66328 (634010), страница 2
Текст из файла (страница 2)
Технологія приготування
1. Свинину нарізати на порційні шматки.
2. Відбити, посолити і поперчити.
3. Змішати майонез і гірчицю.
4. Змастити кожну відбивну даною сумішшю.
5. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями і викласти на м'ясо.
6. Огірки нарізати скибочками і викласти на лук.
7. Помідори нарізати і викласти на огірки.
8. Видавити на кожну відбивну небагато майонезу.
9. Посипати тертим сиром і поставити в духовку. Запікати близько 35-40 хвилин до готовності м'яса і апетитної скориночки.
Характеристика готової страви
Зовнішній вигляд: золотистого кольору
Консистенція: щільна
Запах та смак: приємний м’ясний аромат зі спеціями
5.Використана література:
-
Шкода М.Н. «Свята моєї Батьківщини». Донецьк: ТОВ ВКФ «БАО», 2008.
-
Источник: "Православие и современность. Информационно-аналитический портал Саратовской епархии"
-
http://www.cook-master.ru
-
http://www.newwoman.ru/index.html - Раздел "Праздник Пасхи"
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
