Для студентов по предмету КулинарияКонструкторская реализация технологических процессов заливных блюдКонструкторская реализация технологических процессов заливных блюд
2016-07-312016-07-31СтудИзба
Курсовая работа: Конструкторская реализация технологических процессов заливных блюд
Описание
Конструкторская реализация технологических процессов заливных блюд
Содержание
- 4. Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие: Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В.; Инфа-М, Альфа-М; 2007 г.;3000;416 стр.; 978-5-98281-114-1
- 13. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Золин В. П.:Academia: 2005 г.:6000: 248 стр.;5-7695-2334-4
- 14.Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник. Стрельцов А.Н.; 2007 г.; 272 стр.;ISBN - 5-7695-3326-9
Характеристики курсовой работы
Предмет
Просмотров
103
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
60,97 Kb
Список файлов
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!






















