отводится 46 часов (34ч. - аудит. + 12ч.- с/р)
• 1. Цель курса:
• способствовать формированию у студентов целостного представления о сервисной деятельности, системного подхода к решению проблем сервиса.
• сформировать знания об особенностях сервисной деятельности;
• Раздел 1. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности
• Развитие сервиса в дореволюционной России
• 5. Аннотация курса
• Дисциплина «Сервисная деятельность» базируется на знаниях и умениях, полученных студентами при изучении дисциплин «Основы философии», «Основы права», Социальная психология», «Основы Экономики» и др. В ней рассматриваются: сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; социальные предпосылки и основные этапы развития сервисной деятельности; понятияконтактная зона», «качество услуг и обслуживания», составляющие качества услуг и обслуживания; виды сервисной деятельности; предприятия, оказывающие услуги населению; формы организации обслуживания потребителей услуг; правила обслуживания населения и права потребителей; понятие сервисных технологий; новые виды услуг и прогрессивные формы обслуживания.
• Большое внимание уделяется возможности использования знаний в практической деятельности студентов, которая будет связана с общением с людьми – клиентами. Программа включает перечень рекомендуемой литературы.
• Изучение курса поможет студентам сформировать представление о сервисной деятельности, о системном подходе к решению проблем сервиса.
• 6. Текущий контроль успеваемости
• СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
• Введение
• оценки полноты и качества полученных знаний. В ходе учебно-воспитательного процесса преподаватель оценивает самостоятельную работу студента по изучаемой теме. Рекомендуется использовать методы и формы устного и письменного контроля.
• Форма итогового контроля – зачет.
• УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН