Для студентов по предмету КулинарияСоусы русской и зарубежной кухниСоусы русской и зарубежной кухни
2016-07-312016-07-31СтудИзба
Курсовая работа: Соусы русской и зарубежной кухни
Описание
Соусы русской и зарубежной кухни
Содержание
- Cодержание
- Введение
- Глава 1 История соусов
- Глава 1.1. Названия соусов
- Глава 1.2. Соусы в кулинарии
- Глава 1.3. Как выбрать соус
- Глава 2. О соусах
- Глава 2.1. Соусы
- Глава 2.2. Классификация соусов
- Глава 2.3. Специи, которые используются в приготовлении соусов
- Глава 2.4. сладкие соусы
- Глава 2.5. салатные заправки
- Глава 2.6. Холодные соусы
- Глава 2.8. Сиропы
- Заключение
- Список литературы
Характеристики курсовой работы
Предмет
Просмотров
104
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
93,91 Kb
Список файлов
TaskMen
31 июля 2016 в 18:57
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
