1598005439-1326b994f1090c560653e496106b7ac8 (811216), страница 13

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 13)

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕНТОСНЫХ ВОДОРОСЛЕИ При любом рассмотрении водорослевой культуры или ее выращивании необходимо учитывать опыт стран Востока. Наиболее важным видом, выращиваемым в Японии, является Рргрйута (Р. !епега, Р. уйдаелйй, Р. рйеш1рйпеаП5, Р. аидитций и Р. )енп!ес(а1). Р. !елега была первой культурой, которую начали выращивать еще в ХттП в, путем помещения побегов в мелководье. Размножение с помощью побегов до сих пор практикуется в Южной Корее.

Совсем недавно побеги были заменены бамбуком, а последний — волокном пальмовой ветви или синтетической сеткой. После того как был изучен полный жизненный цикл Ротр)сути, был разработан способ выращивания молодых спорофитов в тенках. В настоящее неомыляющейся фракции, а также полициклических ароматических углеводородов, которые, по-видимому, содержались в незагрязненньух образцах. Потенциально важное значение имеют обнаруженные в значительных количествах внеклеточные продукты морских водорослей. Так, было установлено (191, что содержание внеклеточного органического вещества может достигать ЗОУ,' общего органического вещества в культурах морских видов С(у!алзуе(оп!апай.

В некоторых сине-зеленых водорослях было обнаружено до 50',т связанного азота в растворимой форме, возможно в составе полипептидов (191. Кроме того, оказалось, что водоросли образуют вне клеток большое количество гликолевой и щавелевой кислот, а также полисахариды, составляющие до 25т, общего содержания органических соединений. Во всех случаях вещества, обнаруженные в растворе, были характерны для здоровых клеток и не являлись продуктами распада. Был проведен анализ 74 видов морских водорослей (93. Основываясь на средних показателях и отклонениях для каждой основной группы морских водорослей„приводимых в табл.

6, можно сдела~ь вывод, что одна Таблица б. Теплосодержаипе морских водорослей группа значительно отличалась от другой. Если расположить нх в порядке убывания теплосодержания, то на первом месте будут зеленые водоросли, за ними красные водоросли и на последнем месте бурые водоросли.

Теплота сгорания некоторых важных видов водорослей, а также содержание органического вещества и оценка ассимиляции солнечной энергии приведены в табл. 7. Еапнлапа Масгасуэ!и Огапс(лсл Сгау![аг!а рагид Рогрдуга Еир)уенпм Сздагипа !тле(Ы МеодааЫмйа Ре1рег!а Н урина 5агдам игл Т)м1азлы йиррга Популяция естественного фятоплаиктола Епгегапзогр)за Малан!гома Еоугега 2,74 2,85 (3,19) (3,19) 3,43 4,23 (3,19) 3,22 2,92 (3,19) (3,06) (3,19) (3,06) 4,41 24,1 17„2 16,4 15,7 15,3 7,7 7,4 7,6 7,6 5,6 1 2;8 4,4 3,1 7,9 2,3 66,0 49,0 (52,3) (50,1) 53,9 32,3 (23,6) 24,5 22,2 (17,9) (39,2) (14,0) (9,5) 34,8 3,47 2,58 2,75 2,64 2,84 1,70 1,24 ' 1,29 1,!7 0,94 2,06 0,74 0,50 1,83 Часть 1 65 Источники биомассы время более 70;Г молодых спорофитов выращивают в лабораторных условиях.

Чистая культура РагрЬуга страдала из-за осаждения менее желательных видов. Эта проблема была решена путем легкой сушки и последующего замораживания чистой культуры с уже прикрепленными к ней молодыми спорофитами. В результате ~акой обработки уничтожается болъшинство конкурирующих видов. В 1967 г, в Японии начали выращивать Рагрйуга в открытом океане.

К плавучим плотам присоединяди обсемененные сети или сети с замороженной культурой. Плоты якорями прикреплялись ко дну океана. Для разведения использовали Р. рзеиИа!!пеаг!з и Р, уегаепзй благодаря их стойкости к соленой среде. В целом Япония производит около 6 млрд. листов сушеного Рагрйуга. На каждом листе около 3 г культуры, суммарная рыночная стоимость которой составляет более 230 млн.

долл. Наиболее важной культурой, вырашиваемой в Китае, является крупная бурая водоросль У.ат1паг!ауароп!са. Раньше виды, несущие молодые спорофиты, помешали в воду, теперь же молодые спорофиты производят в оранжереях методами, используемыми в Японии для выращивания Рогрйуга. Молодые спорофиты прикрепляются к плотам. Плоты могут быть трех типов. Первый тип плота представляет собой цилиндрическую корзину, в которую помещен неглазированный горшок с удобрением. Растения прикрепляются к наружной стенке корзины.

Второй тип- это длинная трубка, вдоль которой привязаны круглые горшки с удобрением. Третий тип имеет форму лестницы, к поперечинам которой привязаны удлиненные горшки с удобрением. Все трн типа плотов сооружаются из бамбука. В Китае около 20000 та площади отведено для выращивания Еат!паг!а. На этой площади производится примерно 150000 т сухой массы Еат1наг!а в год. Не менее важной культурой, выращиваемой на Востоке (Филиппины), является красная водоросль Еисйеита.

В настоящее время на Филиппинах выращивается более 10000 т сухой массы в год по рыночной стоимости 250 — 700 долл. за тонну. ЕисЬеита культивируется в прибрежных лагунах и других доступных мелководьях, а также защищенных прибрежных районах и в прудах с поликультурой ханос. Размножение осуществляется с гюмощью черенков зрелых растений, которые в процессе развития удерживаются на месте с помощью различных трубопроводов, сетей и клетей.

В Северной Японии выращивают !!пАаг!а ртлафЫа. Вначале для этого использовались поплавки, на которые оседали молодые спорофиты. В настоящее время молодые спорофиты получают в лабораториях, а затем их вьюаживают на плоты или горизонтальные трубы. Один плот размером 36,6 х 1,5 м может удерживать до 112,5 кг сухой массы Гпдагиг в год. Аналогичный способ выращивания 6пАагга начали применять в Северном Китае.

На Тайване в солоноватых прудах в качестве поликультуры с краба- ми, креветками и ханосом выращивают 6гас!!агйь 6«ИЫйев и Ма»ох!гота, наиболее важной из которых является 6гасйагы. В Японии Мопамгата выращивают и поставляют на рынок совместно с Рогрйуга, 6!о!оре!1!з в Японии выращивают на размещенных в воде валунах или бетонных блоках, к твердой поверхности которых прикрепляются спорофиты. 6аи!егра выращивают в Японии в прудах поликулътуры в основном таким же образом, как и бгасйаги на Тайване. Внимание заслуживают два необычных эксперимента, один из которых быд выполнен советскими учеными. Цель эксперимента состояла в выращивании крупной бурой водоросли Рйу!!ад)йаз с двустворчатыми моллюсками в районе Антарктики, а американцы изучают вопрос технологии выращивания в континентальном шельфе культуры Масгасузг!з с применением системы подъема воды.

5.1. Использование С древних времен морские водоросли используются как продукт и как корм для домашнего скота. Особенно широко они употребляются в Японии и Китае. В Японии они являются настоящим национальным блюдом, в частности красные водоросли из рода порфиры, которые в зависимости от сорта японцы называют «аманори», «азикузанори», «хогининори» и др. Эти водоросли едят в сыром виде, приготовляя различные салаты, либо варят с мясом или рисом, Не менее широко применяются морские растения в качестве питателъных веществ в странах Полинезии. К числу стран, в которых интенсивно потребляют морские водоросли, кроме Китая и Японии относятся Филиппины, Малайзия и Индонезия. Некоторые виды морских растений широко использовались и используются в качестве продуктов питания в Западной Европе, в частности КЬойутеп!а ра)тога, известная как «4и!хе» в Шотландии, «г!!!!Вй» в Ирландии, «еа» в Исландии, и С!1опдгиз сг!ерик (ирландский мох).

Однако в Западной Европе морские водоросли служат источником пищи в основном для животных, а не для людей, и, кроме того, их используют в качестве удобрений. В Великобритании, Франции, Скандинавских странах и Исландии Вподутеп!а ра!тога и А!а»!а езси!епгх расходуют предцочтителънее в качестве корма для скота. Успехи Западной Европы в области использования морских водорослей в качестве фуража стимулировали развитие промышленного выращивания бурой водоросли на западном побережье США.

Давно признана возможность применения морских водорослей в медицине. Китайцы применяют Яагдакхит и различные ламинарии для лечения щитовидной железы, агар 6е!и)!ит, Ргегос!аг)!а и 6гасйаг!а для лечения кишечно-желудочных заболеваний. Важное значение различных полисахаридов, получаемых экстракцией из морских водорослей, стимулировало развитие их промышленного 66 Часть 1 67 (4сточннкн биомассы производства в Великобритании, Франции, США, Японии, Южной Африке, Австралии, Новой Зеландии и СССР. В этих странах в промышленном масштабе получают альгин, фукоидан, ламинарии, агар, карагеенан, иридофицин, фунорин и др.

Характеристики

Список файлов книги