80821 (687874), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Можно сделать вывод, что все сегменты рынка пива прибыльны для пивоваров, но наиболее предпочтительными являются сегмент «Светлого пива» и «Бутылочного пива».
2.4 Госрегулирование пивного рынка и отношения пивоваров с государством
В 2006 году держава оставалась верна себе и пакостила своим пивоварам, как могла: и с сырьем не помогала, и акциз на готовую продукцию повысила. В минувшем году держава дважды больно ущипнула пивоваров, причем оба раза — в апреле.
Первого числа самого веселого месяца вступило в силу одно из положений Закона Украины №1581-111 от 23 марта 2005 года "О внесении изменений в Закон Украины "О ставках акцизного сбора и ввозной пошлины на некоторые товары (продукцию)", предусматривавшее повышение акциза на пиво с 0,14 до 0,21 коп. за 1 л. Тогда производителям не менее веселого напитка было не до смеха. Многие предприятия находились в довольно напряженном состоянии: они инвестировали прибыль в модернизацию производства, расплачивались по долгосрочным кредитам, изо всех сил напрягались, чтобы за счет собственной рентабельности "держать" цены на пиво на достаточно низком уровне. Однако воплям и мольбам пивоваров народные депутаты не вняли. Акциз повысился, но смертельного удара отрасли это не нанесло. Более того, сегодня кое-кто из пивных топ менеджеров искренне называет существующую ставку акцизного сбора справедливой.
В том же апреле народные депутаты провалили проект Закона Украины "О порядке ввоза в Украину хмелесырья в 2006 году". Данный документ предусматривал установить до 1 сентября 2006 года квоту на беспошлинный ввоз 400 т шишек хмеля, 128 т хмеля гранулированного и 18 т экстракта хмеля. Ровно столько хмеля и хмеле продуктов недоставало отечественным пивоварам, поскольку отечественные же хмелеводы вырастили в 2007 году лишь около 700 т. шишек, что составляло едва ли треть потребностей пивоваров в этом продукте. Пришлось его импортировать без квоты, а пошлина та все виды хмеле-продукции составляет ни много ни мало 50%. Всего в прошлоМ году было ввезено 42 т экстракта на $1 млн. и 260 т гранул на $1,6 млн. В начале же весны 2003 года пивоварам удалось очередной раз не допустить резкого повышения акциза на производимый ими напиток. Был принят Закон Украины №1581-111 от 23 марта 2003 года "О внесении изменений в Закон Украины "О ставках акцизного сбора и ввозной пошлины на некоторые товары (продукцию)", который установил следующую ставку акцизного сбора: 0,14 грн, за 1 л вместо 0,11 грн. за 1 л, какой она была на тот момент, и вместо Е1)КО,08, как предлагал Минфин, но тот же Закон содержал положение о том, что с 1 апреля 2004 года ставки акцизного сбора на пиво должны возрасти до 0,21 грн. за 1 л,
Первое апреля уже прошло, а вместе с ним развеялась и слабая надежда на то, что повышение акциза было шуткой: отныне предприятия отстегивают с каждого пенного литра по двадцать одной копеечке. Казалось бы, пивовары должны обрасти "жиром", судя по росту объемов производства. Но, к сожалению, увеличение выпуска пива в условиях низкой покупательной способности населения, постоянной инфляции, скорее, свидетельствует о финансовом самопожертвовании пивоваров. Ведь за 2000 год выросли цены и тарифы на энергоносители, транспортные услуги, основное сырье,
Не выроста только покупательная способность потребителей, и ради увеличения выпуска пива постоянно приходилось сдерживать рост цен на пенный напиток. Как следствие, налицо падение рентабельности производства пива и уменьшение массы прибыли практически на всех предприятиях отрасли. Больнее всего новая ставка ударила по мелким пивоварням. Не в восторге, конечно, были и гиганты, но последним все же пришлось немного легче. Есть даже информация, что с начала апреля на крупных пив заводах не произошло резкого снижения темпов роста производства и продаж пива. Зато "маленьким" досталось по самые не хочу. Есть опасность или, мягко говоря, предположение, что повышение акцизов поспособствует главным образом укреплению позиций могучих компаний, тогда как небольшим производителям, может, не удастся и выжить.
3 Изучение потребителей
Для изучения предпочтений потребителей пива, составим анкету, состоящую из 20–ти вопросов, и опросим 19 респондентов. На основе данной анкеты сделаем определённые выводы.
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
| 1.Предпочитаете ли вы пиво другим освежающим напиткам: А) да Б) нет | а | а | а | а | а | б | а | а | а | б | а | а | б | а | а | а | а | а | а |
| 2.Считаете ли вы себя ценителем вкуса пива: А) да я разбираюсь в пиве. Б) нет, мне всё равно какое пиво пить. | а | а | а | а | б | б | а | а | а | б | а | а | а | а | а | б | а | а | а |
| 3.Пиво какого типа вы предпочитаете: А) Светлое Б) Тёмное В) Оригинальное пиво | а | а | а | б | а | а | б | а | а | в | б | а | в | в | а | а | а | б | в |
| 4.Предпочитаете ли вы пиво отечественного производителя или импорт: А) отечественные Б) Импорт | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | б | а | а | а | б | а | а | а |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
| 5.Пиво каких марок вы предпочитаете: А) Сармат Б) Оболонь В) Славутич Г) Черниговское Д) Рогань Е) Других марок | б | в | б | а | д | д | а | б | б | б | в | е | г | б | д | е | г | б | в |
| 6.Считаете ли вы, что у некоторых пивоваров вкус пива уже не тот, что был в начале их деятельности: А) Да Б) Нет | а | а | а | а | а | а | а | а | а | б | а | а | а | б | а | а | а | а | а |
| 7.Считаете ли вы, что наше пиво не соответствует мировым стандартам: А) Да Б) Нет В)не думал об этом | а | а | а | а | б | а | а | а | а | в | а | а | а | а | а | а | а | а | а |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
| 8. Как вы относитесь к пивным новинкам на украинском рынке: А)положительно Б)скептически В)мне всё равно | а | а | в | а | б | б | а | б | в | в | а | а | а | б | а | в | в | в | а |
| 9. Всегда ли вы верны пиву определённого бренда А) да Б) нет | а | а | а | а | а | а | а | б | а | а | а | а | а | б | а | а | а | а | а |
| 10.Не раздражает ли вас пивная реклама: А)только навящевая Б)не раздражает В) я не обращаю на неё внимания | а | а | в | б | б | б | б | б | а | а | а | в | а | а | в | б | б | а | а |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
| 11.Доверяете ли вы информации пивоваров о производимом продукте: А) да Б) нет В)не интересуюсь информацией | а | а | б | а | а | а | б | а | в | а | а | б | а | а | а | б | в | в | а |
| 12.Влияет ли реклама пива на ваш выбор: А) да Б) нет | б | б | а | б | б | б | б | а | б | а | а | а | б | б | а | а | б | б | б |
| 13. Вы хоть раз участвовали в рекламных акциях пивоваров: А) да Б) нет | а | б | б | б | а | а | а | б | б | б | б | б | а | б | а | б | а | б | б |
| 14. Вы бы сейчас выпили бокал свежего холодного пива: А) да Б) Да но не могу В) нет | а | а | а | а | б | а | а | в | а | а | а | а | б | б | а | а | б | в | а |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
| 15. Как вы считаете, нужно ли ввести жёсткий госконтроль за качеством пива: А) да Б) нет В)меня устраивает настоящее положение дел | а | в | а | а | а | в | а | а | а | в | а | а | а | в | а | а | а | в | а |
| 16. Как вы считаете, ситуация на украинском рынке пива стабильна: А) да Б) нет не стабильна В) мне всё равно. | а | а | а | б | б | а | в | а | а | в | а | а | б | в | а | б | а | в | в |
| Вопросы респонденту | Ответы респондентов | ||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
| 17.Часто ли вы приобретаете пиво: А)часто Б)не очень В) только когда угощают. | а | а | а | б | а | а | а | б | б | в | а | а | а | в | а | а | б | в | а |
| 18. Любите ли вы к пиву лёгкие пивные закуски: А) да Б)нет | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а | а |
| 19. Нужны ли льготы пивоварам от государства на сегодняшний момент: А) нужны Б)им и так неплохо | а | а | а | б | а | б | б | б | а | б | б | б | б | а | б | б | б | а | б |
| 20.Пиво в какой упаковке вы предпочитаете: А) бутылка Б)ПЭТ-упаковка В)банка Г)КЕГовое пиво | а | а | б | в | а | а | в | г | а | а | б | в | г | а | а | г | в | б | а |
Анализируя полученные результаты можно сделать определённые выводы:
-
Потребители наиболее предпочитают светлое бутылочное пиво.
-
Пивной рынок Украины, по мнению потребителей, является перспективным.
-
Степень доверия к отечественным пивоварам довольно высок.
-
У потребителя уже сформировался спрос на определённые пивные марки, но они нормально относятся к новинкам.
-
Большая часть потребителей выступает за некоторую степень госрегулирования рынка пива.
-
Реклама пивной продукции должна быть не слишком навящева, иначе она не очень эффективна.
-
Наиболее предпочтительными пивными марками являются «Оболонь» и «Славутич».
-
Потребитель скептически относится к импортному пиву.
-
Потребитель на 100 % «за» лёгкие закуски к пиву.
4 Изучение конкурентов
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
