Для студентов по предмету КулинарияИсследование качества бараночных изделийИсследование качества бараночных изделий
2016-07-312016-07-31СтудИзба
Курсовая работа: Исследование качества бараночных изделий
Описание
Исследование качества бараночных изделий
Содержание
- В зависимости от диаметра и толщины кольца бараночные изделия делят на три вида: баранки весовые из муки высшего, первого и второго сортов; сушки весовые и фасованные из муки высшего, первого и второго сортов; бублики весовые и фасованные из муки первого сорта.
Характеристики курсовой работы
Предмет
Просмотров
114
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
1,48 Mb
Список файлов
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!






















