🖍️Производственная практика ПМ.04. Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (17353 Продавец продовольственных товаров) | ОСЭК - грамотная помощь от лучших экспертов⬅️

Задание 1. Подготовка торгового зала к работе: проверка чистоты торгового оборудования, проходов и ценников; размещение POS-материалов (плакатов, воблеров) в соответствии с акционным планом; контроль освещения и работоспособности систем кондиционирования/безопасности. Задание 2. Приемка товаров по количеству и качеству: сверка фактического наличия товара с товарно-сортными накладными; визуальный осмотр целостности упаковки и проверка сроков годности; оформление актов о расхождениях или порче товара (при обнаружении). Задание 3. Подготовка товаров к продаже: распаковка, очистка от пыли и проверка комплектности изделий; удаление транспортной тары и придание товару товарного вида; предпродажная настройка или сборка простых изделий (если требуется).

Задание 4. Размещение и выкладка товаров (Мерчандайзинг): выкладка товаров на полки согласно планограмме (по принципу FIFO — «первым пришел, первым ушел»); соблюдение правил товарного соседства (разделение продовольственных и химических групп); оформление «золотых полок» и торцевых выкладок для приоритетных позиций. Задание 5. Оформление ценников и информационных табличек: проверка актуальности цен в базе данных и на бумажных носителях; печать и нарезка новых ценников в соответствии с корпоративным стилем; контроль наличия штрих-кодов и обязательной информации о производителе. Задание 6. Консультирование покупателей о свойствах товаров: сравнительная характеристика двух аналогичных товаров разных брендов; информирование покупателя о составе, назначении и способах эксплуатации товара; разъяснение условий гарантийного обслуживания и правил возврата.

Задание 7. Продажа товаров и предложение сопутствующего ассортимента: выявление потребностей клиента с помощью открытых вопросов; предложение дополнительных товаров (аксессуары, средства по уходу) для увеличения среднего чека; демонстрация товара в действии или примерка. Задание 8. Работа на контрольно-кассовой технике (ККТ): открытие кассовой смены и проверка лимита денежных средств в кассе; сканирование штрих-кодов и проведение наличного/безналичного расчета; выдача фискального чека и слип-чека терминала покупателю. Задание 9. Осуществление операций по возврату и обмену товаров: проверка сохранности товарного вида и чека при возврате товара надлежащего качества; оформление заявления на возврат денежных средств; проведение операции «Возврат прихода» через ККТ.

Задание 10. Учет и контроль сроков годности (Ротация): составление графика проверки сроков годности по категориям; списание или уценка товаров с истекающим сроком реализации; оформление актов инвентаризации по скоропортящейся продукции. Задание 11. Инвентаризация товарно-материальных ценностей: пересчет фактических остатков товара в конкретной секции; сверка результатов пересчета с данными учетной программы (1С:Торговля и склад); выявление причин излишков или недостач. Задание 12. Работа с претензиями и возражениями покупателей: отработка стандартных возражений («дорого», «плохое качество»); улаживание конфликтных ситуаций согласно алгоритму сервиса; заполнение книги отзывов и предложений по запросу клиента.

Задание 13. Упаковка товаров после покупки: выбор упаковки в зависимости от габаритов и веса товара; соблюдение правил упаковки хрупких и деликатных изделий; предложение фирменных пакетов или подарочной упаковки. Задание 14. Маркировка товаров средствами идентификации (Честный ЗНАК): проверка наличия кодов DataMatrix на подлежащих маркировке товарах; сканирование кодов при приемке и реализации для системы прослеживаемости; работа с мобильным терминалом сбора данных (ТСД) для проверки легальности товара. Задание 15. Закрытие рабочей смены и отчетность: снятие Z-отчета и сверка кассовой наличности; подготовка денежной выручки к инкассации; заполнение журнала кассира-операциониста и передача ключей от секции.

Задание 16. Обобщение результатов своей практической деятельности: написание отчета о результатах практики в установленной форме; предоставление отчетной документации. Задание 17. Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета: защита отчета по практике..