154599 (631547), страница 25
Текст из файла (страница 25)
Спросом у иностранцев пользуются туры по русскому Северу с посещением Вологды, Архангельска Петрозаводска, речные круизы по рекам Сибири и по Якутии, приключенческие поездки на Камчатку, по Саянскому кольцу (Тыва и Хакасия), лечебно-оздоровительные посещении ареала Минеральных вод.
78. Метод календарного планирования
Планирование -1) непрерывный процесс установления или уточнения и конкретизации целей развития всего предприятия и его структурных подразделений; определения средств их достижения, сроков и последовательности реализации; распределения (выявления) ресурсов; 2) одна из функций управления, состоящая в обосновании и установлении заданий по достижению на конкретных объектах (предприятиях, в их подразделениях) или в конкретной области (отрасли, регионе) определенных показателей деятельности за счет целенаправленных действий и мероприятий в течение планового периода, которым может быть месяц, квартал, год, несколько лет;3) комплекс работ по анализу ситуации и факторов внешней среды, прогнозированию, оптимизации, оценке альтернативных вариантов достижения целей, выбору наилучшего варианта плана.
Значение планирования: делает возможностей подготовку к использованию будущих благоприятных условий, проясняет возникающие проблемы, стимулирует менеджеров к реализации своих решений в дальнейшей работе, улучшает координацию действий, создает предпосылки для повышения образовательной подготовки менеджеров, увеличивает возможности в обеспечение субъекта управления необходимой информацией, способствует более рациональному распределению ресурсов, улучшает контроль.
Плановый туризм - любой вид туризма, разрабатываемый и реализуемых организаторами туризма (туроператорами). Регулируется государством с помощью законодательных и нормативных актов, составляет основу индустрии массового туризма. Начало положил Томас Кук: в 1849 г. начала продавать туристские услуги в пакете: перевозка, экскурсии, питание.
Календарное планирование - последовательный процесс: 1) выявления «сезонности» спроса на туруслуги, 2) разработка турпродукта для максимального удовлетворения потребностей туристов в «сезон» н максимального получения прибыли турфирмой «в несезон» (скидки, реклама, приспособление туристских ресурсов к оказанию услуг в «несезон» и т.д.).
79. Структура управления туризмом в России
Управление - особое социальное явление, определенный вид деятельности, совокупность действий, совершаемых для достижения определенных общественно значимых целей. Управление в социальной сфере, где в роли объектов и субъектов управления выступают люди и их различные объединения (государство, общество, территориальные образования, общественные объединения, производственные и непроизводственные коллективы и т.д.), характеризуется следующим образом. Управление как функция организованной системы, в том числе социальной, обеспечивает ее целостность, сохранение ее структуры, достижение стоящих перед ней целей, поддержание должного режима ее деятельности. Управление служит интересам взаимодействия составляющих социальную систему элементов и представляющих единое целое с общими для всех элементов задачами. Управление рассматривается и как внутреннее качество целостной системы, основными элементами которой являются субъект (управляющий элемент) и объект ( управляемый элемент), которые постоянно взаимодействуют на началах самоорганизации, самоуправления.
Структура управления туризмом - упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование как единого целого. Управлять туристской структурой — значит оптимально распределить цели и задачи между структурными подразделениями и работниками организаций. Составляющими организационной структуры управления являются состав, соотношение, расположение и взаимосвязь отдельных подсистем организации. В структуре управления организацией выделяются звенья (отделы), уровни (ступени) управления и связи — горизонтальные и вертикальные. К звеньям управления относятся структурные подразделения, отдельные специалисты, выполняющие соответствующие функции управления либо часть их, менеджеры, осуществляющие регулирование и координацию деятельности нескольких структурных подразделений. Государственная структура управления туризмом - Государственный комитет РФ по физической культуре и туризму, Национальная туристическая корпорация (НТК). Регулирующие функции в туризме принадлежат Министерству здравоохранения и социального развития, Федеральному агентству по физической культуре, спорту, туризму. В субъектах РФ продолжается реорганизация туристской администрации. Так, в СПб Комитет по туризму и развитию курортов (КТРК) объединен с Комитетом по внешним связям. Цель реорганизации - повышение эффективности управления.
80. Кадровая ситуация в туристской отрасли РФ
Кадры - персонал, личный состав турфирмы или часть этого состава, представляющая собой группу по профессиональным и иным признакам.
Система работы с персоналом реализуется в виде кадровой политики, которая включает в себя планирование, набор и отбор персонала, его оценку, расстановку, адаптацию, обучение, определение заработной платы, льгот, работу с резервом и систему профессиональной квалификации, продвижения кадров. Кадровая политика определяет генеральную линию и принципиальные установки в работе с персоналом на длительную перспективу.
Основные цели управления персоналом: удовлетворение потребности предприятия в кадрах; обеспечение рациональной расстановки, профессионально квалификационного и должностного продвижения кадров; эффективное использование трудового потенциала предприятия.
Основные принципы использования персонала: соответствие численности работников объему выполняемых работ; соответствие квалификации работника степени сложности его трудовых функций; обусловленность структуры персонала предприятия объективными факторами производства; максимальная эффективность использования рабочего времени; создание условий для постоянного повышения квалификации и расширения производственного профиля работников. В работе менеджеров персонала в турфирмах РФ используется опыт западноевропейских, американских и преимущественно японских фирм.
Развитие и движение персонала связано с разработкой и реализацией кадровой политики включающей планирование, привлечение, наем и размещение рабочей силы, профессиональное обучение, подготовку и переподготовку работников; планирование карьеры, продвижение по службе и высвобождение персонала; условия труда и его оплаты, создание благоприятного психологического климата в коллективе.
Работу с кадрами на в турфирмах осуществляют все линейные руководители а также некоторые функциональные отделы, службы и отдельные специалисты и менеджеры отдел кадров, отдел труда и заработной платы; отдел технического обучения; отдел управления персоналом; лаборатории НОТ; управляющие (директора, менеджеры) кадрами (персоналом).
Основные кадровые проблемы кадровой ситуации: 1) недостаток специалистов именно туристской отрасли (как правило, работают специалисты смежных отраслей), 2) недостаток специальных учебных заведений и программ по повышению квалификации, 3) только 20% персонала турфирм РФ знают иностранные языки. 4) особенно низка квалификация высшего и нижнего звена (служба охраны, бытовое обслуживание), 5) профессиональные стандарты (квалификационные требования), утвержденные Постановлением Минтруда № 8 от 17 мая 1999 г. существенно устарели.
81. Персонал туристской фирмы
Персонал: это личный состав предприятия (учреждения) или часть этого состава, представляющая собой группу по профессиональным и иным признакам.
Требования: соответствие по количеству и качеству рабочих мест в турфирме.
Состояние: низкий профессионализм, недостаточные знания экономики туризма, менеджмента, иностранных языков, низкая креативность.
Причины: мало учебных заведений по подготовке кадров.
Выход: создание специализированных учебных учреждений и совершенствование программ в них, обучение на местах, кадровое планирование и адекватная кадровая политика турфирм.
При планировании потребности в персонале: определить факторы, влияющие на потребность в персонале (стратегия развития предприятия, количество производимой продукции, применяемые технологии, динамика рабочих мест и др.). При этом выделяются следующие категории персонала: рабочие (в том числе квалифицированные рабочие основных профессий и вспомогательные), служащие (включая руководителей различных уровней), технический персонал;
провести анализ наличия необходимого предприятию персонала, определить качественную потребность в персонале (выявление
профессионально-квалификационных требований и анализ способностей
работников, необходимых для выполнения производственной программы),
определить количественную потребность в персонале (прогноз общей потребности в персонале, оценка движения персонала).
Система работы с персоналом реализуется в виде кадровой политики, которая включает в себя планирование, набор и отбор персонала, его оценку, расстановку, адаптацию, обучение, определение заработной платы, льгот, работу с резервом и систему профессиональной квалификации, продвижения кадров.
Кадровая политика определяет генеральную линию и принципиальные установки в работе с персоналом на длительную перспективу. Подбор персонала заключается в формировании резерва кадров на замещение вакантных рабочих мест (расчет потребности в персонале по категориям работников, способы профессионального отбора и гл.).
82. Роль информационных технологий в развитии туризма в России
Информационные технологии – это совокупность знаний о способах и средствах проведения информационных процессов, а также сами эти процессы при которых происходит качественное изменение обрабатываемого объекта. Интернет используется недостаточно; в РФ пока только 5% резервирования и оплаты услуг туризма осуществляется в этой сети. Более разработаны системы в гостиницах.
1. Система «Эдельвейс» - автоматизированная система управления гостиницами различного класса, построена по модульному принципу. Основные преимущества: два способа бронирования и по типу (категории), без выделения конкретной комнаты, поддержку нескольких счетов одного гостя, встроенную систему обработки документов генератор отчетов, прием и обработку данных от внешних устройств (мини – АТС, кассовые системы и др.), современный интуитивный интерфейс, дружественный пользователю, легкость в освоении, экономическую эффективность.
2. Система БАРСУМ обеспечивает разграничение прав доступа к системе для различных пользователей, ведение журнала изменений информации в системе, ведение журнала ошибок, обнаруженных системой. С помощью технических достоинств системы БАРСУМ обеспечивается гибкая настройка системы за счет использования удобных средств для определения структуры организации, тарификационных таблиц и параметров коммуникационных портов. Возможно подключение системы к любой учрежденной автоматической телефонной станции, способной выдавать информацию о телефонных переговорах на внешний порт. Главные преимущества системы БАРСУМ: 1. система настраивается на любой тип мини – АТС, обеспечивающей доступ к биллинговой информации, 2. производит тарификацию по нескольким схемам, 3. имеет простой и интуитивно – понятный интерфейс, 4. защищает данные от ошибок и некорректных действий персонала, 5. позволяет контролировать правильность счетов от телефонных компаний, 6. обеспечивает высокое качество при средних ценах.
3. Система контроля доступа, реализованной на оборудовании Шведской компании Time Lox 23 – автономная электронная система замков для небольших гостиниц с использованием перепрограммированных карточек с магнитной полосой; включает в себя : а) электронный замок (терминалы) Time Lox 23 – комбинацию микрокомпьютера и механического высоконадежного замка в одном корпусе б) электронные считыватели в) ключи – карточки с магнитной полосой г) набор для считывания событий, включая (сервисное устройство), различное дополнительное оборудование: энергосберегающий контроллер, который выполняет функцию главного выключателя в помещении. При вставлении карточки в контроллер подает напряжение на освещение электророзетке и др. При удалении карточки из контроллера, помещение обесточивается. Для более крупных проектов применяется серия Time Lox 2300. Информационные технологии: 1) позволяют развиваться отечественному туризму в глобализирующемся мире. 2) увеличивают безопасность, быстроту, точность обслуживания и контроля. 3) стимулируют дальнейшее совершенствование технологий.
83. Тенденции развития международного туризма
Международный туризм – это специфическая отрасль (разновидность) услуг, международные перемещения людей или путешествия, представляющие собой специфическую категорию международной торговли. По своим признакам международный туризм напоминает трудовую миграцию, однако, существенно различен в целях. Цель туризма – отдых развлечение людей в ограниченный период времени, хотя в последнее время известно, что значительная часть специалистов совмещает деловые (служебные) поездки с отдыхом в других странах. Основными факторами развития международного туризма необходимо считать наличие туристских ресурсов, международное положение, политику правительств. Группа развития стран остается лидером в международных путешествиях. Крупнейший из них – США, их доля в общемировых поступлениях от туризма увеличились почти в 1,5 раза с 1970 г. (12%) по 1995г. (19,3%), главным образом благодаря снижению курса доллара. Далее идут Франция, Италия, Испания, Великобритания, Германия, Австрия, Швейцария. Вырос туризм и в Восточном Средиземноморье: Турция, Кипр, исключение – Израиль, в основном из -за политической нестабильности, угрозы терактов в последнее время. Согласно данным агентства « Рейтинг» в 2004г. лидером среди выездных направлений остается Турция, при этом популярность данной страны на международном рынке туризма продолжает расти. Это объясняется высокими туристскими возможностями Турции, «безвизовостью » и адекватным соотношением цены и качества туристских услуг, что и привлекает в эту страну большое число туристов с разным уровнем доходов. Египет, занимающий второе место в рейтинге самых популярных туристских направлений 2004г. характеризуется как стабильный туристский регион: соотношение спроса и предложения сравнительно постоянное. У данной страны есть и постоянные поклонники- туристы, увлеченные дайвингом.
Еще недавно популярные у россиян курорты Кипра в настоящее время теряют популярность. В летний сезон 2005г. они недобрали планируемое количество туристов. Это объясняется тем, что после введения на острове визового режима Кипр утратил конкурентоспособность по сравнению с Турцией, Египтом, Тунисом. В большинстве развивающихся стран рост индустрии туризма тормозят не недостатки инфраструктуры, а нехватка средств на развитие данной отрасли. В частности, в Африке, Южной и Западной Азии часто отсутствует прямое воздушное сообщение с основными центрами спроса на туристские услуги, а неудовлетворительное состояние дорожно – транспортной сети отражает низкий уровень социально – экономического развития в целом. В ряде стран Юго – Восточной Азии с динамично развивающейся экономикой и соответственно с более развитой инфраструктурой быстрый рост потоков туристов превышает ее возможности. Совершенствование транспорта и информационных технологий, в частности реактивных самолетов и внедрение автоматизированной системы бронирования(АСВ), коренным образом изменило международную индустрию туризма и снизило путевые расходы. В долгосрочно перспективе рынок международного туризма будет меняться под влиянием такого фактора, как благоприятный бизнес – климат – совокупность законодательных и экономических условий, обеспечивающих степень легкости открытия своего дела. Так, в 2004г. жители Новой Зеландии для открытия своего бизнеса в сервисной сфере было необходимо потратить в среднем 28долларов, что составляет 0,2% от годового дохода среднего новозеландца. В США в среднем 210долларов, что составляет 0,6% годового дохода ср. американца. В РФ - минимум 200 долларов, что составляет 10% годового дохода ср. россиянина. Последнее обстоятельство и обусловливает то, что Россия оказывается только на 42 месте в рейтинге бизнес климата сервисной сферы. В долгосрочной перспективе можно ожидать дальнейшего развития туризма в Турции, а также туристский подъем в таких странах, как Новая Зеландия, Китай, Канада, Литва которые не являются лидерами международного туристского рынка. Дальнейшее развитие получит туристская сфера Финляндии. В будующем возможно Финляндия станет серьезным конкурентом для североевропейских и центрально – европейских стран, развивающих такие направления международного туризма, как экзотический, спортивный, экологический, бизнес – туризм. В 90е г. в Западной Европе туризм более чем на ¾ был внутри региональным (между самими развитыми странами). Частота прибытий туристов была относительно выше в среднеземноморских стран из-за стремления жителей стран Северной Европы побывать в местах с более благоприятным климатом. За последнее десятилетие доля прибытий в Европу из США сократилось, а из Японии возросла. Большие возможности в области туризма, хорошо развитая инфраструктура, создание ЕС, открытие туннеля под Ла- Маншем, расширение сети высокоскоростных железных дорог, строительство крупных тематических парков и растущая тенденция среди путешественников брать краткосрочные отпуск - все способствует устойчивому потоку в Западную Европу. В 1997г. наибольшее число туристов приходилось на Францию, Испанию, Италию. В остальных странах, в том числе Юго – Восточной Европы, за исключением Албании, наблюдается увеличение количества приезжих туристов.
В наст.время наиболее перспективными видами туризма на мировом туристском рынке, растущими опережающими темпами, являются:
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
