13768 (648239), страница 8
Текст из файла (страница 8)
В показателях биохимического статуса крови бычков в 1 опыте, в группе, получавшей комбикорм, обогащенный МЭК-СХ-1, были отмечены различия при достоверной разнице в снижении уровня мочевины на 23,5%, увеличении содержания АЛТ на 17,2 и амилазы на 65%, что указывает на более интенсивное протекание синтетических процессов как в рубце, так и в организме в целом (табл.14).
При изучении биохимических показателей крови бычков в опыте с МЭК - СХ-3 не было отмечено статистически достоверных различий между подопытными группами, в то же время следует отметить увеличение уровня аминного азота на 15,1% и глюкозы на 44,8% в опытной группе животных.
3.2. Препараты БАВ липотропного и антикетогенного действия в комбикормах и БВМД для высокопродуктивных коров.
3.2.1. Бетаин и «защищенный» метионин в комбикормах для высокопродуктивных коров
Для проведения опытов с бетаином и «защищенным» метионином – смартамином были разработаны рецепты комбикормов-концентратов с включением бетаина в количестве 0,5%, и, соответственно, смартамина – 0,13% с тем, чтобы животные получали их в количестве 48 и 12 г/гол/сутки, что существенно не отразилось на изменении качественного состава комбикормов (табл.15).
Схема научно-хозяйственных опытов
Группы | Коли-чество голов | Продолжи-тельность (дней) | Характеристика кормления |
1 опыт – комбикорм с бетаином | |||
Конец сухостойного периода | |||
контрольная | 8 | 14 | ОР + комбикорм №1 (без бетаина) |
I опытная | 8 | 14 | ОР + комбикорм №1 |
II опытная | 8 | 14 | ОР + комбикорм №2(0,5% бетаина по массе) |
Первая фаза лактации | |||
контрольная | 8 | 100 | ОР + комбикорм №1 |
I опытная | 8 | 100 | ОР + комбикорм №2 |
II опытная | 8 | 100 | ОР + комбикорм №2 |
2 опыт – комбикорм с «защищенным» метионином | |||
контрольная | 8 | 100 | ОР + комбикорм №3 (без метионина) |
опытная | 8 | 100 | ОР + комбикорм №4 (0,13% метионина) |
Потребление СВ рациона в опытных группах было несколько выше, разница с контролем составила около 0,4 кг (370-420 г), что в основном было обусловлено несколько более высокой молочной продуктивностью коров опытных групп, а количество комбикормов нормировали в соответствии с суточным удоем натурального молока (табл.16).
При этом удой молока натуральной жирности в опытных группах превосходил контроль на 5,6 и 7,3%. В молоке коров опытных групп было отмечено некоторое увеличение содержание жира в молоке, в результате чего среднесуточный удой молока базисной жирности в опытных группах превышал контроль на 6,8 и 9,3% (Р≤0,05 во втором случае).
Таблица 15
Рецепты комбикормов с бетаином и «защищенным» метионином (%)
Компоненты | 1 опыт | 2 опыт | ||||
№ 1 | № 2 | № 3 | № 4 | |||
Зерносмесь (от перв. обр) | 75,0 | 74,5 | - | - | ||
Ячмень | - | - | 20,0 | 20,0 | ||
Пшеница | - | - | 15,0 | 15,0 | ||
Отруби пшеничные | - | - | 40,0 | 39,87 | ||
Шрот подсолнечный | 15,0 | 15,0 | 21,0 | 21,0 | ||
Дрожжи кормовые | 6,0 | 6,0 | - | - | ||
Трикальцийфосфат | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | ||
Соль поваренная | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | ||
Премикс П60-3 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | ||
Бетаин | - | 0,5 | - | - | ||
Смартамин | - | - | - | 0,13 | ||
В 1 кг содержится: | ||||||
обменной энергии, МДж | 9,86 | 9,81 | 9,47 | 9,46 | ||
сухого вещества, г | 899 | 894 | 866 | 866 | ||
сырого протеина, г | 176,8 | 176,2 | 185 | 184 | ||
жира, г | 19,6 | 19,5 | 27,6 | 27,6 | ||
клетчатки, г | 71,0 | 70,6 | 77,2 | 77,1 | ||
сахара, г | 18,3 | 18,2 | 33,2 | 33,1 | ||
крахмала, г | 227,2 | 226,6 | 180,1 | 180,1 | ||
кальция, г | 8,8 | 8,8 | 8,3 | 8,3 | ||
фосфора, г | 7,8 | 7,8 | 10,9 | 10,9 |
Таблица 16
Результаты скармливания коровам комбикормов с бетаином
Показатели | Группы | ||
контрольн. | I опытная | II опытная | |
Потребление сухого вещества, кг | 20,9 | 21,3 | 21,3 |
Удой молока натуральной жирности, кг | 2573±71 | 2717±85 | 2760±81 |
Содержание в молоке жира,% | 4,27±0,025 | 4,32±0,033 | 4,35±0,039 |
Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг | 32,3±0,87 | 34,5±0,75 | 35,3±0,98а) |
Выход молочного жира, кг | 109,7±3,03 | 117,4±3,82 | 120,0±3,16а) |
Затраты кормов на 1 кг базисного молока: обменной энергии, МДж | 6,50 | 6,18 | 6,07 |
Себестоимость 1 ц молока, руб. | 185,9 | 199,4 | 197,9 |
Прибыль от реализации молока, руб. | 11116,9 | 11413,0 | 11726,0 |
Дополнительная прибыль, руб. | - | 296,1 | 609,1 |
Удой натурал. молока за лактацию, кг | 6408±97 | 6728±101а) | 6844±87в) |
Различия статистически достоверны при значении Р: а) ≤0,05.
Затраты кормов на 1 кг молока базисной жирности в опытных группах были на 4,9 и 6,6% ниже по сравнению с контролем.
Экономические расчеты производства молока с использованием бетаина в составе скармливаемых комбикормов от животных из опытных групп показали дополнительную прибыль в размере 296,1 и 609,1 руб. При этом наибольшей она была в группе коров, получавших бетаин начиная с сухостойного периода. Наряду с этим расчеты показали, что за 100 дней лактации себестоимость молока в опытных группах возросла на 6,4 и 7,3% соответственно во II и I опытных группах.
В то же время учет молочной продуктивности был продолжен в течение всей лактации, в итоге было установлено, что общий удой молока натуральной жирности в опытных группах за 305 дней лактации превысил контроль на 5,0 и 6,8%.
В опыте по скармливанию «защищенного» метионина, в составе комбикормов были получены также положительные результаты по влиянию препарата как на общий рост уровня молочной продуктивности (5,8%), так и некоторое увеличение содержание жира и в особенности белка, что в свою очередь послужило достоверному увеличению количества молочного белка за 100 дней опыта. Среднесуточный удой молока базисной жирности при этом в опытной группе превышал контроль на 6,5% (Р≤0,05), таблица 17.
Таблица 17
Результаты скармливания коровам комбикормов
с «защищенным» метионином
Показатели | Группы | В% к контролю | ||
контрольная | опытная | |||
Потребление сухого вещества, кг | 20,9 | 21,6 | - | |
Удой молока натуральной жирности, кг | 2581±59 | 2732±65 | 105,8 | |
Содержание в молоке жира,% | 4,23±0,05 | 4,26±0,03 | - | |
Содержание в молоке белка,% | 2,92±0,02 | 2,98±0,02 | - | |
Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг | 32,1±0,67 | 34,2±0,71а) | 106,5 | |
Выход молочного белка, кг | 75,4±1,77 | 81,5±2,18а) | 108,1 | |
Затраты кормов на 1кг базисного молока: обменной энергии, кг | 6,48 | 6,28 | 96,9 | |
Себестоимость 1 ц молока, руб. | 193,3 | 202,04 | 104,5 | |
Прибыль от реализации молока, тыс. руб. | 14,022 | 14,649 | 104,5 | |
Дополнительная прибыль, руб. | - | 627,0 | - | |
Удой натуральн. молока за лактацию, ц | 6628±80 | 6979±83а) | 105,3 |
Различия статистически достоверны при значении Р: а) ≤0,05.