146573 (729955), страница 2

Просмтор этого файла доступен только зарегистрированным пользователям. Но у нас супер быстрая регистрация: достаточно только электронной почты!

Текст из файла (страница 2)

Овчинно-меховой полуфабрикат представляет собой выделанные шкуры тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстных пород овец. Вырабатывается в стриженом виде некрашеным или, что бывает чаще, крашеным (окуночным, аэрографным, трафаретным или резервным способом). Крашеные шкуры могут быть обыкновенной или особой обработки. В некоторых случаях обглаживают путём нанесения завитков (тиснение рельефной плиткой) под каракуль или каракульчу. По качеству меховую овчину делят на 1-й и 2-й сорта; в пределах каждого сорта – на пять групп дефекта - I, II, III, IV, V.

Меховые шкуры морских животных – это шкуры морского котика и некоторых видов тюленей.

Шкуры морского котика, снятые с животных 2-4 лет, дают наиболее ценный полуфабрикат с рослым, шелковистым, густым и ровным пухом естественной коричневой окраски и грубым остевым волосом темно-серого цвета, который иногда удаляют (ощипанные шкурки). Пуховой покров может быть сверху окрашен в чёрный или темно-коричневый цвет. Часто они бывают нещипаными натуральной окраски. Шкурки котика делят на по качеству на 1,2 и 3-й сорта и четыре вида дефектности.

У шкур тюленя волосяной покров резко изменяется в зависимости от возраста животного. У родившегося тюленя (белька) он плотный, мягкий и блестящий, от белого до кремоватого оттенка. Тюлень в возрасте более 15 дней (хохлушка) меняет волосяной покров на более редкий, грубый и короткий. Шкуры взрослого тюленя (нерпы) покрыты ещё более редким грубым волосяным покровом без пуха, преимущественно тёмно-серой окраски. Используют их для пошива пиджаков, головных уборов.

Ассортимент включает в себя пушных зверей: ондатры, нутрии, американская норка, енот-полоскун, камчатская красная лисица, дикая французская норка, енотовидная собака, хорей, белок, каракуль соболь, куница, песец.

Пушной полуфабрикат подразделяется на 16 товарных групп:

2.1 Потребительские свойства пушно-меховых товаров.

Потребительские свойства пушно-меховых товаров в зависимости от вида удовлетворяемых потребностей подразделяются в соответствии с требованиями к товарам на следующие группы: социального назначения, функциональные, надёжность в потреблении (эксплуатации), эргономические, эстетические, экологические, безопасность и безвредность потребления. В структуру качества могут входить все или некоторые группы потребительских свойств, что определяется характером и назначением пушно-меховых товаров.

Применительно к данному виду изделий каждая группа потребительских свойств подразделяется на подгруппы и другие категории классификации более низкого уровня. На низшем уровне классификации лежат естественные свойства – физические, химические, биологические, технологические, которые обуславливают полезность вещей и могут быть непосредственно измерены. От естественных свойств зависят высшие уровни потребительских свойств (полезность, удобство, красота). Однако потребительские свойства являются общественно-ценностными свойствами. Поэтому при изменениях в общественных процессах и потребностях человека они претерпливают изменения, хотя естественные свойства и остаются прежними. Например, изделия морально устаревают при появлении аналогичных, но более совершенных по конструкции, фасону, отделки изделий.

Рассмотрим показатели потребительских свойств пушно-меховых товаров.

Показатели социального назначения характеризуют общественную потребность пушно-меховых товаров с данной функцией. К ним относятся следующие показатели: общественной целесообразности выпуска данного пушно-мехового товара; социального адреса и потребительского класса товара; соответствия товара оптимальному ассортименту; морального износа; сопутствующих социальных эффектов.

Показатели социального назначения рассматриваются главным образом на стадии проектирования и разработки товаров.

Функциональные показатели характеризуют соответствие пушно-меховых товаров своему прямому назначению, эффективность его использования и полезность. Они подразделяются на показатели: совершенства выполнения основной функции, универсальности применения и совершенства выполнения вспомогательных операций.

Показатели совершенства выполнения основной функции чрезвычайно разнообразны и зависят от вида пушно-меховых товаров. Это могут быть показатели состава и структуры.

Показатель универсальности применения характеризует широту возможностей использования изделий по назначению и возможность выполнения изделием дополнительных функций.

Показатель совершенства выполнения вспомогательных операций характеризует удобство и затраты времени и сил на чистку, сушку.

Показатель функциональных свойств некоторых пушно-меховых товаров по существу совпадают с показателями других групп свойств.

Показатели надёжности характеризуют способность изделий выполнять свои функции, сохраняя эксплуатационные показатели в заданных пределах в течение требуемого промежутка времени или требуемой наработки. Надёжность – сложное свойство, обусловленное такими относительно простыми свойствами, как безотказность, долговечность, сохраняемость.

Показатели безотказности характеризуют способность сохранять естественный вид, цвет

Долговечность зависит от интенсивности физического и морального износа пушно-меховых изделий. Физический износ вызывают истирание. Моральный износ изделия выражается в несоответствии его конструкции по эффективности и удобству новым требованиям, а также в несоответствии моде, престижности. Вследствие научно-технического прогресса, ряда социальных причин моральный износ опережает физический. Поэтому общий срок службы всё в большей степени определяется моральные износом, а не физическим.

Показатели ремонтопригодности характеризуют приспособленность пушно-меховых изделий к ремонту, обнаружению и устранению повреждений. Оцениваются они продолжительностью и стоимостью гарантийного и текущего ремонтов.

Показатели эргономических свойств характеризуют удобство и комфорт потребления (эксплуатации) изделия в системе «человек – изделие – среда». В группу этих показателей входят:

гигиенические показатели, определяющие влияние изделий и элементов их конструкции на организм человека и его работоспособность пушно-меховых товаров.

Показатели, характеризующие изделия и их элементы с точки зрения соответствия их размерам и форме тела, правильной осанки, удобной рабочей позы человека (соответствие формы и размеров одежды).

Показатели эстетических свойств характеризуют способность предмета выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы свою общественную ценность (социально-культурную значимость, степень полезности, целесообразности и др.). Эстетические свойства имеют двойственный характер. Удобные совершенные вещи вызывают у люде чувство удовольствия, поэтому у человека устанавливается связь между внешней формой и полезностью вещи. Форма как бы информирует человека об общественной ценности изделий. В тоже время человеку может нравится форма сама по себе, что зависит от её композиционной целостности и художественной выразительности. Эстетически совершенное изделие должно быть не только красивым, но и полезным, удобным. Предметы красивой формы, но мало эффективные, неудобные не могут иметь высокой эстетической оценки.

К показателям эстетических свойств относятся показатели информационной выразительности, рациональности формы, целостности композиции и совершенства производственного исполнения.

Показатели информационной выразительности пушно-меховых товаров характеризуют способность изделия выражать через особенности формы сложившиеся в обществе культурные нормы и представления. Это соответствие изделий требованиям моды и стиля, оригинальность.

Показатели рациональности формы пушно-меховых товаров характеризуют соответствие формы назначению, конструкции, используемому материалу, технологии изготовления, эргономическим требованиям.

Показатели целостности композиции пушно-меховых товаров определяют красоту и художественную выразительность изделия. Целостность композиции обеспечивается соразмерностью, соподчиненностью элементов формы, их единым характером, правильным цветовым решением и др.

Показатель совершенства производственного исполнения и сохранности товарного вида характеризует тщательность изготовления изделия и влияет на особенности эстетического восприятия формы пушно-мехового товара.

Показатели безопасности пушно-меховых товаров характеризуют особенности изделий, обеспечивающие их безвредность и безопасность для человека.

Экономические показатели свидетельствуют о затратах потребителя на приобретение, эксплуатацию и обслуживание изделия.

В основе потребительских свойств лежат естественные (морфологические) свойства материалов и изделий – химические, физические физико-химические, биологические. Они зависят главным образом от химического состава и строения вещества.

Химические свойства пушно-меховых товаров характеризуют устойчивость материалов и изделий к действию различных регенератов – воды, кислот и щелочей, окислителей, восстановителей и органических растворителей, а также светопогоды. Под воздействием указанных реагентов материалы и изделия могут растворяться, терять механическую прочность, могут также изменятся их цвет, блеск поверхности.

Устойчивость к тем или иным веществам обуславливается природой, состоянием поверхности материала, длительностью воздействия реагентов и другими факторами. Степень и характер химической учитывается при выборе производства изделий, условий их использования, методов упаковки, хранения и перевозки и даже способов очистки и ухода за изделиями.

Большинство материалов и изделий должно быть водоустойчивыми.

Под воздействием светопогоды органические материалы стареют – становятся жесткими и хрупкими, изменяется их окраска. Устойчивость к действию растворителей следует учитывать при химической чистке изделий.

Прочностью называется способность материалов и изделий не разрушаться под действием нагрузок. Различают прочность при растяжении, сжатии, изгибе, ударе и других видах деформации. Показателями прочности могут быть разрушающая нагрузка, разрушающее напряжение и др.

Термические свойства могут обуславливать функциональность, долговечность (теплопроводность ,износ одежды).

Под проницаемостью понимают способность материалов и изделий пропускать воздух, пар, газ, воду, пыль. Величина проницаемости зависит главным образом от пористости материала, характера и размера пор, а также от его влажности. Проницаемость характеризуется соответствующими коэффициентами и измеряется количеством вещества, прошедшем через единицу поверхности материала в единицу времени при определённом давлении вещества.

Биологические свойства – устойчивость материалов и изделий к действию микроорганизмам, насекомых (моль, жуки), грызунов. При действии микроорганизмов (плесневых грибков, бактерий и дрожжей) изменяются блеск и цвет материалов, появляются гнилостный запах, не желательная окраска, снижается прочность. Особенно сильно они разрушают материалы органического происхождения – мех, кожу. Гусеницы моли, которые питаются кератином, перегрызают волос меха. Жук-кожеед, мебельный точильщик разрушают пушнину.

Микроорганизмы и насекомые быстро развиваются в условиях повышенной температуры и влажности при отсутствии солнечного света. Поэтому режим при хранении товаров должен быть неблагоприятным для развития микроорганизмов и насекомых. Склады следует содержать в чистоте проверять зараженность товаров, систематически их перекладывать, просушивать чистить. Для подавления или замедления развития микроорганизмов некоторые материалы и изделия обрабатывают антисептиками. Моль отпугивают нафталином, уничтожают специальными препаратами.

При выборе способов упаковки, условий перевозки, хранения и эксплуатации товаров необходимо знать их биологическую устойчивость.

Характеристики

Список файлов реферата