1611690520-2537aa0f719c889b2aeb7ff778509dd3 (826919), страница 19
Текст из файла (страница 19)
Ведь они охлаждаэотся пе столько самим льдом, сколько остуженным воздухом; хододпэяй же воздух течет вниз, а нс вверх. И, если вам понадобится льдом охладить, например, комнату больного, кладите лед не под лавку, а куда- нибудь повыше, на полку, пли подвесьте его к потолку. .Цвет водяного пара Случалось ли вам видеть водяной пар? Можете ли вы ска. зать, какого он цвета? Водяной пар в ~очном смысле этого слова совершенно прозрачен и бесцветен. Его нельзя видеть, как невозможно видеть воздух. Тот белый туман, который в обиходе назьэвают «пар», есть скопление мельчайших водяных капелек; это распыленнаа вода, а нс пар. Почелгу „поет" самоварР Отчего происходит певучий звук, который издает самовар, перед тем как вода в нем закипит? Вода, непосредственно прилегающая к трубе самовара, превращается в пар, который образует в воде небольшие пузырьки. Как более легкие.
пузырьки эти вытесняэотся окружающей водой вверх. Здесь они попадают в воду, температура которой ниже !00'. Пар в пузырьках охлаждается, сжимается, и стенки пузырьков под давлением окружаэощей воды смыкаются. Итак, перед началом кипения пузырьки, все более и более многочисленные, поднимаются вверх, но не доходят до уровня воды, а с легким треском смыкаются по пути. От этих-то многочисленных потрескиваний и происходит шум, который мы слышим перед закипанием. пв Когда же вся вода в самоваре или в чайнике нагреется до температуры кипения, пузырьки перестают смыкаться, проходя через толщу волы, и «пение» прекращается. Едва, однако, самовар начнет остывать, условия для звучания возникают опять — и «пение» возобновляется. Вот почему самовары и чайники «поют» только перед закипанием и при остывании; кипящий же самовар никогда не издает этого певучего звука„ Из тонкой папиросной бумаги вырежьте прямоугольничек.
Перегните его по средним линиям и снова расправьте: вы будете знать, где центр тяжести прямоугольничка. Положите теперь бумажку на острие торчащей иглы так, чтобы игла подпирала ее как раз в этой точке. Бумажка останется в равновесии: она подперта в центре тяжести. Но от малейшего дуновения она начнет вращаться на острие. Пока приборчик не обнаруживает ничего таинственного. Но приблизьте к нему руку, как показано на рис. 93; приближайте осторожно, чтобы бумажка не была сметена током воздуха.
Вы увидите странную вещь: бумажка начнет вращаться, сначала медленно, потом все быстрее. Отодвиньте руку — вращение прекратится. Приблизьте — опять начнется. Это загадочное вращение одно время — в 7О-х годах про- "" шлого века — давало: многим повод думать, "., что тело наше обладает какими-то сверхъестественными свойствами.
Любители мистического находили в "" Ф этом опыте подтверждение своим туманным учениям об исходящей из человеческого тела таинственной силе. Между тем причина вполне естественна и очень проста: воздух, нагретый снизу вашей рукой, поднимается вверх и, напирая на бумажку, заставляет ее вращаться, подобно всем известной спиральной «змейке» над лампой, потому что, перегибая бумажку, вы придали ее частям легкий уклон.
Внимательный наблюдатель может заметить, что описанная вертушка врашается в определенном направлении — от запястья, вдоль ладони, к пальцам. Это можно объяснить разницей температур названных частей руки: концы пальцев всегда холоднее, нежели ладонь; поэтому близ ладони образуется более сильный восходящий ток воздуха, который и ударяет в бумажку сильнее, чем ток, порождаемый теплотой пальцев. Греет ли шуба? с!то сказали бы вы, если бы вас стали уверять, будто шуба нисколько не греет? Вы подумали бы, конечно, что с вами шутят.
А если бы вам стали доказывать это утверждение на ряде опытов? Проделайте, например, такой*опыт. Заметьте, сколько градусов показывает термометр, и закутайте его в шубу. Через несколько часов выньте. Вы убедитесь, что он не нагрелся даже и на четверть градуса: сколько показывал раньше, столько показывает и теперь. Вот и доказательство, что шуба не греет. Вы могли бы заподозрить, что шубы даже холод ят.
Возьмите два пузыря со льдом; один закутайте в шубу, другой оставьте в комнате незакрытым. Когда лед в пузыре растает, разверните шубу: вы увидите, что здесь он почти и не начинал таять. Значит, шуба не только не согрела лед, но как будто даже холодила его, замедляя таяние!.. Что можно здесь возразить? Как опровергнуть этн до воды? Никак. Шубы действительно не греют, если под словом чгреть» разуметь сооб и еп не те пл оты. Лампа греет, печка греет, человеческое тело греет, потому что все эти предметы являются источниками теплоты. Но шуба в этом смысле слова нисколько пе греет. Он а своего теп л а не д а е т, а только мешает теплоте нашего тела уходить от него. Вот почему теплокровное животное, тело которого само является источником тепла, будет чувствовать себя в шубе теплее, чем без пее.
!!о термометр не порождает собственного тепла, и его температура не изменится от того, что мы закутаем его в шубу. Лед, обернутый в шубу, дольше сохраняет сною низкую температуру, потому что шуба — весьма плохой проводник теплоты — замедляет доступ к нему тепла извне, от комнатного воздуха. В таком же смысле„как шуба, греет землю и снег; будучи, подобно всем порошкообразным телам, плохим проводником тепла, он мешает теплу уходить из покрытой им почвы.
В поч- ?го ве, защищенной слоем снега, термометр показывает нередко градусов на десять больше, чем в почве, обнаженной от снега. Это греющее действие снежного покрова хорошо знакомо крестьянам. Итак, на вопрос, греет ли нас шуба, надо ответить, что шуба только помогает нам греть самих себя. Вернее было бы гоьорить, что мы греем шубу, а не она нас. Как зимой провет.оивать комнаты? Лучший способ проветривать комнату зимой состоит в том, чтобы в часы, когда топится печь, открывать форточку.
Холодный и свежий наружный воздух будет тогда вытеснять теплый, более легкий воздух комнаты в печку, откуда через дымовую трубу комнатный воздух станет выходить наружу. Не следует думать, однако, что то же самое будет происходить и при закрытой форточке, так как наружный воздух станет тогда проникать в комнату через щели в стенах. Он, правда„просачивается в комнату, но не в достаточном количестве, чтобы поддерживать горение в печи. Поэтому, помимо воздуха с улицы, в комнату проникает также воздух через щели и Рис.
95. Где устраивать ЯорпхочкуР внизу? Су-: Зто, конечприходится хо выполсамом дего воздуха днее внутн занимает форточки. ше уровня тся, ать фо где фо открыв . Однак е — ве т обме ого, чт е тяжел ещения оторы" етв об Где надо устраив шествуют квартиры, но-, удобно: для их становиться на стул няют свое назначени ле: отчего происходи через форточку? Отт реннего и, как боле только ту часть пом Весь же тот воздух, к форточки, не участву верху окна или строены внизу. акрывания не е форточки пло ать комнату. В ного и комнатно ный воздух холо есняет его. Ноо я лежит ниже тся в комнате вы н не вентилируе рточку: в рточки у ания и з о низки нтилиров н наруж о наруж ый, выт , котора и находи мене — о полу и в квартирных перегородках из таких не ожет быть ни чистым, ни свежим.
азница между притоком воздуха в том наглядно показана на наших рисунках; обозначены на них стрелками. "$6'„ помещений, где он и в другом случае течения воздуха Взгляните на рис. 96: яйцо варится в воде, налитой в бумажный колпак~ — Но ведь бумага сейчас загорится и вода зальет лампу, — скажете вы. Попробуйте же сделать опыт, взяв для него плотную пергаментную бумагу и надежно прикрепив ее к проволоке. Вы убедитесь, что бумага нисколько не пострадает от огня. Причина в том, что вода может быть нагрета в открытом сосуде только до температуры кипения, то есть до 1ОО', поэтому нагреваемая вода, обладающая к тому же большой теплоемкостью, поглощая избыток теплоты бумаги, не дает ей нагреться заме~но выше 1ОО', то есть настолько, чтобы она ' могла воспламениться. (Практичнее, пожалуй, будет пользоваться небольшой бумажной коробкой в форме, изображенной на рис. 96, внизу.) Бумага не загорается, хотя пламя и лижет ее.
К тому же роду явлений относится и печальный -опыт, который невольно проделывают рассеянные люди, ставящие самовар без воды: самовар распаивается. Причина понятна: припой сравнительно легкоплавок, и только тесное соседство воды спасает его от опасного повышения температуры.
Нельзя также нагревать запаянные кастрюли без воды. Вы можете, далее, расплавить, например, свинцовую пломбу в коробочке, сделанной из игральной карты. Надо только подвергать действию пламени именно то место бумаги, которое непосредственно соприкасается со свинцом: металл, как сравнительно хороший проводник тепла, быстро отнимает от бумаги тепло, не Рис. Уб. давая ей нагреться заметно выше температуры плавления, то есть 335' (для свинца); такая температура недостаточна' для воспламенения бумаги. 2(ла чего глужит ламповое стеклог Мало кто знает о том, какой долгий путь прошло ламповое,:,,"! стекло, прежде чем достигло своего современного вида. Длинный ряд тысячелетий люди пользовалнсь для освещения пламенем, ие прибегая к услугам стекла.
Понадобился гений Лео- -' нардо да Винчи (1452 — 15!9), чтобы сделать эго важное усовершенствование лампы. Но Леонардо окружил пламя ие: —.;.2 стеклянной, а металлической трубой. Прошло еще три века,--'.-';;:; прежде чем додумались до замены металлической трубы прозрачным стеклянным цилиндром. Как видите, ламповое;,~: стекло — изобретение, над которым работали десятки '.::.:".".
поколений. Каково же его назначение? Едва ли у всех готов правильный ответ на столь естествен- !й' ,,)1 ный вопрос. Защищать пламя от ветра — лишь второстепенная роль стекла. Главное же действие его в увеличении яркости ":::";: пламенн, в ускорении процесса горения. Роль стекла та же, что и печной нли заводской отрубы; оно усиливает приток воздуха к пламени, усиливает <«тягу». Разберемся в этом. Столб воздуха, находящийся внутри ',",!' стекла, нагревается пламенем гораздо быстрее, нежели воздух,,"-,.":;: окружающий лампу. Нагревшись и сделавшись поэтому легче, воздух вытесняется вверх более тя желым ненагретым воз- .'-':~« духом, который поступает снизу, через отверстия в горелке. 1аким образом устанавливается постоянное течение воздуха "!«. снизу вверх — течение„непрерывно о~водящее продукты горения и приносящее свежий воздух.
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
